Rezepte
Porridge
Porridge in the morning. Oder auch als Snack zwischendurch ziemlich nice. Das Beste ist, dass man beim Topping ganz frei und wild wählen kann. Wir lieben frische Früchte und Nüsse und ganz wichtig für den besten Geschmack ist die Mischung aus schokoladigem Crunch und fruchtigen Noten von S! Schokumami.
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Rührei mit S! Bruschetta Verde
Rührei for Breakfast! Ist das Motto. Und deins? Bei diesem Frühstücksliebling kann flexibel variiert werden. In diesem Fall sorgen frische Paprika, Frühlingszwiebel und unsere S! Bruschetta Gewürzzubereitung mit ihrer Vielzahl an enthaltenen Kräutern für eine tolle Geschmackskombination.
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Maroccan Bowl
Ein Hauch von Marokko auf deinem Frühstückstisch? Easy! Mit den exotischen S! Gewürzen gelingt die die Geschmacksreise um die Welt im Handumdrehen. Probiere mal etwas Anderes aus und wage dich an die herzhafte Frühstücksbowl ganz nach deinem Geschmack!
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Zweierlei Variationen Baguette Parisienne
Selbstgemachtes Baguette schmeckt einfach am Besten! Unser Spice VIP hat hier zwei verschiedene Varianten zubereitet, die in ihrer jeweiligen Kombination super harmonieren. Kann man das noch toppen? Klar, aber nur mit unseren Gewürzen.
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SELFMADE GRANOLA MIT S! SPEKULATIUS
Granola ist bei uns zum Frühstück kaum wegzudenken. Aufgepasst, denn wir verfeinern es mit unserem Spekulatius Gewürz, welches mit feinen Zutaten wie Zimt, Koriander, Nelken, Piment, Muskat, Fenchel und noch mehr geschmacklich überzeugt. Für den süßen Geschmack geben wir noch unser Ahornsirupgranulat hinzu und fertig ist das crunchy Geschmackshighlight.
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MARACUJA BOWL MIT S! BLÜTENPOLLEN, MANGO & KOKOS
Joghurt zum Frühstück geht immer! Vor Allem, wenn es schnell gehen und lecker sein soll. Super zackig zubereitet überzeugt diese Bowl mit den S! Maracujafruchtpulver, wobei hier ganz individuell variiert werden kann. Hauptdarsteller sind unsere die Blütenpollen. Lass dich von ihrem Geschmack überraschen!
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Tonkakao Kaiserschmarren
Schnell und lecker. Der besondere Kaiserschmarrn von unserem Spice VIP Steffi. Hier wird es schokoladig! Viel geriebene Schokolade und Kakopulver sorgen dafür. Dazu eine Prise Salz und der Geschmack wird optimal abgerundet. Happy Breakfast!
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Frühlings - Omelett mit grünem Spargel
Unser S! Spinatpulver ist vielseitig einsetzbar. In diesem Frühstückrezept unserer VIPs kommt es optimal in Kombination mit S! Bruschetta Toskana zum Einsatz. Ein Omelett mit ordentlich Geschmack! Veredle auch dein Omelett für einen guten Start in den Tag.
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Paella Empanadas mit Tomatensalsa
Paella Empanadas mhh lecker! Optimal kann man diese Köstlichkeiten kombinieren. So hat es unser VIP Janine vorgemacht und wir haben schon richtig Appetit bekommen. Dazu eine herrliche Salsa. Für eine lateinamerikanische Geschmacksreise in deiner Küche.
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Frühstücksburger
Burger zum Frühstück? Ja klar! Hier haben unsere VIPs den Patty aus Ei mit S! Bruschetta Edelpilz verfeinert. Die cremige Sauce bekommt mit S! Umami den besonderen Schliff. Unbedingt ausprobieren! Die Zutaten sind geeignet für vier Burger.
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Buttermilchbaguette
Unsere VIPs geben wie wir stets das Beste, um tolle Rezepte mit den S! Gewürzen zu zaubern. Für den perfekten Frühstückstisch darf bei uns das selbstgemachte Brot nicht fehlen. Dieses Baguette mit perfekt dazu abgestimmtem Dip bringt Freude und eine Menge Geschmack auf deinen Frühstückstisch.
Rezepte
Spargel mit knusprigen Brotmantel mit Ziegenkäse und Mediterranem Salat
Dieser bunte Salat ist der absolute Hingucker! Geschmacklich ein Traum aus vielen verschiedenen Gemüsesorten. Perfekt abgerundet wird dieser natürlich unter Anderem erst durch unser natives S! Olivenöl. Außerdem lieben wir Spargel! Und du?
Rezepte
Filet Steak mit gebratenem Gemüse, Süßkartoffel Pommes und zweierlei Dips
Wenn du Steaks magst, wirst du diese Zubereitungsart lieben! Und dazu die selbstgemachten Pommes schmecken einfach köstlich! Mit zweierlei selbstgemachten Dips wird das Genusserlebnis komplettiert! Natürlich darf auch das Gemüse dazu nicht fehlen. Guten Appetit!
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Waffel mit S! 5% Bourbon Vanille
Es kann nur eine Waffel geben! Und zwar eine mit unserem S! Bourbonvanille Zucker verfeinert. Waffeln zum Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch - einfach herrlich und auch noch super easy und schnell zubereitet. Garniert mit frischen Früchten mögen wir unsere Waffeln am Liebsten. Und du?
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Nusskranz
Fluffiger Germteig und eine saftige Nussfüllung – diese Eigenschaften zeichnen meinen Nusskranz aus und schmeckt immer köstlich! Besonders passend ist er zu Ostern. Der Guss kann mit Zucker oder Zitrone zubereitet werden. Ob es frisch sein soll oder sehr sweet, entscheidest du!
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Kartoffelgratin
Hey du Kartoffel-Freak. In diesem Rezept kommt unser neues Gratin-Gewürz zum Einsatz. Es unterstützt mit feinsten Zutaten Kartoffelgerichte aller Art. Und wer liebt ihn nicht, den geschmolzenen Käse über der Kombination von Schinkenspeck und Kartoffelscheiben. Leckerschmecker!
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Mediterranes Caprese Salat Dressing
Für das mediterrane Feeling haben wir hier gesorgt! Verfeinere deine Salate mit dem S! Caprese Gewürz, den herrlich fruchtigen S! Tomatenflocken und natürlich mit unserem unvergleichlich köstlichen Olivenöl aus Griechenland. Diese Kombination ergibt ein köstliches Dressing für vielerlei Salate!
Rezepte
Karottenaufstrich
Karotten sollen ja gut für die Augen sein. Na dann schau mal genau hin auf unser Rezept für einen herrlichen Karottendip. Für die köstliche Jause zwischendurch oder auch als Dip für deinen Outdoor-Cooking Abend optimal passend! Let´s do it!
