Gewürze
Der S!-Chili-Guide
von fruchtig bis höllisch scharf
Woher kommen Chilis? Sind alle Sorten scharf? Wie werden Chilis angebaut? Hier findest du das Chili-Basiswissen:
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Gewürzguide
Wie erkennt man ihre Qualität?
Oft stellen sich Menschen die Frage, wie man die Qualität von Gewürzen erkennt und wo der Unterschied zwischen Gewürzen mit teilweise enormen Preisunterschieden liegt. Wir klären hier mal ein wenig auf.
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6 spannende Infos rund um Zimt
Canehl Zimt, echter Zimt, Cassia Zimt, Zimtblüten, Ceylon Zimt, Cassiablüten – spätestens, wenn man diese unterschiedlichen Begriffe kennenlernt ist klar, dass Zimt nicht gleich Zimt ist. Das ist aber nur den wenigsten bekannt, weshalb wir in diesem SPICEblog Artikel Licht in das „Zimt-Dunkel“ bringen wollen.
Gewürze
Genieß mit uns die Alpine Küche!
Die Rückbesinnung auf die eigenen (Genuss-)Stärken, das Wertschätzen von regionalen Lebensmitteln und Lebensmittel-Veredlern, Qualität vor Quantität, die Liebe zu altbekannter Koch-Tradition und die Neugier an modernen Interpretationen: Das alles sind wichtige Kernbotschaften der alpinen Küche, die im Herbst & Winter 2020 den kulinarischen STAY SPICED ! Gewürz- und Rezept-Schwerpunkt darstellt.
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Das STAY SPICED ! Kürbis ABC
Kürbis gilt als die Herbstdelikatesse schlechthin und lässt sich auf vielfältigste Art und Weise zubereiten. Ob Kürbissuppe, Kürbispüree, Kürbisspaghetti oder Ofenkürbis: Die Saisonspezialitäten lassen die Herzen vieler Kürbisfans höherschlagen. Die beliebtesten Speisekürbisse verraten wir dir hier am STAY SPICED ! Blog.
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Backe backe … Brote!
Mit den Top 5 Brotgewürzen von STAY SPICED !
Bakerman is baking bread? Nix da! STAY SPICED ! is beaking bread – und zwar mit Gewürzen vom Feinsten! Ob mit Alpenkräutern oder Oliven, ob für Bauernbrot oder Bruschetta, ob mit Dinkel oder Vollkorn: Im STAY SPICED ! Online Shop findest du garantiert das richtige Brotgewürz für dein selbstgebackenes Brot.
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Fisch Ahoi!
Das sind die Top 5 Fischgewürze von STAY SPICED !
Wie bereitet man Fisch am besten zu – in der Pfanne, im Rohr, am Grill? Wofür auch immer du dich entscheidest: Bei STAY SPICED ! findest du die perfekten Fischgewürze für dein Genuss-Vorhaben!
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Die besten S! Pacific Food Gewürze
für Fisch & Meeresfrüchte
Pacific Food ist der Foodtrend des Sommers 2020: Köstliches rund um den Pazifik, von Honkong und Australien über Hawaii und San Francisco bis nach Kolumbien und Chile, steht hier im Mittelpunkt. Und da liest man natürlich überall vor allem eines ganz oben auf der Speisekarte: Fisch und Meeresfrüchte in allen Variationen. Hier kommen unsere Top 5 STAY SPICED ! Gewürze für die Zubereitung der Pacific Food Spezialitäten.
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6 S! Gewürze
perfekt für jeden Urlaub
Camping, Inselhopping, Aktiv- & Relaxurlaub – die heurigen Urlaubstrends sind vielfältig. Im Fokus liegen beim Urlaub auch immer öfter Individualität und Flexibilität. Und da gehört natürlich auch das Essen dazu! Bei Locals und regionalen Restaurants essen gehen ist gut, selbst mit den regionalen Lebensmitteln zu kochen oft noch besser. Was aber auch im Urlaub nicht fehlen darf, sind die Gewürze von SPICEWORLD!
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ALLES EI
die besten S! Gewürze fürs Frühstücksei
Ei, karamba … so einfach ist das gar nicht – denn einfach „nur“ Salz auf das Frühstücksei zu streuen, wäre uns bei STAY SPICED ! natürlich zu langweilig. Wir haben unsere Mitarbeiter nach ihren Top Gewürzen für das Ei gefragt – und hier kommen ihre Top 5 Gewürze!
