Liebescurry Marrakesch - erotisch fruchtige Currymischung

Herstellung und Verarbeitung

Für Currypulver gibt es hunderte Mischungen, deren Namen eigentlich Kunstbezeichnungen der Europäer sind. Auch die Rezepturen variieren in Indien je nach Region, Jahreszeit und Koch. Sowohl der enthaltenen Vanille als auch der Hibiskus-Blüte wird eine aphrodisische Wirkung nachgesagt, lassen Sie sich überraschen - Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen.

Geschmack und Beschaffenheit

Unser "Liebescurry" ist - wie alle Currys - eine Gewürzmischung. In diesem Fall eine rötlich/braune Mischung mit milder Fruchtnote. Diese ganz spezielle, marokkanische Mischung enthält das Beste aus der Blütenwelt – Hibiskus und Rosen. Diese verleihen der Mischung eine leichte Säure, vor allem aber eine wunderbare Frische. Enthält bereits unser feines Meersalz!

Verwendung und Anwendung

In der internationalen Küche verwendet man Curry zum Würzen von exotischen Reisgerichten, Fleischspeisen, Soßen, Suppen, Geflügel, Fisch und verschiedenen Gemüsesorten. Der marokkanische Liebes-Curry ist perfekt für Hühnchen-, Fisch- und Gemüsegerichte geeignet. Curry entfaltet sein Aroma am besten, wenn man das Gewürz zunächst auf sehr niedriger Temperatur in Öl ganz leicht anröstet und danach die Flüssigkeit zugibt. Doch Vorsicht: Das Fett darf nicht zu heiß sein, damit der Curry nicht verbrennt und bitter wird.

Gewürzzubereitung
Zutaten und Produktkennzeichnungen

Meersalz, Cumin, Koriander, Piment, Rosenblüten, Knoblauch, Hibiskusblüten, Rosa Beeren, Hibiskus, Ingwer, Zimt, Bengalischer Langpfeffer, Chili, Bourbon Vanille, Pfeffer, Kurkuma, Muskatblüte, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch)

Diese SPICEWORLD-Gewürzmischung ist ohne Farbstoffe, künstliche Aromen oder Zusatzstoffe.

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