Rezepte

Lachs mit Amore

Von: STAY SPICED ! Redaktion

Lust auf ein leichtes Fischgericht? Dann dürfen wir dir unser Rezept für Lachs mit Zucchini empfehlen – schnell zubereitet und einfach herrlich mediterran-sommerlich im Geschmack! Dafür sorgen das STAY SPICED ! Amore Gewürz, Schwarzes Gold und Fleur de Sel Rosmarin. Wir wünschen gutes Gelingen! 

Zutaten

1 Stk. Lachsfilet (ca. 120-200g)
½ Zucchini
Amore von S!
Fleur de Sel Rosmarin von S!
Schwarzes Gold von S!
Zitronenspalte zum Beträufeln

Zubereitung

Das Lachsfilet mit etwas STAY SPICED ! Fleur de Sel Rosmarin und der Pfeffermischung Schwarzes Gold würzen. Anschließend den Lachs auf der Hautseite bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.

Zucchini in gleichmäßigen Scheiben schneiden und zu dem Lachsfilet in der Pfanne zu hingeben. Sobald das Fischfilet eine schöne Kruste erhalten hat, vorsichtig wenden und wenn nötig auf der anderen Seite nachgaren.

Lachs mit etwas STAY SPICED ! Amore Gewürz abschmecken und ca. 30 Sekunden mit den Zucchinistücken anschwenken – so wird bekommen Lachs und Zucchini den perfekten Geschmack. Mit etwas Zitrone beträufeln. 

S! Tipp: Dazu empfehlen wir einen Ajoli Dip.

Fotocredit: STAY SPICED !

Selected Spices

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