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Die TOP 5 Pasta-Gewürze
von STAY SPICED !
Lust auf Pasta wie beim Lieblings-Italiener ums Eck? Dann lass dir unsere Top 5 Nudelgewürze aus unserem STAY SPICED ! Online Shop nicht entgehen – wir versprechen dir: das wird buonissimo!
Gewürze
Das passende Gewürz
für jedes Sternzeichen
Die Jungfrau mag es bodenständig, die Waage verhält sich diplomatisch, der Stier zeichnet sich durch seine Zielstrebigkeit aus: Die unterschiedlichen charakteristischen Eigenschaften der Sternzeichen sind nahezu jedem bekannt. Bei halten die Sternzeichen Einzug ins Gewürzregal! Mit den Gewürzen von Astrella werden Waage, Stier, Wassermann und Co. kulinarisch um den Finger gewickelt – abgestimmt auf die jeweiligen Geschmacksvorlieben der Sternzeichen. Was es damit auf sich hat, erfährst du hier bei uns:
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Unsere TOP 10 STAY SPICED !
Grillgewürze & BBQ-Rubs der Saison
Für die einen gibt es so etwas wie eine Outdoor Cooking Saison gar nicht, weil sie ohnehin das ganze Jahr andauert, für die anderen beginnt sie im Frühling. Für alle aber gilt: Ohne die besten Grillgewürze und BBQ-Rubs aus dem Hause SPICEWORLD werden Griller und Smoker gar nicht erst angeworfen. Welche 10 STAY SPICED ! Gewürzspezialitäten zum Veggie-Grillen, Kurzgrillen und für Long-Jobs du auf jeden Fall während deiner persönliche Grillsaison zuhause haben solltest, verraten wir dir hier:
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10 Gewürze
für die perfekte heiße Schokolade!
Für die einen ist es flüssiges Glück, für die anderen Soulfood zum Trinken – die Rede ist von Kakao oder heißer Schokolade.
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Safran –
Das rote Gold
"... Safran macht den Kuchen gel". Wer kennt ihn nicht, den Liedtext zu "Backe, backe Kuchen". Wir sind als Kind schon mit Safran aufgewachsen und wussten für was wir ihn verwenden können: Genau, zum Kuchen backen. Denn Safran ist ein Gewürz, das beim Kochen oder Backen eine herrlich gelbe Farbe abgibt. Was wir damals noch nicht wussten: Dass es mit Sargol Safran und Negin Safran zwei Sorten gibt und dass echter Safran neben echter Vanille wohl das teuerste Gewürz der Welt ist.
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Die Top 10 Kräuter von STAY SPICED !
für deine tägliche Küche
Es lohnt sich, einige Kräuter-Klassiker auch immer in getrockneter Form zuhause zu haben. Zumal viele Kräuter zum Teil erst getrocknet ihr volles Geschmackspotenzial preisgeben. Unsere Top 10 Kräuter von die STAY SPICED !, die man immer zuhause haben sollte, verraten wir dir hier.
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Jetzt wird’s bunt!
5 Zutaten für geniale Shakes & Smoothies
Gerade im Sommer sind Smoothies und Shakes die perfekte fruchtig-leichte Alternative zu einem schweren Frühstück und ein idealer Genuss für Zwischendurch. Aber auch als Healthy- & Fitfood Snack haben sie schon längst ihren Fixplatz eingenommen. Den perfekten Smoothie und Shake zeichnen dabei das frische Obst und Gemüse aus, dass man sich für die Zubereitung aussucht.
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Golden Milk
Die Kraft des Kurkuma zum Trinken
Ob man das Trend-Getränk nun Golden Milk oder Goldene Milch nennt, man Kurkuma Latte oder Curcuma Latte schreibt: Es ist nicht mehr aus den Teetassen wegzudenken. Ihren Ursprung hat die Mischung aus Milch, Kurkuma und vielen weiteren köstlichen Gewürzen übrigens in der ayurvedischen Küche. Was es mit der Golden Milk auf sich hat, erklären wir dir hier.
Gewürze
Unsere Gewürze für
schnelle Pasta & Reis-Gerichte
Was hat man eigentlich immer Zuhause, ist schnell zubereitet und schmeckt einfach gut? Richtig: Feine Pasta- und Reis-Gerichte. Den perfekten Genuss-Twist bekommen Spaghetti, Tagliatelle, Basmati, Risotto-Reis & Co. mit der richtigen Prise STAY SPICED ! – und hier kommen unsere Top-Gewürz-Favoriten für deine Pasta-Variationen und Rice-Bowls von uns!
