Starter-Box N°1 - mit 6 ausgewählten Gewürzen (Basic Starter Box)

• Paprika edelsüß - original ungarisch
Vom Gulasch über Liptauer bis hin zu Chili con Carne: Edelsüßer Paprika aus Ungarn ist bei vielen traditionellen Gerichten eine Hauptzutat. Für den edelsüßen Paprika mit milder Schärfe werden Fruchtfleisch als auch Scheidewände des Paprikas getrocknet und gemahlen.

• Fleur de Sel - zertifiziert - Portugal Algarve
In den sogenannten Salzgärten an der portugiesischen Algarve wird die Blume des Meeres geerntet: das Fleur de Sel. Die zarten Salz-Plättchen entstehen an der Oberfläche von verdunstetem Meersalz, deren oberste Kruste vorsichtig von Hand abgeschöpft wird.

• Oregano gerebelt - türkisch
Getrockneter Oregano hat einen wesentlich intensiveren und vielschichtigeren Geschmack als sein frisches Pendant. Das macht ihn zu einem kräftig-würzigen Gewürz mit feinherben Nuancen, leicht pfeffrig und angenehm fruchtig. Perfekt für die mediterrane Küche!

• Pfeffer schwarz gemahlen aus Brasilien
Für schwarzen Pfeffer werden zunächst die unreifen und grünen Pfefferbeeren geerntet, bevor sie fermentiert und an der Luft getrocknet werden. Dadurch wird der Pfeffer schwarz und hat – und sein Geschmack gewinnt deutlich an Schärfe.

• Zimtblüte gemahlen
Wer Zimt mag, wird die Zimtblüte lieben! Die Knospen ähneln optisch den Nelken. Geschmacklich tritt die Zimtblüte deutlich zarter und subtiler auf als die Zimtstange. Das macht sie zum perfekten Gewürz für Kompott und eingelegtes Obst.

• Jalapeño Chili rot geschrotet
Der rote Jalapeño Chili zählt weltweit zu den beliebtesten Chili-Sorten und überzeugt mit seinem extra fruchtigen Geschmack. Er strahlt in einer intensiv-roten Farbe und weist eine mittlere und damit gut verträgliche Schärfe auf.

Es liegen keine Bewertungen zu diesem Artikel vor.