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Rezepte

Lebkuchenmoussé Rezept
mit STAY SPICED ! Lebkuchen

Alle Jahre wieder ... sind wir auf der Suche nach herrlichen Nachspeisen für die Adventszeit. Nach Bratapfel und Rumkugeln ist ein selbstgemachtes Lebkuchenmoussè mit unserer STAY SPICED ! Lebkuchen Gewürzmischung ein Must-have der weihnachtlichen Desserts. Einfach perfekt für Nachkatzen!

Rezepte

Bratapfel Rezept
mit STAY SPICED ! Bratapfel

Dieser unvergleichliche Duft, wenn ein frischer Bratapfel aus dem Backrohr kommt – wer kann dem schon widerstehen? Wir sind auf jeden Fall ganz verrückt nach dem fruchtig-süßen Dessert, weshalb wir ihm ein eigenes Gewürz gewidmet haben: den STAY SPICED ! Bratapfel Gewürzzucker. Und das perfekte Rezept für köstliche Bratäpfel mit weihnachtlichen Domino-Steinen und Vanillesauce hat uns SPICEvip Josi von Your Little Miss Sunshine für den SPICEblog verraten!

Rezepte

Schnelles Lebkuchen-Rezept
für die Weihnachtsbäckerei

Lebkuchen gehört zu Weihnachten wie das Christkind! Vor allem mit kleinen Weihnachtsbäckerei-Spezialisten macht es richtig viel Spaß, Lebkuchen zu kneten, auszustecken, zu backen und zu verzieren! Hier kommt unser schnelles STAY SPICED ! Lebkuchen Rezept mit dem STAY SPICED ! Lebkuchengewürz. Denn die geniale Lebkuchengewürz-Mischung bringt alles mit, was es für den perfekten Lebkuchen-Geschmack braucht: Koriander, Zimt, Nelken, Anis, Muskat, Sternanis, Fenchel und Kardamom.

Rezepte

Rumkugel
mit STAY SPICED ! Tonkakao

Rumkugeln sind in der Adventzeit ein absolutes Highlight auf jedem Plätzchen-Teller. Süß, cremig, etwas exotisch – auf jeden Fall immer eine Sünde wert! Wir haben SPICEvip Martina von food-stories nach ihrem Lieblings-Rezept für selbstgemachte Rumkugeln gefragt – und wir versprechen: ihre Rumkugeln mit Tonkakao von STAY SPICED ! sind ein unvergesslicher Weihnachts-Genuss. Das im Tonkakao enthaltene Kakaopulver, die feinen Tonkabohnen, Canehl Zimt, Zimt- und Muskatblüte sowie crunchy Kakao Grue runden die Rumkugeln im wahrsten Sinne des Wortes perfekt ab.

Gewürze

8 köstliche STAY SPICED ! Gewürze für die Weihnachtsbäckerei

Endlich ist es soweit: Die Weihnachtsbäckerei öffnet ihre Pforten! Das weckt Kindheitserinnerungen ans Vanillekipferl-Formen mit der Oma, Teigkosten, Weihnachtslieder singen, in den Backofen schauen und auf die erste Kekserl-Kostprobe warten, auf große Keksdosen, die heimlich zum Naschen geöffnet werden und an prächtige Keksteller, die an jedem Adventsonntag und an Heiligabend beim Liedersingen beim Adventskranz stehen. Alles was man neben den besten Familienrezepten für Weihnachtskekse braucht, sind die besten Zutaten und Gewürze für Spekulatius, Lebkuchen & Co. Und die gibt’s natürlich bei STAY SPICED ! – wir finden: Jetzt kann Weihnachten kommen!

Rezepte

Hirschrücken in Tramezzini-Bacon-Mantel
auf Wildragout und Selleriepüree

Ab wann heißt Wintergrillen Wintergrillen? Ab den ersten Minusgraden oder ab dem ersten Schnee? Wir wissen es nicht genau – aber Wintergrillen liegt voll im Trend. Darum haben wir bei unseren SPICEvips „Knockstone BBQ Team Austria“ nach einem winterlichen Wildrezept gefragt – und sie haben uns einen wahren Leckerbissen verraten ... den du natürlich auch in der Küche in der Pfanne und im Backofen nachkochen kannst.

