Karpatensalz - Kristallsalz fein - unbehandelt

Herstellung und Verarbeitung

Vor gut 200 Millionen Jahren trocknete dort, wo heute die Karpaten aus der weitläufigen osteuropäischen Landschaft ragen, das Urmeer aus. Der gewaltige Druck ließ hier in Urzeiten das wertvolle kristalline Steinsalz entstehen. Das „Weiße Gold“ wird seit mehr als 300 Jahren in Stollen abgebaut, die bis zu 450 m in die Tiefe gehen. Erschöpfte Lagerstätten werden nun als Heilstollen genutzt.

SPICEWORLDs Karpatensalz ist absolut naturbelassen. Die Tiefe des Bergs ist frei von Umweltbelastungen. Das wertvolle Natursalz enthält über 84 verschiedene Mineralstoffe und Spurenelemente. Der Anteil an Mineralien macht etwa 2,5 Prozent aus und ist damit dreimal höher als bei handelsüblichem Meersalz.

Geschmack und Beschaffenheit

Das Karpatensalz wird nur gemahlen, es kommt also völlig unbehandelt auf Ihren Tisch. Das macht es besonders reichhaltig und begehrt. Besonders ist die Struktur des Salzes, ebenso sein außergewöhnlich hoher Anteil an Kalzium. Es besticht durch seine tiefgründige, milde und gehaltvolle Note.

Verwendung und Anwendung

Dieses Natursalz begeistert durch den reichhaltigen und perfekt ausbalancierten Geschmack. Deshalb hat es rasch den Eingang in die internationale Spitzengastronomie und in die Haushalte anspruchsvoller Genießer gefunden. Es ist es sehr vielseitig einsetzbar. Dank der milden Note bringen Sie mit dem „Weißen Gold“ den Eigengeschmack Ihrer Lieblingsspeisen und Zutaten wunderbar zur Entfaltung.

Produktkennzeichnungen

Das Karpatensalz ist frei von Farbstoffen, künstlichen Aromen, Zusatzstoffen und Rieselhilfen (Trennmitteln).

Lagerung

Lagern Sie dieses Natursalz so dunkel, trocken, kühl und luftdicht wie möglich. In unseren Aromaschutz-Dosen bewahrt das Salz seinen natürlichen Geschmack länger, wenn Sie den Streueinsatz auf die geschlossene Stellung drehen und den Deckel nach Gebrauch wieder schließen.

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