Rezepte

Unsere Dips
und Tricks

Von: STAY SPICED ! Redaktion

Dip, Dip, Hurra! Egal ob man Grissini, Blätterteigstangerl oder einfach normales Brot zu Hause hat – mit Dips kann man jedem Gebäck und Snack des gewissen Geschmacks-Twist mitgeben. Und das Beste daran: Unsere Dip-Tipps sind richtig schnell zusamengerührt und ready to eat!

Zutaten

klassisches Bruschetta:
1 Teil Wasser (warm)
1 Teil Olivenöl
1 Teil STAY SPICED ! Bruschetta Gewürzmischung
alle Zutaten im selben Mengenverhältnis!

Chakalaka Dip:
1 EL STAY SPICED ! Chakalaka Gewürzmischung
250 g griechisches Joghurt
1/4 ausgespresste Zitrone

Liptauer Brotaufstrich:
1 Zwiebel
100 g Butter
2 EL STAY SPICED ! Liptauer Gewürz
250 g Topfen
1 Prise Wüdara Curry nach Geschmack

Zubereitung

klassisches Bruschetta

Gib das war­me Wasser gemeinsam mit dem Olivenöl und dem Bruschet­ta Gewürz in eine Schüssel und vermenge alles zu einer homogenen Masse. Lasse sie nun kurz rasten und verfeinere sie zum Schluss noch nach Belieben mit Mandeln, Parme­san oder Frischkäse.

TIPP: Gib dazu noch gewürfelten Mozzarella und frische Tomaten  dazu und serviere dein Bruschetta auf getoastetem Weißbrot!

Chakalaka Dip

Verrühre 1 EL Chakalaka mit etwas warmen Wasser zu einer Paste, gib danach den Joghurt und die ausgepresste Zitrone dazu und lass den Dip für einige Stunden – am besten über Nacht – ziehen.

Liptauer Brotaufstrich

Gehackte Zwie­beln mit ein wenig Butter kurz anschwitzen lassen. Anschließend 2 EL Liptauer Gewürz und die Prise Wüdara Curry dazugeben und mit ein wenig Es­siggurkerlwasser ablöschen. Die Paste einmal aufkochen und dann kurz abkühlen lassen. Topfen mit der schaumig gerührten Butter vermengen und die Liptau­er-Gewürzpaste unterrühren.

Wir wünschen dir gutes Gelingen und viel Spaß beim dippen & snacken!

#stayspiced

Fotocredit: margouillat photo

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