Rezepte

Tiramisu
mit Tonkakao und TNT

Von: SpiceVIP

Tiramisu ist das Feel-Good-Dessert schlechthin – schließlich bedeutet es übersetzt ja auch nichts anderes als „zieh mich hinauf“. Das i-Tüpfelchen setzen ihm allerdings die SPICEvips Katrin & Roland von BBQ Hiesenvillage auf, indem sie es zusätzlich mit S! Tonkakao & TNT verfeinern. Hier folgt das Rezept! 

Zutaten

400g Eierbiskotten
2cl brauner Rum
1 Tasse schwarzer Kaffee
1TL TNT Zucker von S!
500g Mascarino leicht 21%
6 Bio Eigelb
100g Erythrit
1TL Tonkakao von S! und 1EL Kakao zum Bestreuen

Zubereitung

Das Eigelb gemeinsam mit dem Erythrit schaumig rühren. Dann den Mascarino mit dem TNT locker unterheben.

Den Rum in den kalten Kaffee geben und die Eierbiskotten darin ganz kurz tränken.

Zuerst eine Schicht der getränkten Eierbiskotten in eine rechteckige oder quadratische Form legen. Darüber eine dünne Schicht der Mascarino verteilen. Diesen Vorgang solange  wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.

Die Masse für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren den Tonkakao mit Kakao vermischen und darüberstreuen – fertig!

Dieses Rezept stammt von den SPICEvips Katrin & Roland von BBQ Hiesenvillage.

Weitere köstliche Rezept-Ideen fürs In- & Outdoor-Cooking findest du auf ihrem Instagram Channel unter:

instagram.com/bbq_hiesenvillage/

Fotocredit: bbq_hiesenvillage

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