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Ananas Curry - fruchtige Currymischung

Gewürzzubereitung

7,99 €
statt 31,75 €
Art. Nr.: 64001x
Größe
  • 170ml Schraubdose
  • 500g Beutel
  • 870ml Schraubdose
  • 1kg Beutel
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Gewicht: 1,000 (kg)
Grundpreis: 0,80 € per 100g
  • Anwendung

    Wenn Sie es exotisch und fruchtig mögen, werden Sie diese Komposition besonders schätzen und genießen. Der milde und lieblich-fruchtige Geschmack harmoniert perfekt mit Geflügel, Fisch, zahlreichen Gemüsesorten, ebenso mit Reisgerichten, Eintöpfen, Schaschlik, Fleischbrühe, Soßen, Suppen und Desserts.

    SPICEWORLD Tipp: Damit sich der Fruchtgeschmack voll entfalten kann, wird das Gewürz erst gegen Ende der Zubereitung beigemengt.

  • Beschreibung

    Herstellung und Verarbeitung

    Für Currygewürze gibt es hunderte Mischungen, deren Namen eigentlich Kunstbezeichnungen der Europäer sind. Auch die Rezepturen variieren in Indien je nach Region, Jahreszeit und Koch. Ananas-Currys werden vor allem in Indien, in der Südsee und in Malaysia zubereitet. Der Ananassaft enthält das Enzym Bromelain, das Protein zersetzen kann. Daher wird Ananas-Saft gerne als Marinade für Fleisch verwendet, wodurch dieses zarter wird. Die Ananas enthält überdies Mangan, Vitamin C und Vitamin B.

    Geschmack und Beschaffenheit

    Die fruchtige Ananas-Note verbindet sich auf bezaubernde Weise mit einer reichhaltigen und fein abgestimmten Mischung aus Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, Senfkörner, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Sellerie, Zimt, Piment, Kardamom, Chilis, Fenchel, Nelken, Pimentkörner, Knoblauch, Muskatnuss, Zwiebel und Kümmel. Der Geschmack ist mild und fruchtig, die Schärfe ist kaum wahrnehmbar. Die satte Ockerfarbe unterstreicht die exotische Nuance Ihrer Gerichte.

    Verwendung und Anwendung

    Der milde und liebliche Fruchtgeschmack eignet sich perfekt für helles Fleisch wie Hühnchen, ebenso für Fisch, Reisgerichte, Eintöpfe, Schaschlik, Fleischbrühe, Soßen, Suppen und Desserts.

    SPICEWORLD Tipp: Dieses Curry-Gewürz entfaltet seinen Geschmack am besten, wenn Sie es erst gegen Ende der Zubereitung beimengen.

    Gewürzzubereitung
    Zutaten und Produktkennzeichnungen

    Gewürzzubereitung, Zutaten: Gewürze (Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, Senfkörner, Bockshornkleesaat, Pfeffer, Sellerie, Zimt, Piment, Kardamom, Chilis, Fenchel, Nelken, Pimentkörner, Knoblauch, Muskatnuss, Zwiebel, Kümmel), Ananasfruchtpulver (Ananassaft, Maltodextrin, Traubenzucker).
    Diese SPICEWORLD Gewürzmischung ist frei von Farbstoffen, künstlichen Aromen und Zusatzstoffen.

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Brennwert 1486,38 kJ
    Kalorien 354,78 kcal
    Fett 7,99 g
      davon gesättigte Fettsäuren 2,54 g
    Kohlenhydrate 61,73 g
      davon Zucker 35,07 g
    Eiweiß 7,95 g
    Salz 0,06 g

    Produktspezifikationen

    Produktname Ananas Curry, fruchtig & mild
    Verkehrsbezeichnung Gewürzzubereitung
    Herkunftsland Österreich
    Funktionsbezeichnung (EDI) Gewürzzubereitung
    Lagerung Kühl und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Identität Makroskopische Prüfung
    Sensorische Beurteilung Entspricht vereinbartem Standard
    Masseverlust max. 12% ISO 1573-1980
    Salzsäureunlösliche Asche max. 2% ISO 1577-1980
    Fremde Bestandteile Keine Instektenteile, keine fremden Pflanzenteile oder weitere sichtbare Veunreinigungen soweit technisch unvermeidbar
    Mikrobiologie MIKRO_GEW
    Pestizide PEST_GEW
    Mykotoxine MYKO_GEW
    Schwermetalle SMET_GEW
    Gentechnik GENTE
    Sellerie und Sellerie-Erzeugn. ja
    Senf und Senf-Erzeugnisse ja
    Umbelliferen Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel, Sellerie, Kümmel
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    NETTOGEWICHT 1,000
    Inverkehrbringer Name (EDI) SPICEWORLD GmbH
    Inverkehrbringer Adresse (EDI) A 5023 Salzburg
    Inverkehrbringer Kanal(EDI) www.stayspiced.com
    Marke STAY SPICED!
    RLZ Artikels ab WE Kunde (EDI) 90 Tage
    RLZ Artikels ab Produktion (EDI) 720 Tage
    Akkreditierungslabel (EDI) GREEN_DOT
    Marketingbotschaft (EDI) Der milde und lieblich-fruchtige Geschmack harmoniert perfekt mit Geflügel, Fisch, zahlreichen Gemüsesorten, ebenso mit Reisgerichten, Schaschlik, Fleischbrühe, Soßen und Desserts.
    Änderungsdatum (EDI) 17.03.2020
    Zubereitungsart (EDI) unprepared
    M317 - GPC Brick Code (KAT) 10000049
    M229 Importklassifikation ART INTRASTAT
    M321-Grundpreisauszeichnungspfl. NEIN
    M187 - Gefahrengut NEIN
    M347 - Lagertemp. MIN +5
    M348 - Lagertemp. MAX +25
    Verwendung Dessert, Fisch, Gemüse, Huhn, Kalb, Meeresfrüchte, Rind, Schwein
    EAN 9010084017901
    ZUTATEN Zutaten: Gewürze( Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel, SENFkörner, Bockshornkleesaat, Pfeffer, SELLERIE; Zimt, Piment, Kardamom, Chilis, Fenchel, Nelken, Knoblauch, Muskatnuss, Zwiebel, Kümmel), Ananasfruchtpulver (Ananassaft, Maltodextrin, Traubenzucker).
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Gewürzmischungen, Asiatische Küche, Curry, Indische Küche
  • Bewertungen
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