Rezepte

Gegrillter Blumenkohl mit S! Crusty Crust

Von: STAY SPICED ! Redaktion

Gegrillter Blumenkohl? Noch nie probiert! Dann wird´s aber höchste Zeit! Super easy nach dem Rezept von Feuerkoch Tom Heinzle zuzubereiten. Denn der Grill ist schon lange nicht mehr nur für die Zubereitung von Fleisch ein Hit. Verfeinert mit der köstlichen Gewürzmischung S! Crusty Crust schmeckt der Kohl sogar den Kindern!

Zutaten

1 großer Blumenkohl
100 gr. Butter
2 EL S! Crusty Crust

Zubereitung

Den Blumenkohl vom Strunk-Ansatz und den Blättern befreien.

Den Oberteil des Blumenkohls großzügig mit Butter bestreichen und mit S! Crusty Crust bestreuen.

Den Blumenkohl bei indirekter Hitze (160°) ca. 50 – 60 Minuten grillen, bis er weich ist.

TIPP: wenn du mit Räucherspänen arbeitest, verleiht es dem Blumenkohl ein tolles BBQ-Aroma und harmoniert bestens mit dem Crusty Crust Gewürz.

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