Rezepte
Radieschenaufstrich
Herrlich frische Radieschen zusammengefügt mit Topfen und Frischkäse und verfeinert mit feinsten S! Gewürzen ist dieser Aufstrich einfach der Hit bei jeder Outdoor Session oder einfach bei einer köstlichen Brotzeit. Super-easy und super-köstlich!
Rezepte
Bärlauchaufstrich
Wer liebt ihn nicht den Duft von frischem Bärlauch. Dieser lässt sich super zu einem Aufstrich verarbeiten und im Anschluss auf deinem Brot genießen. Superschnell in der Zubereitung und einmalig köstlich mit ausgewählten S! Gewürzen. Psst...auch als Dip unschlagbar!
Rezepte
Bananenbrot Cupcakes
Wenn du Bananenbrot magst, dann wirst du diese Cupcakes lieben! Verfeinert mit S! Orientzucker ist dieser süße Snack kaum mehr wegzudenken und auf jeder Party der Hit! Dazu auch noch im Nu fertig zubereitet und in der genialen Zutatenkombination unglaublich lecker.
Rezepte
Schnelle Nussschnecke
Achtung ihr süßen Schnecken! Diese köstlichen Nussschnecken sind ratz-fatz zubereitet und garantieren Genussmomente. Verfeinert mit dem S! Bratapfelgewürz einfach unwiderstehlich! Perfekt also, um ddamit deine Liebste oder deinen Liebsten zu überraschen und gemeinsam schlemmen.
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Pulled Pork Schnecken
Schon mal Pulled Pork Schnecken gesehen? Nein? Kein Wunder, sie kommen in wilder Freibahn auch nicht häufig vor. Schade eigentlich, da sie sowohl kalt als auch warm ein echter Gaumenschmaus sind. Vor allem mit unserem S! Pulled Pork Gewürz. Also schnell alles besorgen und danach direkt unsere Schnecken checken . In nur 30 Minuten zubereitet sind diese Schnecken ganz schön auf Zack.
Rezepte
Gefüllte Eier Hot Devil
Optisch ein echter Hingucker sind die gefüllten Hot Devil Eier in jedem Fall. Geschmacklich überzeugen sie mit unserem S! Chakalaka. Dieser Snack ist ruck-zuck fertig und verdelt jedes Buffet zu jedem Anlass. Einfach köstlich!
Rezepte
Burger Buns
Super-leckere Burger Buns bekommst du mit dem S! Ananas Curry gebacken! Mit diesen Mengenangaben ergeben sich ca. 20 kleine Burger Buns mit unvergleichlichem Geschmack. Wie du deine Burger dann belegst, bleibt natürlich ganz dir überlassen. Die Buns sind offen für alles.
Rezepte
Spargel, Erdbeere und Olive mit S! Cyprus Hills – Urlaubsgewürz
Kennst du denn schon die genialen Rezepte aus Tom Heinzle´s Buch „Vegetarisch Grillen“? Da die Grillsaison ja in vollem Gange ist, liefert uns Feuerkoch Tom Heinzle ein schmackhaftes, leichtes Veggie-Grillgericht. Zur Finalisierung darf bei diesem Rezept die Cyprus Hill Gewürzmischung von STAY SPICED ! nicht fehlen. Für einen fruchtig-mediterranen Genuss!
Rezepte
Tataki vom Rind mit S! Ting Ting
Rind mit Sojasauce, Honig und Ingwer? Klingt schon interessant. Limette und Wasabi gehören unter anderem auch zur Zutatenauswahl für dieses Rezept. Der Feuerküchen-Experte Tom Heinzle liefert es uns! Fehlen darf hierbei auf keinen Fall die STAY SPICED ! Ting Ting Gewürzzubereitung. Für eine außergewöhnliche Geschmackskomposition!
Rezepte
Schweinekotelett mit wildem Broccoli
Wenn Feuerkoch Tom Heinzle am Grill oder Smoker steht, sind Genussmomente vorprogrammiert. Sein Schweinekotelett mit Broccoli und Süßkartoffeln bringt ordentlich Geschmack auf deinen Teller. Mit den richtigen Tricks gelingt es dir im Grillzangenumdrehen!
Rezepte
Garnele/Avocado/Paprika mit S! Hot Nashville
Auf nach Nashville - zumindest geschmacklich. Und Hauptrolle spielt hier natürlich die S! Hot Nashville BBQ Gewürzzubereitung, die Feuerkoch Tom Heinzle zu diesem Rezept empfiehlt. Für Grillfans, die gerne Fisch und Meeresfrüchte grillen, ist das ein Muss. Ein Grillrezept, das garantiert für einzigartige Genussmomente sorgt.
Rezepte
Short Ribs Tom Style mit S! Dark Side of BBQ
Vom Feuerkoch Tom Heinzle direkt stammt dieses Rezept für Rippchen, die ohne das S! Dark Side of BBQ nicht dasselbe sind. Damit das Fleisch genau wie beim Profi gelingt, sollte genug Zeit eingeplant werden. Komm mit uns auf die dunkle Seite des BBQ.
Rezepte
Gegrillter Blumenkohl mit S! Crusty Crust
Gegrillter Blumenkohl? Noch nie probiert! Dann wird´s aber höchste Zeit! Super easy nach dem Rezept von Feuerkoch Tom Heinzle zuzubereiten. Denn der Grill ist schon lange nicht mehr nur für die Zubereitung von Fleisch ein Hit. Verfeinert mit der köstlichen Gewürzmischung S! Crusty Crust schmeckt der Kohl sogar den Kindern!
Rezepte
Alpenfischpäckchen mit Zitrone
Grüße direkt von den Alpen mit unserem S! Alpenfisch Gewürz und einem tollen und gesunden Rezept für Fisch-Fans! Die Angaben sind für zwei Personen angedacht und maximaler Genuss ist natürlich mit unserem S! Alpenfisch Gewürz garantiert. Optisch ist diese Zubereitungsart ebenso ein Hingucker!
Rezepte
Rehrücken mit Knochen mit S! Wildes BBQ
Einmal richtig Wild sein! Damit wäre mit dem Rehrücken auf dem Grill schon der erste Schritt getan. In der STAY SPICED ! Wildes BBQ Gewürzmischung ist alles dabei, was du dazu brauchst. Tom Heinzle hat dafür noch ein paar Tipps in seinem Rezept für den Rehrücken zusammengefasst. Es kann also losgehen! Lass es dir schmecken.
Rezepte
St. Lois Ribs mit S! Mississippi BBQ
Woran denkt man zuerst, wenn man BBQ hört? An Rippchen! Wie passend, dass uns Feuerkoch und BBQ-Experte Tom Heinzle dafür ein Rezept bereitstellt. Verfeinert mit dem S! Mississippi BBQ wird dich der Geschmack umhauen und du fühlst du dich wie ein Grillprofi aus den USA. Kleiner Tipp im Vorraus: genügend Zeit einplanen.
