Geschenkbox "Pfeffer-Sommelier" mit 4 exklusiven Pfeffersorten

Werde mit STAY SPICED ! zum Pfeffer-Sommelier!
Schwarzer Pfeffer, bunter Pfeffer … kennst du alles schon? Wir versprechen dir: Das war noch längst nicht alles, was das STAY SPICED ! Pfeffersortiment zu bieten hat! In der Geschenkbox „Pfeffer-Sommelier“ haben wir vier exklusive Pfeffersorten zusammengestellt, die deine Geschmacksknospen auf eine pfeffrige Reise durch die ganze Welt schicken. Perfekt, um deine Pfeffer-Skills auszubauen oder einen Pfeffer-Nerd in deinem Bekanntenkreis eine große Freude zu machen.

• Tellicherry Pfeffer
Er mag zwar dem Schwarzen Pfeffer ähneln, gehört aber zu den edelsten seiner Zunft: Der Tellicherry Pfeffer. Beheimatet ist die außergewöhnliche Pfefferspezialität an der Malabarküste im Südwesten Indiens, die deswegen auch den Beinamen Pfefferküste trägt. Der erlesene Pfeffer wird dort im Tigerreservat des Periyar-Naturschutzgebietes kurz vor der Reife von Hand gepflückt und sorgsam verlesen, weshalb Tellicherry auch den Spitznamen „Spätlese-Pfeffer“ trägt.

• Pfeffer grün ganz „Malabar“
Die unreife, früh geerntete grüne Pfefferbeere von der indischen Malabarküste überzeugt mit einem deutlich milderen Geschmack als der schwarze und weiße Pfeffer. Ihn zeichnen feine und intensive Geschmacksnoten aus, weshalb er optimal in die beliebte Pfeffersauce passt. Auch für fruchtige Desserts eine interessante und abwechslungsreiche Ergänzung!

• Roter Kampot Pfeffer
Der aus Kambodscha stammente Rote Kampot Pfeffer ist besonders schwer zu bekommen, weshalb er auch zu den erlesensten Pfeffersorten der Welt zählt. Die händisch geernteten, ausgelesen und sonnengetrocknet dunkelroten Pfefferfrüchte überzeugen mit einem fruchtigen Geschmack und dezent-süßen Abgang.

• Camerun Penja Pfeffer weiß - handsortiert
Er zählt zu den besten Pfeffersorten der Welt und lässt das Herz aller Pfefferfans und Gourmets höherschlagen: Weißer handsortierter Camerun Penja Pfeffer ist eine absolute Spezialität! Der Pfeffer aus dem Penja Tal in Kamerun, was wiederrum in Zentralafrika liegt, begeistert mit seinem klaren fruchtigen Aroma und einer intensiven und warmen Schärfe. Der Camerun Penja Pfeffer weiß wird händisch gepflückt, wenn seine Früchte vollreif sind – anschließend werden die frisch gepflückten roten Pfefferfrüchte gewässert, geschält und von ihrem Fruchtfleisch befreit. Nun geht es ans Trocknen – und übrig bleibt weißer Penja Pfeffer, der im Geschmack etwas schärfer als der schwarze Penja Pfeffer ist, außerdem verfügt er über angenehme Menthol-Noten. Die außergewöhnlich Qualität des weißen Pfeffers sieht man an den schönen Körnern die nach dem trocknen nochmals handsortiert werden.