Gewürze

STAY SPICED ! Adventkalender

Von: STAY SPICED ! Redaktion

Hallo, du Neugierdsnase! Du hast dir den STAY SPICED ! Adventkalender Silber oder den STAY SPICED ! Adventkalender Roland Trettl Edition bestellt und möchtest wissen, welche Genüsse hinter den 24 Türchen auf dich warten und was sie so besonders macht? Dann bist du hier im SPICEblog goldrichtig!

Wir kennen das. Ja: Tatsächlich wissen wir genau, wie das ist, wenn man etwas vor lauter Vorfreude einfach nicht erwarten kann. Und vor allem in der Weihnachtszeit ist es nicht so einfach, die 24 Adventkalender-Türchen nicht schon vorab ein wenig zu öffnen, um einen Blick auf die Überraschungen zu erhaschen. Deswegen haben wir für dich hier die 24 STAY SPICED ! Gewürze in der Mikro-Dose aufgelistet, die dich im STAY SPICED ! Adventkalender Silber und in der STAY SPICED ! Adventkalender Roland Trettl Edition erwarten. Wissenswertes zu den STAY SPICED ! Gewürz-Spezialitäten gibt es obendrauf!

Wir wünschen dir eine schöne und genussvolle Weihnachtszeit und viel Freude und köstliche Momente mit deinem STAY SPICED ! Adventkalender!

#stayspiced

 

1. Original Schweinsbraten

Wer auf der Suche nach dem „one & only“ Schweinbraten-Gewürz ist, hat es mit dem Original Schweinsbraten von STAY SPICED ! gefunden. Mit von der Partie sind feine Reingewürze wie Knoblauch, Kümmel, Meersalz, Pfeffer und Muskatnuss – authentischer Geschmack garantiert!

 

2. Umami

Eines für Alles: Das Umami Gewürz von STAY SPICED ! ist ein absolutes Allround-Talent beim Würzen. Ob Salate, Suppen, Saucen, Eintöpfe, Dips, Fleisch oder Fisch – die Gewürzkombination mit Zutaten wie Zwiebeln, Tomatenpulver, Meersalz und Estragon sorgt überall für einen „runden“ Geschmack.

 

3. She – Mediterran

Die STAY SPICED ! Gewürzmischung She – Mediterran von Roland Trettl eignet sich hervorragend zum Abschmecken von mediterranen Pasta-Gerichten, Krustentieren und Fisch. She verleiht Caprese und Burrata das gewisse Extra und ist ein Geheimtipp für deine Vinaigrette.

 

4. Fleur de Sel – Himbeer

Feinstes französisches Fleur de Sel trifft auf fruchtiges Himbeerfruchtpulver – eine frisch-fruchtige Kombination, die sowohl zu Fisch, hellem Fleisch, Lamm Gemüse und Salat als auch zur Zubereitung von köstlichen Desserts passt. Zum Beispiel zu dunklem Mousse au Chocolat ein absoluter Hit!

 

5. Punschgewürz – Original mit schwarzem Tee

Etwa einen Esslöffel STAY SPICED ! Punschgewürz mit Rotwein (0,7 Liter) erwärmen und fünf bis zehn Minuten ziehen lassen. Dann etwas Orangensaft hinzufügen, nach Belieben mit Demerara-Zucker oder Ahornsirupgranulat süßen und einen Schuss Rum hinzufügen – fertig ist der perfekte Punsch!

 

6. Bratapfel

Drei unterschiedliche Zimtsorten, Ingwer, Orangenschale, Kardamom, Piment, Nelken und eine Prise Demerara Rohrohrzucker machen den STAY SPICED ! Bratapfel Gewürzzucker zu einer genialen Geschmacksexplosion, die sowohl mit Desserts als auch mit herzhaften Gerichten harmoniert.

 

7. Fermentierter Pfeffer

Diese Pfeffer-Spezialität, die aus vollreifen und frisch geernteten Pfefferfrüchten und feuchtem, naturbelassenem Meersalz hergestellt wird, zeichnet sich durch seine fruchtige und angenehm milde Schärfe aus. Durch seine Salzschicht schmeckt er absolut genial in Pfeffersaucen und als Steakpfeffer.

 

8. Jerk

Muscovado Zucker, Buchenrauch, dreierlei Pfeffer, Cayenne Chili, Ingwer, Piment und Zimt: Diese und weitere köstliche Ingredienzien machen die jamaikanische Jerk Gewürzmischung zum Highlight für die Hühnchen- und Fleisch-Marinade oder für selbst zubereitetes Beef Jerky.

 

9. Fleur de Sel – Mediterran

Von Lamm, Rind und Fisch bis hin zu Risotto, Salat, Pizza, Pasta und Antipasti: Die Mischung aus feinstem Fleur de Sel und mediterranen Kräutern wie Basilikum, Rosmarin und Oregano passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Tipp: Erst kurz vor dem Servieren mit dem edlen Gewürzsalz würzen. 

 

10. Chili-Salz, extra scharf

Some like it hot – und sie werden das extra scharfe STAY SPICED ! Chili-Salz nicht nur mögen, sondern lieben! Zum Meersalz gesellt sich nämlich die Habanero Chili, die zu den schärfsten Chilis überhaupt zählt. Abgesehen von ihrer Schärfe überzeugt sie mit ihrem fruchtig-tropischen Geschmack.