Rezepte
Chickenwings/Mango/Schwarze Oliven mit S! Crispy Chicken
Crispiger geht´s nicht! Der Feuerkoch Tom Heinzle verwöhnt uns mit tollen Grillgewürzen. Chili, Koriander und Zucker klingen in dieser Kombination perfekt! Chicken schmeckt am besten, wenn es crispy ist! Und zum Abschluss wird es mit der S! Crispy Chicken Gewürzmischung veredelt. Viel Spaß beim Knuspern!
Rezepte
Purple Curry Smoothie
Smoothies sind gesund und lecker! Und auch noch ruck-zuck zubereitet. Was du dafür brauchst ist ein Mixer und unser S! Purple Curry Gewürz. Stay hydrated und stay healthy!
Rezepte
Vegane Ramensuppe
Lust auf vegan und gesund und super lecker? Hauptdarsteller hier ist unser S! Tofugewürz, welches nicht nur als Grillgewürz gilt und nicht nur vegane Köstlichkeiten wie Tofu geschmacklich abrundet. Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Genusshighlights.
Rezepte
Currywurst
Lass dich von der Geschmackskombination mehrerer S! Gewürzkreationen wie unserem S! Schwarzen Gold oder S! Braunem Zucker begeistern. Unsere Currywurst-Gewürzmischung gibt es in drei verschiedenen Ausführungen - von mild bis feurig scharf. You decide!
Rezepte
Selbstgemachte Wedges
Ganz flott und lecker Pommes oder Wegdes mit tollem Geschmack zaubern? Wir haben da mit S! Pommes & Wedges und unserem S! Pommessalz gleich zwei verschiedene Geschmacksvariationen am Start. Die Verwendung dieser Gewürze hört jedoch nicht bei Pommes auf.
Rezepte
Naan Brot mit Fenchel, Haselnüssen und Rosinen
Die asiatische Brotsorte wird gerne zu heißen Speisen verzehrt. Das Naan Brot wird ganz einfach in der Pfanne zubereitet und schmeckt natürlich super lecker! Mit wohltuendem S! Fenchel ist der perfekte Geschmack gesichert. Viel Spaß beim Genießen!
Rezepte
Schoko Tonka Mousse
Die Tonkabohne gilt als Glücksbringer. Ein Grund mehr also, dieses köstliche Rezept auszuprobieren. Perfekt abgestimmt auf vier Dessertgläser voll mit Genuss! Feinste Zartbitterschokolade ist ein Muss! Die Süße ist hier durch Honig und Sirup gegeben und den Abschluss bildet Schlagsahne.
Rezepte
Brisket Tacos mit S! What a Brisket
Grillfans aufgepasst! Der BBQ-Profi Tom Heinzle hat ein tolles Grillrezept parat. Verfeinert wird die Rinderbrust mit dem S! Brisket. Mit einer bunten Kombination der weiteren Zutaten wie Nektarinen und Jungzwiebeln ist der Geschmackskick garantiert! Viel Spaß beim Outdoor Cooking Erlebnis!
Rezepte
Veganes Rührei
Wenn du vegan lebst, heißt das nicht, dass du auf Eierspeise verzichten musst. Und ganz und gar nicht verzichtet werden kann natürlich auf unsere Gewürzkreationen! Du bist Tofu-Fan? Dann musst du dieses Rezept unbedingt ausprobieren!
Rezepte
Winterlich warme Gemüsebowl
Diese Gemüsebowl macht satt und hat wenige Kalorien. Der außergewöhnliche Geschmack ist natürlich garantiert! Die Mengenangaben sind sich in diesem Fall pro Bowl und Person beschrieben. Gönne dir eine Portion gesunden Genuss! Absoluter Hingucker ist hier unser Tofugewürz, welches die Bowl zu einem absoluten Hit macht!
Rezepte
Hummus selbstgemacht
Gelobt sei der Hummusdip! Die orientalische Spezialität aus Kichererbsen wird bei uns immer beliebter. Für 4-6 Portionen sind die Mengenangaben in diesem Fall gedacht. Dieser Geschmack hat das Zeug zum "Tausendundeine Nacht" Dinner. Das Hummus gesund ist, ist ja bekannt. Let´s dip it!
Rezepte
Bauernbrot
Mit diesem tollen Rezept für Bauernbrot bekommst du sogar ganze zwei Bauernbrote raus. Für die Zubereitung musst du ca. 2,5 Stunden einberechnen. Die bunte Mischung der Zutaten sowie die bunte Mischung feinster Rohgewürze im S! Brotgewürz machen das Brot zu einem Highlight!
Rezepte
Orangenmarmelade mit S! Glühweingewürz
Der herrliche Duft von Orangenmarmelade mit einem Hauch von Glühwein. Ganz wichtig hierbei das S! Glühweingewürz natürlich. In dieser Gewürzkreation sind Orangenschalen ebenso enthalten. Passt perfekt! Genieße den erfrischend-fruchtig-weihnachtlichen Geschmack.
Rezepte
Glühwein selbstgemacht
Weihnachtszeit ist Glühweinzeit. Für manche kann diese gar nicht früh genug starten. Ein Glühwein zu einem schönen Keksteller dazu oder einfach zum Aufwärmen an kalten Winterabenden. Mit unserem S! Glühweingewürz kommst du in einen ganz besonderen weihnachtlichen Genuss.
Roland Trettl
Lebkuchen
Was wäre die Weihnachtszeit ohne Lebkuchen? Richtig - das ist gar nicht vorstellbar! Den perfekten Geschmack bekommst du mit dem S! Lebkuchengewürz hin und als fruchtiges Topping empfiehlt Roland Trettl S! gemahlene Orangenschalen - vermischt mit Zitronensaft - und S! Himbeerfruchtpulver.
Rezepte
Linzer Augen
Süße Linzer Augen gefällig? Diese dürfen in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen. Genauso wenig wie die Marmelade in den Plätzchen. Hier kann je nach Geschmack variiert werden, ob zum Beispiel Erdbeer- oder Marillenmarmelade. Must-Have natürlich S! Bourbon Vanillezucker, erfrischende Zitronenschalen und S! Salz. Unbestechlich in der Kombination!
Rezepte
Tonkakao Kugeln
Weihnachten wird bunt! Garantiert mit den S! Gewürzkreationen und diesem tollen Rezept von Spitzenkoch Roland Trettl. Und natürlich den bunten Streuseln! Dekoriert werden kann aber nach Belieben auch super mit gehackten Nüssen oder Kokosraspeln. Spaß und Genuss kombinieren? Kein Problem für uns!
