Genussduo - Bourbon Vanille 5g & Safran Sargol 1g

Das STAY SPICED ! Gewürz-Etui mit Bourbon Vanille und Sargol Safran
Zwei Gewürzspezialitäten – ein STAY SPICED ! Gewürz-Etui! In dieser edlen Kombination trifft feinster Sargol Safran (1g) auf köstliche Bourbon Vanille (5g). Beide Delikatessen sind in den beliebten STAY SPICED ! Mikrodosen verpackt und so optimal geschützt. Egal, ob für unterwegs oder für genussvolle Momente zuhause: Mit diesem S! Gewürz-Etui bist du bestens versorgt!

Über Sargol Safran: 
Das „rote Gold“, wie der Safran auch genannt wird, zählt ja bekanntlich zu den teuersten Gewürzen der Welt. Das liegt daran, dass die Krokus-Art pro Blüte nur drei Stempelfäden hat, die aufwändig händisch geerntet werden. Für Safran in Sargol-Qualität werden dabei nur die äußersten Narbenteile der Blüte verwendet, da diese Spitzen die höchste Konzentration an ätherischen Ölen besitzen.

Selbstredend, dass der Sargol Safran demensprechend nur in Kleinstmengen beim Kochen zum Einsatz kommt, beispielsweise im spanischen Traditionsgericht Paella, im italienischen Risotto milanese, in der französischen Bouillabaisse oder im iranischen Safranreis. Geschmacklich überzeugt Sargol Safran mit einer erdig-bitter-süßen, zart-scharfen und feinen Honignote.

Über Bourbon Vanille:
Wenn von Bourbon Vanille die Rede ist, dann spricht man von der Vanilleschote der Orchidee Vanilla planifolia – der weltweit am häufigsten gezüchteten Vanilleart. Auch ihr Herkunftsland ist namensgebend, schließlich wird sie auch häufig Madagaskar Vanille genannt. Besonders beliebt ist sie für ihren vollen, sahnigen und harmonischen Geschmack, der angenehm intensiv ausfällt. Aufgrund ihres hohen Vanillin-Gehalts ist die Bourbon Vanille die hochwertigste Vanille und somit der „Rolls Royce“ unter den Vanilleschoten. Unter den Europäern ist sie übrigens die beliebteste Vanillesorte.

Bei STAY SPICED ! bieten wir Bourbon Vanille aus dem "Goldenen Dreieck" im Norden Madagaskars an. Wir beziehen die Vanille direkt von einer Bauernfamilie und führen dadurch nur die Top Qualität und die längsten Schoten (ca. 20 bis 21 cm). Im STAY SPICED ! Gewürz-Etui ist sie bereits mit Mark vermahlen enthalten und damit „ready to use“ für Vanillesaucen, Vanillekipferl, Vanilleeis, Vanillepudding, Panna Cotta & Co.

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