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Camerun Penja Pfeffer weiß - handsortiert

19,59 €
statt 93,59 €
Art. Nr.: 52230x
Größe
  • 170ml Schraubdose
  • 870ml Schraubdose
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Gewicht: 1,000 (kg)
Grundpreis: 1,96 € per 100g
  • Anwendung

    Camerun Penja Pfeffer weiß handsortiert wird idealerweise frisch in der Pfeffermühle gemahlen oder kurz vor dem Würzen im Mörser zerstoßen. Er schmeckt wunderbar zu hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu hellen Saucen, Suppen, Salaten und Eintöpfen. Tipp: Weißer handsortierter Penja Pfeffer sollte einer Speise erst am Ende des Kochens hinzugefügt werden, denn zu viel Hitze könnte seinem außergewöhnlichen Geschmack schaden.

  • Beschreibung

    Eine Pfeffer-Legende aus Zentralafrika: Weißer Camerun Penja Pfeffer von STAY SPICED !
    Er zählt zu den besten Pfeffersorten der Welt und lässt das Herz aller Pfefferfans und Gourmets höherschlagen: Weißer handsortierter Camerun Penja Pfeffer ist eine absolute Spezialität! Der Pfeffer aus dem Penja Tal in Kamerun, was wiederrum in Zentralafrika liegt, begeistert mit seinem klaren fruchtigen Aroma und einer intensiven und warmen Schärfe. Der Camerun Penja Pfeffer weiß wird händisch gepflückt, wenn seine Früchte vollreif sind – anschließend werden die frisch gepflückten roten Pfefferfrüchte gewässert, geschält und von ihrem Fruchtfleisch befreit. Nun geht es ans Trocknen – und übrig bleibt weißer Penja Pfeffer, der im Geschmack etwas schärfer als der schwarze Penja Pfeffer ist, außerdem verfügt er über angenehme Menthol-Noten. Die außergewöhnlich Qualität des weißen Pfeffers sieht man an den schönen Körnern die nach dem trocknen nochmals handsortiert werden.

    Für den exzellenten Geschmack des weißen Camerun Penja Pfeffers handsortiert ist der nährstoffhaltige Vulkanboden verantwortlich, auf dem der Pfeffer wächst. Hinzu kommt das optimale Klima im Hochland Kameruns. Weißer Penja Pfeffer passt geschmacklich optimal zu Suppen, hellen Saucen, Salaten, Eintöpfen, Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel.

    Produktspezifikationen

    Produktname Camerun Penja Pfeffer weiß - handsortiert
    Herkunftsland Camerun
    Funktionsbezeichnung (EDI) Reingewürz
    Marke STAY SPICED!
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    NETTOGEWICHT 1,000
    Inverkehrbringer Name (EDI) Spiceworld GmbH
    Inverkehrbringer Adresse (EDI) A - 5020 Salzburg
    Inverkehrbringer Kanal(EDI) www.stayspiced.com
    RLZ Artikels ab WE Kunde (EDI) 90 Tage
    RLZ Artikels ab Produktion (EDI) 720 Tage
    Akkreditierungslabel (EDI) GREEN_DOT
    Änderungsdatum (EDI) 02.04.2020
    M317 - GPC Brick Code (KAT) 10000049
    M229 Importklassifikation ART INTRASTAT
    M321-Grundpreisauszeichnungspfl. NEIN
    M187 - Gefahrengut NEIN
    M347 - Lagertemp. MIN +5
    M348 - Lagertemp. MAX +25
    Verwendung Fisch, Rind, Huhn, Kalb, Gemüse
    ZUTATEN
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze, Afrikanische Gewürze & Mehr, Pfeffer
  • Bewertungen
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