Rezepte
Apfelrotkraut
Rotkohl und Apfel ergeben ohne Zweifel ein perfektes Match! Ergänzt wird das Match unter Anderem mit Wacholderbeeren, Piment und Nelken. Als Beilage eignet sich Apfelrotkraut optimal für Rindfleisch, Schwein, aber auch Huhn. Vorzüglich schmeckt es zu deiner Weihnachtsgans. Ein Muss für die Weihnachtszeit!
Roland Trettl
Vanillekipferl
Spätestens, sobald du den herrlichen Duft der Vanillekipferl wahrnimmst, packt dich die weihnachtliche Vorfreude. Spitzenkoch Roland Trettl hatte viel Spaß bei der Zubereitung und natürlich beim Genießen. Nun bist du gefragt. Am schönsten ist es doch mit Familie und Freunden. Los geht´s!
Rezepte
Fächerkartoffel mit Speck und Käse
Wer liebt diese unschlagbare Kombination nicht? Aber erst so richtig unschlagbar mit Raclettekäse und natürlich unserem S! Raclettegewürz, welches den Käsegeschmack optimal unterstützt. Dazu frischen Thymian und einen tollen, frischen Dip dazu. Fertig! Viel Spaß beim Genießen.
Rezepte
Rehfilets mit Glühweinsauce und Süßkartoffelpüree
Rehfilet und Glühweinsauce klingt für uns nach einem Perfect Match! Für dich auch? Dann probiere dieses Rezept doch direkt aus. Mit unserer feinen Reh & Jungwild Gewürzmischung bist du geschmacklich auf der wilden Seite. Dazu die Süßkartoffeln und die Süße der Preiselbeeren. Unschlagbar!
Rezepte
Duck Ramen
Gebratene Ente in einer köstlichen Suppe ist doch genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. Mit dem S! Entenfond wird das Entenfleisch geschmacklich optimal unterstützt und mit S! Suppenbrühe für Gemüse perfekt abgerundet. Viel Spaß beim Kochen!
Rezepte
Rehschnitzel Sandwich
Eat and Love. Ist das Motto von unserem Spice VIP Elisabeth. Passt doch perfekt zu uns! Sie liefert uns ein tolles Rezept für die Zubereitung von Rehfleisch. Lust auf ein Rehschnitzelsandwich? Hier sind alle Zutaten enthalten, die das zarte Fleisch optimal unterstützen.
Rezepte
Halloween Muffins
Halloween ist Gruselzeit, was aber nicht bedeuten muss, dass der Genuss zu kurz kommen muss. Unsere Halloween Muffins sind einfach geschmacklich und optisch der Hit auf jeder Halloweenparty! Probier es aus! Der Spaß ist garantiert.
Rezepte
Kürbiscookies
Good News für alle süßen Naschkatzen! Mit Kürbis lässt sich eine Vielzahl an würzigen Gerichten zaubern, doch auch süßen Gerichten gibt der Kürbis einen tollen Geschmackskick. Genauso wie unsere Gewürzkreationen. Ein bisschen hiervon, ein bisschen davon. Perfekt kombiniert!
Rezepte
Kürbisnudeln
Kürbisnudeln im Herbst sind ein absolutes Must und gemeinsam mit unserem S! Pimp my Pumpkin ein absoluter Traum! Probier´s aus und begib dich mit uns in den herbstlichen Genuss.
Rezepte
Apfelradl
An apple a day keeps the doctor away. Bei uns ist das Motto ähnlich: an Apfelradl a day keeps the doctor away! Probiere unsere süße Versuchung direkt aus und lass dich begeistern.
Rezepte
1 Brotteig 1000 Möglichkeiten
Wow! Was man mit dieser Teigbasis alles zaubern kann. Mit nur einer Mischung kann man viele verschiedene Brötchen backen und mit den richtigen Gewürzen ist Geschmack und Spaß garantiert. Das Auge isst natürlich mit und wir bringen mit unseren Gewürzen die Farbe in dein Brot und in dein Leben.
Rezepte
Kürbisnockerl
Wenn der Herbst kommt, beginnt auch die Kürbiszeit. Mit Kürbis lassen sich viele tolle Gerichte zaubern, die für Abwechslung auf dem Teller sorgen. So wie auch die Kürbisnockerl von foodstories. Ein wirklich gelungenes Kürbisgericht, das mit unserem Pimp my Pumpkin S!ENSATIONELL schmeckt! Schon probiert?
Rezepte
Süßkartoffel Auberginen Lasagne
In der Zubereitung einer Lasagne sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. In diesem Fall haben wir eine vegetarische Version am Start, die aber selbst Fleischliebhaber begeistert. Bestreut mit geriebenem Käse geht´s ab in den Ofen und dann ab in den Mund! Einfach köstlich!
Rezepte
Süßkartoffel Karotten Bratlinge
Die Kürbiszeit kann man mit unserem S! Pimp my Pumpkin Gewürz natürlich optimal genießen. Doch nicht nur zu Kürbisrezepten passt diese Gewürzkreation einfach perfekt, sondern ergibt auch ein Perfect Match mit Süßkartoffeln, Karotten und vielem mehr. So lecker! Das muss man probiert haben!
Rezepte
Gyros Wraps
Dieses Rezept macht richtig Spaß und ist innerhalb nur 35 Minuten fertig! Unser Gyros Gewürz ist übrigens salzfrei. Für alle, die es salzig lieben, trotzdem super geeignet. Nicht verzagen - einfach ein bisschen extra nachsalzen. It´s a Wrap!
Rezepte
Avocado Pasta mit Pinienkernen
Leckere Pasta in nur 30 Minuten? Easy! Und natürlich unschlagbar im Geschmack mit dem S! Avocado Guacamole & Dip Gewürz. Mit wenigen Zutaten eine ausgewogene und leckere Mahlzeit zaubern ist dank dem Superfood in unserem Rezept möglich.
Rezepte
Couscous Paprika mit Datteln und Schafskäse
Gefüllten Paprika sind keine Grenzen gesetzt, wenn es um Variationen geht. Dieses Rezept mit einer Couscous-Füllung ist nicht nur super-gesund, sondern natürlich auch super-lecker! Für die Füllung und die Sauce darf das S! Ras El Hanout nicht fehlen. Überzeug dich selbst!
Rezepte
Eiswürfel mit S! Himbeer Fruchtpulver
An heißen Sommertagen ist so ein kühles Getränk die beste Lösung, um cool zu bleiben. Unsere tollen Eiswürfel verleihen deinem Lieblingssommergetränk das gewisse Etwas! Sie sehen nicht nur super aus, sondern schmecken auch super-fresh! Genieße die leichte, fruchtige Süße von unserem S! Himbeerfruchtpulver als Erfrischung in Kombination mit saisonalen Früchten. Stay hydrated!
