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Anwendung
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Verwendung
Original marokkanische Mischung mit vielen exotischen Gewürzen. -
Beschreibung
VerwendungOriginal marokkanische Mischung mit vielen exotischen Gewürzen.
Für alle Gerichte in der marokkanischen Küche geeignet.Zutaten: Kubebenpfeffer, Langer Pfeffer, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Kreuzkümmel, Mönchspfeffer, Schwarzkümmel, Kardamom, Paradieskörner, Fenchel, Kurkuma, Muskatnuss, Galgant, Ebereschenbeeren, Sternanis, Nelken, Zimt, Lorbeerblätter, Jasminblüten, Lavendelblüten
Rezept Kartoffelfleischauflauf:
Zutaten:
850g Rinderlende gut abgehangen, 2 Zwiebeln, 5 Zehen frischer Knoblauch, 300g Tomaten, 1 Dose Schältomaten, 500g Kartoffeln, 50g getrocknete Feigen, 200g Auberginen, 2 Eßl. Olivenöl.Zubereitung:
Zwiebel und Kartoffeln schälen, Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
Fleisch in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebel mit 1 Teel. Öl andünsten, Fleisch mit Ras-el Harnout und Meersalz kräftig würzen Scheiben in Auflaufform auslegen Zwiebeln, pürierte Schältomaten über das Fleisch geben und 30 min. im vorgeheitzen Ofen bei 180 Grad vorgaren Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Feigen in Scheiben schneiden, mit Ras-el Harnout und 1 Teel. Salz würzen, auf das vorgegarte Fleisch geben und nochmals 30 Min. fertigbacken.
Die letzten 5 Min. mit geriebenem Parmesankäse überbacken und heiss servieren.
Produktspezifikationen
Hersteller SPICEWORLD GmbH Produktname Ras el Hanout Verkehrsbezeichnung Gewürzmischung Herkunftsland Deutschland Funktionsbezeichnung (EDI) Gewürzmischung Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern! Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum Gentechnik Enthält keine GVO Produkte! Umbelliferen Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Vegetarisch Ja Vegan Ja Inverkehrbringer Name (EDI) Spiceworld GmbH Inverkehrbringer Adresse (EDI) Hannakstr. 1, A-5020 Salzburg Inverkehrbringer Kanal(EDI) www.spiceworld.at Marke Spiceworld RLZ Artikels ab WE Kunde (EDI) 90 Tage RLZ Artikels ab Produktion (EDI) 720 Tage Marketingbotschaft (EDI) Original marokkanische Mischung mit vielen exotischen Gewürzen. Änderungsdatum (EDI) 29.05.2019 Verwendung Fisch, Gemüse, Huhn, Kalb, Lamm, Meeresfrüchte, Rind, Schwein EAN 9010084019615 ZUTATEN Zutaten: Cubebenpfeffer, Koriander, Ingwer, Cumin, Schwarzkümmel, Paradieskörner, Fenchel, Kardamom, Muskatnuss, Galgant, Sternanis, Nelke, Bengalischer Langschwanzpfeffer, Zimt, Lorbeer, Lavendel, Ebereschenbeeren. Mehrwertsteuer 10 % Kategorien Afrikanische Gewürze & Mehr, Roland Trettls Lieblingsgewuerze -
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