Rezepte

Martinigansl
mit Apfelrotkraut

Das Martinigansl Essen hat in Österreich große Tradition. Rund um den Martinstag am 11. November gibt es in gefühlt jedem Restaurant ein Gansl auf der Karte. Aber man kann diesen Herbst-Klassiker natürlich auch genau so lecker daheim kochen – zum Beispiel mit den herrlichen Gewürzen von STAY SPICED ! nach dem Rezept unserer SPICEvips von Futterattacke.

Gewürze

Die 8 besten STAY SPICED ! Gewürze für Haltbarmachen & Einlegen

Saure Gurken, Essig-Pfifferlinge, Rote Bete Salat, Mixed Pickles & Co.: Wenn der eigene Garten abgeerntet und schön langsam winterfit gemacht wird, beginnt auch wieder die Zeit des Einlegens, Einkochens und Trocknens.

Gewürze

STAY SPICED ! Adventkalender

Hallo, du Neugierdsnase! Du hast dir den STAY SPICED ! Adventkalender Silber oder den STAY SPICED ! Adventkalender Roland Trettl Edition bestellt und möchtest wissen, welche Genüsse hinter den 24 Türchen auf dich warten und was sie so besonders macht? Dann bist du hier im SPICEblog goldrichtig!

Gewürze

Die 10 besten STAY SPICED ! Gewürze für Hausmannskost

Knuspriger Schweinsbraten, köstliches Brathuhn, deftiges Gulasch, karamellisierter Kaiserschmarrn, süßer Apfelstrudel: Traditionelle Hausmannskost kommt (zum Glück!) nie aus der Genuss-Mode!

Roland Trettl

Pasta con le Melanzane

Pasta ist für uns ein absoluter Allrounder – denn soweit wir wissen gibt es keinen, der Pasta nicht mag (zumindest kennen wir niemanden)! Und das Beste daran: Pasta ist ratz-fatz zubereitet.

Roland Trettl

Jacobsmuscheln
mit spicy Chakalaka-Mayo

Da werden deinen Geschmacksnerven Cha-Cha-Cha tanzen: Dieses extravagante Jakobsmuschel-Rezept ist super easy und geht richtig schnell!

Roland Trettl

Rote Bete Spätzle
mit Räucherschoten

What the f...? Rote Spätzle? Ja, und wie! Und dergeräucherte Schotten tanzt Rock’n‘ Roll am Gaumen.

Roland Trettl

Risotto mit Pancetta & Bratapfel

Unser „Little Risotto Boy“Roland Trettl fusioniert in diesem Rezept Risottound Weihnachten - Gaumenfreuden werden garantiert!

Gewürze

Mit diesen 5 mediterranen Gewürzen geht der Sommer in die Verlängerung

Italien, Griechenland, Spanien: Die mediterranen Urlaubsziele waren auch dieses Jahr wieder absolute Ferien-Hotspots. Neben Sonne, Strand und Meer ist es aber auch das geniale mediterrane Essen, das diese Länder zu beliebten Reisezielen macht. 

BBQ

DIE TOP 5 STEAKPFEFFER
VON STAYSPICED !

Er ist das Grande Finale, wenn das Steak perfekt Englisch, Mediumrare oder Medium vom Grill kommt: die Rede ist vom Steakpfeffer. Eine große Auswahl an Steakpfeffern für jeden Geschmack – von mild bis scharf, von klassisch bis abgefahren – findest du im Online Shop. Wir stellen dir hier die Top 5 Steakpfeffer von vor.

Rezepte

Dein selbstgemachter
Lime Gin

Du stehst auf Gin Tonic, Gin Fizz, Munich Mule oder andere angesagte Cocktails mit Gin und hast dich schon immer gefragt, ob man Gin auch selbst daheim machen kann? Dann können wir dir verraten: Ja, das geht.

# Stay Spiced
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