Gewürze
5 Pilzgewürze von STAY SPICED !
die in keiner Küche fehlen dürfen
Steinpilze, Pfifferlinge oder Eierschwammerl, Kräuterseitlinge, Champignons, Shiitake, Austernpilze & Co. – diese und alle anderen köstlichen Speisepilze haben vor allem eines verdient: Ganz viel Liebe bei der Zubereitung. Denn dann schmecken sie am besten! Dazu gehört auch, dass man ihnen die nötige Freiheit gibt, um ihre natürlichen Aromen zu entfalten und nach Pilz zu schmecken. Das bedeutet, dass die Pilze nicht unnötig überwürzt werden, sondern dass ihr Eigengeschmack mit passenden Gewürzen harmonisch unterstrichen wird. Die perfekten Gewürze für die Pilzküche gibt’s natürlich bei STAY SPICED ! – und wir verraten unsere persönlichen Top 5 Pilzgewürze!
Gewürze
sharing is caring:
so schmeckt die levante Küche
Die levantinische Küche erobert Europa im Genuss-Sturm und lässt die Herzen der Foodies mit seiner Vielfalt und Kreativität höherschlagen. Das Soulfood aus dem Nahen Osten zeichnet sich durch seine spektakulären Geschmackskombinationen und seinem würzigen Aromen-Reichtum aus – aber auch durch den Grundgedanken, dass es mit viel Liebe zubereitet und in geselligen Runden genossen wird. Schalom zu unserem Streifzug durch die Levante Küche!
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6 Gewürze für Suppen von STAY SPICED !
Wenn es draußen kalt ist, geht einfach nichts über eine wärmende Suppe! Deswegen haben wir verschiedenste Suppen und Gewürze kreiert, die sowohl als schnelle Suppe für zwischendurch genial schmecken, als auch die perfekte Basis für geniale DIY-Saucen sind. Wetten, dass unsere 6 köstlichen STAY SPICED ! Gewürze jeden Suppen-Kaspar überzeugen?
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8 köstliche STAY SPICED ! Gewürze
für die Weihnachtsbäckerei
Endlich ist es soweit: Die Weihnachtsbäckerei öffnet ihre Pforten! Das weckt Kindheitserinnerungen ans Vanillekipferl-Formen mit der Oma, Teigkosten, Weihnachtslieder singen, in den Backofen schauen und auf die erste Kekserl-Kostprobe warten, auf große Keksdosen, die heimlich zum Naschen geöffnet werden und an prächtige Keksteller, die an jedem Adventsonntag und an Heiligabend beim Liedersingen beim Adventskranz stehen. Alles was man neben den besten Familienrezepten für Weihnachtskekse braucht, sind die besten Zutaten und Gewürze für Spekulatius, Lebkuchen & Co. Und die gibt’s natürlich bei STAY SPICED ! – wir finden: Jetzt kann Weihnachten kommen!
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Die 8 besten STAY SPICED ! Gewürze
für Haltbarmachen & Einlegen
Saure Gurken, Essig-Pfifferlinge, Rote Bete Salat, Mixed Pickles & Co.: Wenn der eigene Garten abgeerntet und schön langsam winterfit gemacht wird, beginnt auch wieder die Zeit des Einlegens, Einkochens und Trocknens.
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STAY SPICED ! Adventkalender
Hallo, du Neugierdsnase! Du hast dir den STAY SPICED ! Adventkalender Silber bestellt und möchtest wissen, welche Genüsse hinter den 24 Türchen auf dich warten und was sie so besonders macht? Dann bist du hier im SPICEblog goldrichtig!
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Die 10 besten STAY SPICED !
Gewürze für Hausmannskost
Knuspriger Schweinsbraten, köstliches Brathuhn, deftiges Gulasch, karamellisierter Kaiserschmarrn, süßer Apfelstrudel: Traditionelle Hausmannskost kommt (zum Glück!) nie aus der Genuss-Mode!
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Mit diesen 5 mediterranen Gewürzen
geht der Sommer in die Verlängerung
Italien, Griechenland, Spanien: Die mediterranen Urlaubsziele waren auch dieses Jahr wieder absolute Ferien-Hotspots. Neben Sonne, Strand und Meer ist es aber auch das geniale mediterrane Essen, das diese Länder zu beliebten Reisezielen macht.