11. Pil Pil

Das STAY SPICED ! Fischgewürz Pil Pil hat seinen Ursprung in Spanien, wo es für die Zubereitung von Gambas zum Einsatz kommt. Mit Zutaten wie Meersalz, Chili, Knoblauch und geräuchertem Paprika harmoniert das Gewürz aber auch sensationell mit Pastasaucen, Aufläufe, Dips und  Salatdressings.

 

12. Salat Gartenkräuter Mix

Pimp your Salad – mit dem Salat Gartenkräuter Mix von STAY SPICED !. Salat-Klassiker wie Petersilie, Selleriewurzel, Zwiebeln, Knoblauch, Dill und Bohnenkraut vereinen sich zu einer Gewürzmischung, die mit Essig und Öl oder auch Joghurt verrührt das perfekte Salatdressing ergeben.

 

13. Gulasch Gewürzzubereitung

Rindsgulasch, Schweinsgulasch, Wildgulasch, Kartoffelgulasch – diese und viele weitere Gulasch-Varianten leben von der optimal Gewürz-Feinstabstimmung. Und die gibt es im STAY SPICED ! Gulasch Gewürz mit Zutaten wie original edelsüßem Paprika aus Ungarn, Knoblauch, Kümmel & Co.

 

14. Purple Curry

Das STAY SPICED ! Purple Curry begeistert dank gemahlenem Hibiskus und Rote Bete Pulver nicht nur mit seiner intensiven rot-lila Farbe, sondern auch geschmacklich mit einer fruchtigen Schärfe. Die ergibt sich durch edle Zutaten wie Ancho Chili, Ingwer, Kurkuma, Kardamom, Zimt und Kreuzkümmel.

 

15. Jalapeño Chili rot gemahlen, extra fruchtig

Der gemahlene rote Jalapeño Chili von STAY SPICED ! begeistert mit seiner extra fruchtigen Schärfe, die sich optimal in Speisen macht, denen ein pikante Note verliehen werden soll. Ein absolutes Highlight sind zum Beispiel Scampi, die mit rot gemahlenem Jalapeño Chili mariniert wurden.

 

16. Ananas Curry

Frucht trifft Curry: Fans von exotischem Essen können dem Geschmack von Ananas Curry aus dem Hause STAY SPICED ! nicht widerstehen. Passt ebenso genial zu Geflügel und hellem Fleisch wie zu Reisgerichten und Saucen als auch zu abgefahrenen Desserts mit weißer Schokolade oder Früchten.

 

17. Alpenkräuter Gewürzsalz

Das STAY SPICED ! Gewürzsalz mit angenehmen Kräuternoten harmoniert wunderbar mit Salatdressings, Suppen, Eintöpfen und Saucen aber auch mit Gemüse und sogar der morgendlichen Eierspeise. Und sogar pikanten grünen Smoothies verleiht es einen angenehmen Geschmacks-Kick.

 

18. Karibisches Fischgewürz

Fernweh? Dann empfehlen wir das karibische Fischgewürz von STAY SPICED !, dass Fisch und Meeresfrüchten mit Meersalz, Chili, Paprika, Kumin und Knoblauch eine typisch exotische Geschmacksnote verleiht. Die fruchtig-scharfe Note passt auch top zu hellem Fleisch und Geflügel.

19. Golden Milk Chai

Die ayurvedische Golden Milk, auch unter den Namen Kurkuma Latte und Turmeric Latte, passt in der STAY SPICED ! Variante mit Chai optimal zur Winterzeit. Für die schnelle Zubereitung einfach 1 TL Golden Milk Chai in 200 ml warmer oder kalter Milch (oder Mandelmilch, Reismilch, etc.) verrühren.

20. He – Curry

Die von Starkoch und SPICEteam Member Roland Trettl kreierte Gewürzmischung He – Curry von STAY SPICED ! nimmt dich mit auf eine Geschmacksreise nach Indien und Thailand. Sie harmoniert perfekt mit Gerichten wie Baba Ghanoush, Brinjal Curry oder Grünem Curry mit Thai-Auberginen.

 

21. Jausengewürz Wüdara Curry

Das rustikale Würdara Curry von STAY SPICED ! ist ein Jausengewürz der Extraklasse! Als wortwörtlicher „Drüberstreuer“ verfeinert es Jausen-Spezialitäten aller Art – vom kalten Schweinsbraten, Schinken und Selchfleisch über Käse bis hin zu bodenständigen Aufstrichen.

 

22. Rustikales Wildgewürz

Ob Hirsch, Reh oder Wildschwein, ob Braten oder Ragout: Wer Wild zubereitet weiß, wie wichtig die optimale Gewürzabstimmung dazu ist. Das rustikale Wildgewürz von STAY SPICED ! vereint das Best-of der Wildgewürze in einer eigenen Mischung – mit Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeer & Co.

 

23. Tonkakao

Tonkakao von STAY SPICED ! ist ein Muss für alle Naschkatzen! Edles Kakaopulver, gemahlene Tonkabohne, köstlicher Zimt sowie Zimt- & Muskatblüten treffen auf crunchigen Kakao Grue – das sind geröstete und zerstoßene Kakaobohnen. Perfekt für Selbstgebackenes, Kekse und Desserts

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