Rezepte

Pulled Pork Schnecken

Von: STAY SPICED ! Redaktion

Schon mal Pulled Pork Schnecken gesehen? Nein? Kein Wunder, sie kommen in wilder Freibahn auch nicht häufig vor. Schade eigentlich, da sie sowohl kalt als auch warm ein echter Gaumenschmaus sind. Vor allem mit unserem S! Pulled Pork Gewürz. Also schnell alles besorgen und danach direkt unsere Schnecken checken . In nur 30 Minuten zubereitet sind diese Schnecken ganz schön auf Zack.

Zutaten

1 Packung Blätterteig, gekühlt
150g Pulled Pork
3 EL S! Pulled Pork Gewürz
1 Zwiebel
150g Käse, gerieben
4 EL BBQ Sauce
4 EL Crème fraîche
1 Muffinform

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Vorgegartes Pulled Pork Stück in eine Garform mit verpacktem Sud geben (alternativ 150ml Wasser mit Gemüsebrühe, 1 EL Essig, 1 EL Honig) und mit 1 EL S! Pulled Pork Gewürz bestreichen und 2 EL S! Pulled Pork Gewürz in den Sud geben.

Pulled Pork für ca. 15-20 Minuten fertig garten lassen und anschließend mit 2 Gabeln in fädrige Stücke reißen. Muffinform gleichmäßig einfetten.

Den Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige, ca. 5 cm breite Streifen schneiden.

Die Streifen mit BBQ Sauce und danach Crème fraîche bestreichen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig über die Blätterteigstreifen verteilen. Danach den geriebenen Käse darüber verteilen.

Die Pulled Pork Stückchen danach Bahn für Bahn verteilen, einrollen, in die gefettete Muffinform geben und etwas andrücken.

Die Pulled Pork Schnecken bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen, bis die Schnecken goldgelb sind. Heiß oder kalt genießen

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