Rezepte
Waldpilze und Semmelknödel aus dem Dutch Oven
Du zählst zu den Pilzliebhabern? Dann haben wir genau das Richtige für dich! In diesem Rezept verarbeiten wir verschiedene Pilze zu einem leckeren Gulasch. Genial oder? Kombiniert mit unserem Gulaschgewürz von STAY SPICED ! sogar noch genialer! Das Sammeln der Pilze an der frischen Luft macht ohnehin richtig hungrig. Also probiere es direkt aus!
Rezepte
Schokoladenwaffeln mit Haselnusseis
und S! Schokumami
Sieht das nicht einfach zum Dahinschmelzen aus? Schokolade, Waffeln, Eis – das ist doch eine perfekte Kombi, die man unbedingt probieren muss. Ein bisschen Salz gehört mit dazu und natürlich das STAY SPICED ! Schokumami. Einfach herrlich, wie das Eis auf den heißen Waffeln schmilzt. Außerdem: Eiszeit ist das ganze Jahr!
Rezepte
Let's beGIN!
Unsere Drinks für den Sommer
Ein Saurer Amadeus – ein Papageno – eine Zauberflöte? Sind wir denn in der Oper gelandet?! Nein – sondern mitten in unseren Sommer-Drinks! Die werden mit köstlichen GIN AMADÈ London Dry zubereitet, gepimpt werden sie dann ganz individuell von dir. Zum Beispiel mit STAY SPICED ! Rosa Beeren oder dem fruchtigen S! Zitronenpfeffer. Cheers!
Rezepte
Guacamole Dip
mit S! Avocado Gewürz
Er passt zu Gegrilltem, zu Tex-Mex-Abenden, auf leicht getoastetes Brot oder einfach zum Dippen mit Tacos oder Chips: Wir reden hier natürlich vom Guacampole Dip! Unser schnelles Rezept dafür haben wir euch hier zusammengefasst – abgeschmeckt wurde der Dip natürlich stilecht mit dem S! Avocado Guacamole & Dip Gewürz. Lass ihn dir schmecken!
Rezepte
Gefüllte Zucchini
mit Bruschetta grüne Olive von S!
Gefüllter Zucchini aus dem Rohr ist ein geniales Abendessen, wenn es mal schnell gehen muss! Wir füllen unsere Zucchini mit Couscous und schmecken sie mit Bruschetta grüne Olive von STAY SPICED ! ab – Parmesan drüber, alles im Rohr überbacken, fertig ist der mediterrane Hochgenuss!
Rezepte
Lachs mit Amore
Lust auf ein leichtes Fischgericht? Dann dürfen wir dir unser Rezept für Lachs mit Zucchini empfehlen – schnell zubereitet und einfach herrlich mediterran-sommerlich im Geschmack! Dafür sorgen das STAY SPICED ! Amore Gewürz, Schwarzes Gold und Fleur de Sel Rosmarin. Wir wünschen gutes Gelingen!
Rezepte
Carbonara
Vorhang auf für das Original aus Calibrien: Spaghetti Carbonara. Aus der Kategorie "Back to Basics" von Andreas Fellen ist dieses Rezept nicht wegzudenken. Unvergleichlich würzig mit dem S! Schwarzes Gold. Der italienische Genuss ist gesichert.
Rezepte
Garnelenspieße mit Amore
Wenn du auf der Suche nach einem ratz-fatz Garnelen-Rezept bist – voilà, hier ist es! Du brauchst nur ein paar köstliche Garnelen, einen Holzspieß, Knoblauch, Olivenöl, Limette … und natürlich: eine gute Prise Liebe! Sowohl beim Zubereiten, als auch in würziger Hinsicht. Denn das Amore Gewürz von STAY SPICED ! ist hier Hauptdarsteller.
Gewürze
Schneeweißchen & Orangenrot
Ein Bier wie ein (Sommer-)Märchen
Wit Wit – hurra! Endlich ist es soweit: Das Hausbier "Schneeweißchen & Orangenrot" von der Salzburger Traditionsbrauerei Stiegl ist ab sofort erhältlich. Was das Wit-Bier so besonders für uns macht? Zum Brauen dieser köstlichen Bier-Kreation hat Stiegl-Kreativbraumeister Markus Trinker zu STAY SPICED ! BIO-Gewürzen gegriffen. Und wenn feinste Gewürze auf Bierbraukunst auf höchster Stufe trifft, kann das Ergebnis nur sensationell werden.
Roland Trettl
Senfei
mit Kresse und Schneewittchen
Was hat Schneewittchen mit dem Senfei zu tun? Ganz einfach: Die Radieschen-Sorte passt einfach hervorragend zu dem Ei-Klassiker. Und deswegen kombiniert Spitzenkoch & SPICEteam Member Roland Trettl sie in seinem sensationellen Senfei-Rezept, dass er mit knusprigen Kartoffeln, frischer Kresse uns Senfkörnern von STAY SPICED ! pimpt. EIne Granate, versprochen!
Roland Trettl
Gegrillter Spargel
mit geräuchertem Aal und
einer Bier-Glace Kräuterhollandaise
Spargel mal anders? Kein Problem! Wir haben Spitzenkoch Roland Trettl um einen Spargel-Rezepttipp gebeten, und dieses Prachtstück von Spargel-Kreation bekommen! Starring: Spargel, Aal, Wit-Bier und das STAY SPICED ! BIO Fresh Garden Gewürz. Eine absolut geniale Kombi, die du dir nicht entgehen lassen solltest.
Rezepte
Rote Bete Hummus
Stehst du auch so auf Hummus wie wir? Dann haben wir hier einen Tipp für dich: Mit etwas STAY SPICED ! Rote Bete Pulver bekommt die Spezialität aus der levanten Küche zusätzliche eine geniale Geschmacks- & Farbnote dazu! Hier kommt unser Lieblings-Rezept für selbstgemachten Rote Bete Hummus.
Grill & BBQ
Grill & Barbecue Tipps
von Tom Heinzle
Outdoor Cooking ist ein unglaublich vielfältiges Genussfeld: Kugelgrill, BBQ-Smoker, Flüssig-Marinaden, Dry-Rubs, Dutch Oven, Grillgewürze ... da gibt es unzählige Begriffe und nochmal so viele Tipps & Tricks, wie man mit den unterschiedlichen Tools, Zubehör und vor allem den Gewürzen umgeht. Der Feuerküchen-Experte Tom Heinzle steht uns für den S! Blog Rede und Antwort.
Rezepte
Gemüse Tortillas
mit Raclette Käse
Soulfood-Time – und wie könnte man die besser genießen als mit Tortillas und Käse? Eben! SPICEvip Julian von Carnivorgrill hat uns sein köstliches Rezept für mit Käse überbackenen Tortillas verraten. Für den besonderen Geschmacks-Kick sorgt feiner Raclette Käse – würzig, creamy und einfach zum Fingerabschlecken gut.
