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Sugar & Spice - Karamell

Sugar & Spice - Karamell

Gewürzzucker

26,99 €
Art. Nr.: 68104x
Größe
  • 1kg Beutel
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Gewicht: 1,000 (kg)
Grundpreis: 2,70 € per 100g
  • Anwendung
    Diese reichhaltige Zuckermischung vereint die cremigen Karamellnuancen des Vergeoise Zuckers und den dezenten Karamell-, Zimt- und Rumgeschmack des Demerara Zuckers. Perfekt zum Backen von Kuchen und süßem Gebäck, zum Süßen von Tee, Kaffee und Milchprodukten oder für die Zubereitung von Flans, Crepes, gebrannten Mandeln, Crème au caramel und Crème brûlée.
  • Beschreibung

    Herstellung und Verarbeitung

    Vergeoise Zucker wird aus Zuckerrüben hergestellt, während Demerara Zucker aus Zuckerrohr gewonnen wird. Das harmonische Zusammenspiel beider Zutaten ist die kulinarische Basis für zahlreiche Desserts, bei denen Sie eine genussvolle Karamell-Note bevorzugen.

    Geschmack und Beschaffenheit

    Vergeoise Zucker ist sehr fein, leicht feucht und weist cremige Karamellnuancen auf. Demerara-Zucker ist von brauner Farbe, der ursprünglichen Farbe von Rohrzucker. Die Herkunftsbezeichnung stammt von der niederländischen Kolonie dieses Namens, wo der Zucker zunächst fast ausschließlich produziert wurde. Heute hat sich der Großteil der Produktion nach Mauritius verlagert. Dieser Rohrohrzucker besteht aus großen Kristallen, hat einen Melassegehalt von ca. 2 bis 3 % und besticht durch eine dezente Karamell-, Zimt- und Rum-Note. 

    Verwendung und Anwendung

    Diese köstliche Zucker-Komposition steht für die Harmonie aus Karamellnuancen und einer feinen Zimt- und Rumnote.  Verwenden Sie diesen reichhaltigen Gewürzzucker für zahlreiche Desserts Ihrer Wahl: für Kuchen, süßes Gebäck, Tee, Kaffee, Eiskaffee, Milchprodukte, Flans, Crepes, gebrannte Mandeln, Crème au caramel und Crème brûlée.

    Zutaten und Produktkennzeichnungen

    Gewürzzucker, Zutaten: Vergeoise Zucker, Demerara Zucker.

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Kalorien 177,76 kcal
    Brennwert 755,48 kJ
    Fett 0,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 44,44 g
      davon Zucker 44,44 g
    Eiweiß 0,00 g
    Salz 0,00 g

    Produktspezifikationen

    Produktname Karamell
    Verkehrsbezeichnung Gewürzzucker
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    NETTOGEWICHT 1,000
    Verwendung Dessert, Früchte
    ZUTATEN Gewürzzucker, Zutaten: Karamellzucker, Demerara Roh-Rohrzucker
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Dessert Gewürze, Zucker aus aller Welt
  • Bewertungen
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