Rezepte

köstliche, selbstgemachte
Gulaschsuppe

Von: SpiceVIP

Ob frisch oder aufgewärmt, ob mit oder ohne Frankfurter-Würstchen – Gulaschsuppe gehört einfach zum Winter wie (eigentlich) der Schnee. Und vor allem nach dem Skifahren oder dem ausgedehnten Winterspaziergang kann kaum etwas so köstlich schmecken, wie ein Teller Gulaschsuppe. Wir haben SPICEvip Tina von liebes_tinchen nach ihrem Lieblingsrezept für Gulaschsuppe gefragt – und die ist im Suppenlöffel-Umdrehen zubereitet!

Zutaten

500g Gulaschfleisch
3 Frankfurter-Würstchen (aka Wiener-Würstchen)
1 Zwiebel
3 große Kartoffeln
2 Knoblauchzehen
1 Paprika rot
1 EL Tomatenmark
800 ml Rinderbrühe (gemacht mit Klarer Rinderfonds von STAY SPICED !)
Gulasch Gewürz von STAY SPICED !
Pimenton de La Vera Doux von STAY SPICED !
Salz von STAY SPICED !
Schwarzes Gold von STAY SPICED !

Zubereitung

Rindfleischwürfel in Öl 5 Minuten anbraten und gut umrühren. Die klein geschnittene Zwiebel und Knoblauch dazugeben und weitere 5 Minuten mitdünsten. Das Tomatenmark dazugeben und mit der Rinderbrühe ablöschen.

Das Gulaschpulver und das Paprikapulver von STAY SPICED ! nach Geschmack zugeben und ca. 60 Minuten bei geschlossenem Deckel und kleiner Hitze schmoren lassen.

Die klein geschnittenen Kartoffeln dazugeben und weitere 20 Minuten köcheln lassen. Wenn die Kartoffeln weich sind, den geräucherten Paprika und die geschnittenen Würstchen unterrühren.

Lasst euch die Gulaschsuppe schmecken!

#stayspiced

Dieses Gulaschsuppen-Rezept stammt von SPICEvip Tina von liebes_tinchen bekommen.

Schau auf ihrem Instagram Channel unter vorbei – dort findest du viele weitere leckere Rezeptideen: www.instagram.com/liebes_tinchen/ 

Fotocredit: liebes_tinchen

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