Grill & BBQ
Exklusiv Interview
mit Feuerkoch Tom Heinzle
Tom Heinzle spricht im S! Interview über seine Leidenschaft für offenes Feuer gibt uns im Interview ein paar Tipps und Tricks für Grill und BBQ mit.
Grill & BBQ
Tom Heinzle
der legendäre Feuerkoch
für STAY SPICED !
Es wird wieder richtig eingeheizt – und angegrillt. Und STAY SPICED ! hat sich für die neue Grillsaison mit Tom Heinzle einen absoluten Profi mit ins Boot geholt. Für alle, die aus irgendeinem unerfindlichen Grund nicht sofort wissen, warum Tom Heinzle einer der coolsten Grill-Heroes Europas und wahrer Feuerflüsterer ist, der kann das hier nochmals nachlesen.
Rezepte
Osterlamm
Was bei uns traditionell zum Osterbrunch gehört? Neben Eiern zum Eierpecken, verschiedensten STAY SPICED ! Salz-Varitionen und Gewürzen zum Ei-Verfeinern und natürlich dem Osterschinken ist eine Spezialität ganz klar der Star: das Osterlamm! Das süße gebackene Lamm wird mit S! TNT und echtem Bourbon Vanillezucker verfeinert und pur oder mit etwas Marmelade genossen – perfekt!
Rezepte
Kartottenkuchen
mit TNT Zucker
Karotten und TNT von STAY SPICED ! – kann das matchen? Und wie! Das beweisen uns die SPICEvips Katrin & Roland von BBQ Hiesenvillage mit ihrem wunderbaren Karottenkuchen, von dem wir direkt ein Stück abhaben wollen. Oder zwei. OK, am besten gleich einen ganzen Kuchen für uns. Absoluter Nachbacktipp!
Roland Trettl
Topinambur Gröstl
Geht doch nichts über ein würziges Gröstl – aber warum nicht mal etwas neuen Geschmacks-Schwung in den Genuss-Klassiker bringen? Das schafft Spitzenkoch & SPICEteam Member Roland Trettl im Kochlöffel-Umdrehen mit zwei genialen Zutaten: Topinambur und Reh-Salami. Eine Gröstl-Kombi zum Verlieben!
Roland Trettl
Poelierter Seesaibling
mit Wildkräuter
Poel … was?! Keine Sorge: Poelieren bedeutet nichts anderes, als dass das Gargut zunächst auf Gemüse gebettet und anschließend mit Fett übergossen wird. Roland Trettl, Spitzenkoch und SPICEteam Mitglied, zeigt uns in diesem Rezept, wie mit dieser Garmethode Seesaibling köstlich zubereitet wird. Und wir garantieren dir: Ab sofort wird viel mehr poeliert!
Roland Trettl
Crespelle
mit einer Spinat-Fleischfülle
und Spitzpaprikavinaigrette
Crespelle sind die italienische Variante zu den französischen Crêpes und den österreichischen Palatschinken – und SPICEteam Mitglied und Spitzenkoch Roland Trettl füllt sie formvollendet mit einer Mischung aus Spinat und Rindfleisch. Dann gibt’s noch eine fruchtige Paprikavinaigrette dazu … und schon Träumen wir vom nächsten Urlaub in Bella Italia.
Rezepte
American Pancakes
mit Himbeerfruchtpulver & Ahornsirup
Pancakes zum Frühstück? Genau unser Ding! Genauso wie Himbeeren – und wer uns kennt weiß, dass wir unser Himbeerfruchtpulver gerne in Teige, Füllungen & Co. mischen. Also bringen wir in diesem Rezept zusammen, was zusammen gehört – das Ergebnis: Himbeer-Pancakes vom Feinsten! Viel Spaß beim Frühstücken & Genießen!
Roland Trettl
Sellerie
mit Taleggio-Käse-Creme
Auch, wenn er momentan nicht auf deiner täglichen Speisekarte steht: Give Sellerie a chance! Denn dieses geniale Sellerie-Rezept mit Taleggio-Käse-Creme. von SPICEteam Member und Spitzenkoch Roland Trettl rückt das Wurzelgemüse in ein völlig neues Geschmacks-Licht. Der absolute Genuss-Knaller, versprochen!
Rezepte
Lachstatar
"Asia Style"
Du liebst Tatar? Du stehst auf Fisch? Dann solltest du dieses Lachstatar von SPICEvip Daniela von Mundwerkstatt unbedingt probieren. Das Geniale daran: Frischer Ingwer, Teriyaki Sauce, Sesamöl und STAY SPICED ! Chiliflocken sorgen für einen köstlichen asiatischen Touch.
Rezepte
Krustenbrot
mit Alpenkräuter
So ein Butterbrot mit Schnittlauch … ein Käsebrot mit etwas Schwarzem Gold … ein Beef Tartar mit angetoastetem Schwarzbrot: Herz, was willst du mehr? Und wer gerne selber bäckt, der sollte unbedingt das Rezept von SPICEvip BBQ Hiesenvillage für Krustenbrot mit S! Alpenkräuter Brotgewürz probieren. Ein Highlight für jeden Brot-Fan!
Rezepte
Panna Cotta
mit Himbeerfruchtspiegel
Ob als Krönung eines romantischen Dinners, als Feel-Good-Food am Wochenende oder als Belohnung an sich selbst: Ein Dessert geht einfach immer, findest du nicht auch? Wir persönlich sind ganz verrückt nach Panna Cotta – und in diesem Rezept wird sie zusätzlich zum STAY SPICED ! Vanillezucker noch mit echter Tahiti Vanille gepimpt. Einfach köstlich!
Rezepte
Original Faschingskrapfen
mit Marillenmarmelade
Faschingszeit ohne Krapfen? Das geht selbstverständlich nicht! Und deswegen verraten wir euch in unseren STAY SPICED ! Rezept, wie ihr mit dem S! Germ & Hefeteig Gewürz köstliche Faschingskrapfen Zuhause ganz einfach selbst zubereitet. Lei lei – und lasst sie euch schmecken!
Rezepte
Rote Faschingskrapfen
mit Himbeerfüllung
„Normale“ Faschingskrapfen sind dir zu langweilig? Dann haben wir hier eine geniale Idee für dich: Wie wäre es mit einer Himbeermarmelade-Füllung und einer Himbeer-Glasur mit Pistazien-Topping? Wir versprechen dir: Diese „Berliner“ Variante schmeckt einfach wunderbar – probier es aus! Lass sie dir schmecken!
Rezepte
Kartoffel-Lauch-Gratin
Kartoffelauflauf oder Erdäpfel-Gratin? Für welche Bezeichnung du dich auch entscheiden magst: Schmecken tut dieser Klassiker jedenfalls immer! Den finalen Schliff verpassen die SPICEvips von BBQ Hiesenvillage ihrem Gratin mit Ländle Raclette-Käse – zum Dahinschmelzen gut!
Rezepte
Kaiserschmarrn
mit Heidelbeeren
Wir stehen dazu: Kaiserschmarrn ist eine unserer großen Dessert-Lieben! Wer könnte der süßen österreichischen Hausmannskost schon widerstehen – vor allem, wenn sie so schön fluffig und ankarmellisiert zubereitet ist, wie hier bei den SPICEvips von BBQ Hiesenvillage? Wie sie den Evergreen so bilderbuchträchtig hinbekommen, verraten sie uns in ihrem Rezept.
Rezepte
Mac'n'Cheese (Austria Style)
Hört man Mac’n’Cheese, denkt man sofort an die USA: Von dort stammt schließlich der cremige Käse-Maccheroni-Mix, der (nicht zu viel versprochen!) süchtig macht. SPICEvip Dominik von doms_bbq hat dem amerikanischen Traditions-Soulfood jedoch einen „Austrian“ Twist verliehen – und zwar mit deftigem Ländle Käse!
Rezepte
Deftige Kaspressknödel
Lust auf österreichisches Soulfood? Dann musst das Kaspressknödel-Rezept von SPICEvip Kathi’s Küchenstadl probieren! Die traditionelle österreichische Suppeneinlage schmeckt auch pur oder auf Salat genossen einfach hervorragend, und ist im Knödel-Umdrehen zubereitet. Wir lieben sie! (Kathi – und die Kaspressknödel)
Gewürze
Der S!-Chili-Guide
von fruchtig bis höllisch scharf
Woher kommen Chilis? Sind alle Sorten scharf? Wie werden Chilis angebaut? Hier findest du das Chili-Basiswissen:
Rezepte
Beef Burger
gefüllt mit zweierlei Käse
Hier haut das Westside BBQ Team aber wieder einen raus: Dieser Beef Burger hat es wahrlich in sich! Das XL Beef-Patty genießt sein Vogerlsalat-Bett und sein Topping mit karamellisierten Zwiebeln. Aber das Nonplusultra verbirgt sich IM Patty – das ist nämliche eine Füllung mit zweierlei Käse. Bist du narrisch, ist das genial!
Rezepte
Käsespätzle mit Bergkäse
Woran wir denken, wenn wir von österreichischem Soulfood sprechen? Garantiert an diese sensationellen Käsespätzle von SPICEvip Alan von Smallgarden BBQ! Für das geschmackliche i-Tüpfelchen sorgt ein intensiver Bergkäse von Vorarlberg Milch und geschroteter S! Knoblauch. Lass es dir schmecken!
Rezepte
Berliner
mit Aprikosenkonfitüre
Was wäre der Carneval ohne süße Berliner? Eben – das geht gar nicht! In unserem STAY SPICED ! Rezept erklären wir dir, wie du auch Zuhause ganz einfach fluffige Berliner mit Aprikosenkonfitüre-Füllung zauberst. Mit dabei: Das S! Germ & Hefeteig Gewürz! Alaaf!
Rezepte
herbstliches Kürbisbaguette
mit Pimp my Pumpkin
Baguette ist schon eine geniale Sache, findest du nicht? Vor allem, wenn es mit saisonalen Zutaten zubereitet wurde – wie etwas dem Kürbis. SPICEvip Jonas von Gailtalglut hat mit einem Hokkaido und Pimp my Pumpkin von STAY SPICED ! ein geniales Kürbis-Baguette kreiert, dass bei keinem herbstlichen Brunch oder der Herbst-Jause fehlen darf!
Rezepte
Lasagne 3 Käse Bolognese
Das Motto dieses Rezepts lautet ganz klar: Lasagne mit Käse ist genial – Lasagne mit drei Käsesorten ist genialer! Und deswegen bereitet SPICEvip Florian von Florisgrillwerkstatt das italienische Nationalgericht auch gleich mit dreierlei Ländle Käse zu. Ja, es ist eindeutig: Von dieser Lasagne werden wir auch dreimal so lange träumen!
Rezepte
Gesmokter Schweinsbraten
mit Serviettenknödel und warmer Krautsalat
Bist du narrisch: Die SPICEvips Katrin & Roland von BBQ Hiesenvillage lassen es wieder ordentlich krachen – und zwar die Kruste von gesmokten Schweinsbraten, den sie stilecht in der Rein mit Serviettenknödel und Sauerkraut kredenzen. Ein Sonn- & Feiertagsfestessen zum Verlieben!
Rezepte
Kaspressknödel
selbstgemacht
Kaspressknödeln lassen unsere Herzen höher schlagen – ob als Einlage in der Suppe, mit Sauerkraut oder puristisch mit einem Dip genossen. SPICEvip Philipp veredelt seine Kaspressknödel mit Vorarlberger Käse, bevor er sie goldbraun-knusprig ausbäckt. Zum Niederknien gut, versprochen!
Gewürze
Gewürzguide
Wie erkennt man ihre Qualität?
Oft stellen sich Menschen die Frage, wie man die Qualität von Gewürzen erkennt und wo der Unterschied zwischen Gewürzen mit teilweise enormen Preisunterschieden liegt. Wir klären hier mal ein wenig auf.
Rezepte
Schnecken Brötchen
mit Käse
Steffi von Steffis Familienküche zählt zu den absoluten Back-Pros unter den SPICEvips. Sie macht uns regelmäßig den Mund wässrig mit ihren Brötchen und Süßspeisen – und diesmal hat sie uns eines ihrer Rezepte für den S! Blog verraten: Diese pikanten Schnecken-Brötchen mit Käse musst du probiert haben!
Rezepte
Lebkuchen selbstgemacht
Mhhhhh, wie das duftet! Selbstgemachter Lebkuchen lässt unsere Genießer-Herzen höherschlagen – und ist auch ein tolles Geschenk in der Adventzeit und an Weihnachten. STAY SPICED ! Produktionsleiter Thomas hat uns sein Familienrezept für selbstgebackenen Lebkuchen für den STAY SPICED ! Blog verraten – viel Spaß beim Nachbacken!
Roland Trettl
Lauwarmer Rosenkohl
mit Kürbis-Curry Vinaigrette
Rosenkohl ist nicht so deins? Dann hast du diesen hier nach dem Rezept von Starkoch Roland Trettl noch nicht probiert! Gemeinsam mit feiner Kürbis-Curry Vinaigrette und dem HE-Curry von Roland Trettl ein absolutes Geschmacks-Highlight – großes Genießer-Ehrenwort.
Roland Trettl
Zucchini-Cannelloni
mit Ratatouille
Wir sind uns sicher: Auch Ratatouille aus dem gleichnamigen Zeichentrick-Film würde bei dieser Ratatouille Variante mit Zucchini-Cannelloni seine Kochhabe ziehen. Und ja, auch wir würden bei diesem Schmankerl noch ein zweites Cannelloni-Röllchen gönnen. Also los geht’s: Viel Spaß beim Nachkochen & Genießen!
Rezepte
Friggaburger von Gailtalglut
Kennt ihr „Frigga“? Dieses kulinarische Kulturgut aus Kärnten ist die Bezeichnung für eine Art Speck-Käse-Omelett. Und SPICEvip Jonas von Gailtalglut hat sich gedacht: Das nehm ich doch einfach mal als Burgerbun-Ersatz her. Ganz ehrlich: Nix für Karlorienzähler, aber tausend-prozentig obergenial!
Gewürze
6 spannende Infos rund um Zimt
Canehl Zimt, echter Zimt, Cassia Zimt, Zimtblüten, Ceylon Zimt, Cassiablüten – spätestens, wenn man diese unterschiedlichen Begriffe kennenlernt ist klar, dass Zimt nicht gleich Zimt ist. Das ist aber nur den wenigsten bekannt, weshalb wir in diesem SPICEblog Artikel Licht in das „Zimt-Dunkel“ bringen wollen.
Rezepte
Tiramisu
mit Tonkakao und TNT
Tiramisu ist das Feel-Good-Dessert schlechthin – schließlich bedeutet es übersetzt ja auch nichts anderes als „zieh mich hinauf“. Das i-Tüpfelchen setzen ihm allerdings die SPICEvips Katrin & Roland von BBQ Hiesenvillage auf, indem sie es zusätzlich mit S! Tonkakao & TNT verfeinern. Hier folgt das Rezept!
Rezepte
Apfelkuchen
mit S! Bratapfel Gewürz
Wenn STAY SPICED ! TNT und Bratapfelgewürz auf Äpfel, Vanillepudding und Schlagobers treffen, dann kann das nur genial werden, oder? Den Beweis treten die SPICEvips von BBQ Hiesenvillage mit ihrem Apfelkuchen Rezept an – viel Freude beim Nachbacken & Genießen!
Rezepte
Alpen-Burger
Käse, Beef-Patties, feine Brioche-Buns – klingt nach einem perfekten Burger, oder? Den verwandeln die SPICEvips Katrin & Roland mit einer Käsesauce und einem Kartoffelrösti in ein noch größeres Genuss-Highlight: den Alpen-Burger. Ganz ehrlich: Wer den nicht probiert, hat definitiv was verpasst. Hier kommt das Rezept!
Gewürze
Genieß mit uns die Alpine Küche!
Die Rückbesinnung auf die eigenen (Genuss-)Stärken, das Wertschätzen von regionalen Lebensmitteln und Lebensmittel-Veredlern, Qualität vor Quantität, die Liebe zu altbekannter Koch-Tradition und die Neugier an modernen Interpretationen: Das alles sind wichtige Kernbotschaften der alpinen Küche, die im Herbst & Winter 2020 den kulinarischen STAY SPICED ! Gewürz- und Rezept-Schwerpunkt darstellt.
Rezepte
Butternuss-Gulasch
mit selbst gebackenem Bauernbrot
Heute gibt’s traditionelle Hausmannkost mit Kürbis – und zwar ein Butternuss-Gulasch mit einer knusprigen Scheibe Bauernbrot. Selbstgebacken versteht sich! Wie du diese Köstlichkeit zuhause zubereitest, verraten wir dir in unserem Rezept.
Roland Trettl
Rehtataki mit geschmortem Kürbis
und Apfel Sellerie Vinaigrette
Wild auf Wild? Dann ist dieses Rehtataki-Rezept aus der Feder von Starkoch und SPICEteam Mitglied Roland Trettl wie für dich gemacht! Tataki ist eine japanische Zubereitungsart von Fleisch, bei dem es nur mariniert und kurz angebraten wird – innen bleibt das Fleisch roh. Eine perfekte Koch-Methode also, um den wunderbaren Rehrücken zu genießen!
Rezepte
Austrian Sloppy Joe Burger
So ein Sloppy Joe kann schon was … mit seiner saftigen Füllung und seiner köstlichen Sauce. Die SPICEvips Katrin & Roland von BBQ Hiesenvillage haben den Sloppy Joe Burger österreichisch interpretiert. Mit dabei: Speck, Bergkäse und Kren. Zum Fingerabschlecken gut, sagen wir euch – den müsst ihr probieren!
Roland Trettl
Kürbisravioli
mit Pimp my Pumpkin
Wenn Spitzenkoch & S! Team-Mitglied Roland Trettl Ravioli kocht, sind sie immer zum Niederknien gut – aber diese Kürbisravioli sind noch einmal eine saisonale Königsklasse für sich. Mit dem genialen Ravioliteig-Rezept von Roland, Kürbis und Pimp my Pumpkin von STAY SPICED ! verspricht dieses Herbst-Rezept wunderbare Genussmomente. Nachkochen dringend empfohlen!
Gewürze
Das STAY SPICED ! Kürbis ABC
Kürbis gilt als die Herbstdelikatesse schlechthin und lässt sich auf vielfältigste Art und Weise zubereiten. Ob Kürbissuppe, Kürbispüree, Kürbisspaghetti oder Ofenkürbis: Die Saisonspezialitäten lassen die Herzen vieler Kürbisfans höherschlagen. Die beliebtesten Speisekürbisse verraten wir dir hier am STAY SPICED ! Blog.
Rezepte
Golden Milk Kürbis-Muffins
In der Kürbis-Saison ist eine süße Kürbis-Kreation immer Pflicht! Und dabei fällt uns sofort ein würziges Perfect-Match zu Kürbis ein: Golden Milk von STAY SPICED! – denn edle Reingewürze wie Kurkuma, Zimt, Kardamom & Co. harmonieren mit der saisonalen Spezialität absolut hervorragend. Das beweisen wir euch mit unseren Golden Milk Kürbis-Muffins!
Roland Trettl
Buchteln mit Vanille Sauce – Germ-Hefe-Teig & Reindling
Buchteln mit Vanillesauce – allein beim Namen des österreichischen Dessert-Klassikers läuft uns schon das Wasser im Mund zusammen! Noch genialer sind die beliebten Buchteln, wenn sie nach dem Rezept von Spitzenkoch Roland Trettl zubereitet werden. Mit selbstgemachter Vanillesauce, dem neuen Germ-Hefe-Teig & Reindling Gewürz von STAY SPICED ! und natürlich dem legendären TNT-Zucker.
Rezepte
Sauerteig
selbstgemacht
Sigi. Hermann. Jakob. Ferdl. Das sind nur ein paar von unzähligen Namen, die wir schon für Sauerteig gehört haben. Schließlich „lebt“ so ein Sauerteig ja auch, und er muss gefüttert werden! Aber bevor es zur feierlichen Taufe der Brot-Basis geht, muss der Sauerteig ja erst angesetzt werden – und wir verraten dir hier im STAY SPICED ! Blog, wie das funktioniert.