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Alpenfischgewürz mit Kräutern

Dieses einzigartige Fischgewürz von STAY SPICED ! verbindet klassische Fischgewürze mit einer überraschenden Zugabe. Denn die Kurkuma verzaubert dein Fischgericht zu einem geschmacklichen wie optischen Highlight. 

Verwendung

Mit dem Fischgewürz lassen sich sowohl gekochte und gedünstete Fische hervorragend würzen. Auch helles Fleisch und verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini und Paprika kann man toll würzen. 

Zubereitungstipp: Den Fisch würzen und zwei- bis dreimal mit Alufolie umwickeln. Auf beiden Seiten 10 cm der Folie überstehen lassen und zweimal umschlagen. In diesem sicheren "Genuss-Päckchen" wird dein Fisch unvergleichbar zart, saftig und wunderbar würzig!

Gut zu wissen

Du liebst Forelle, Karpfen, Hecht, Barsch, Lachs, Saibling, Stör und Wels? Dann ist Alpenfischgewürz mit Kräutern unersetzbar! Egal, ob du den Fisch auf dem Grill, im Backofen oder in der Pfanne zubereitest. 

Geheim-Tipp: Das Fischgewürz ist mit seiner reichhaltigen Komposition ideal für Stockfisch!

Passende Rezepte zu Alpenfischgewürz mit Kräutern

Poelierter Seesaibling mit Wildkräuter

Poel … was?! Keine Sorge: Poelieren bedeutet nichts anderes, als dass das Gargut zunächst auf Gemüse gebettet und anschließend mit Fett übergossen wird. Roland Trettl, Spitzenkoch und SPICEteam Mitglied, zeigt uns in diesem Rezept, wie mit dieser Garmethode Seesaibling köstlich zubereitet wird. Und wir garantieren dir: Ab sofort wird viel mehr poeliert! 

Steckerlfisch

Wenn Sie aus dem Salzkammergut kommen, insbesondere aus der Gegend um den Traunsee rund um Gmunden, Ebensee oder Altmünster, wissen Sie, dass es sich hier nicht um "Fast Food" handelt, sondern dass es die Details sind, die den Geschmack bestimmen.

Alpenfisch mit Zitrone

Grüße direkt von den Alpen mit unserem S! Alpenfisch Gewürz und einem tollen und gesunden Rezept für Fisch-Fans! Die Angaben sind für zwei Personen angedacht und maximaler Genuss ist natürlich mit unserem S! Alpenfisch Gewürz garantiert. Optisch ist diese Zubereitungsart ebenso ein Hingucker!

Geschmack

Das Alpenfischgewürz mit Kräutern ist kraftvoll würzig – mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und Chilis! Dazu die Gewürze, die den Eigengeschmack von Fisch zur vollen Entfaltung bringen: Knoblauch, Dillspitzen, Petersilienblätter, Schnittlauch, Lorbeerblätter, Zwiebeln. Und ein wenig Kurkuma, auch Gelber Ingwer genannt. Das bringt Farbe in dein Fischgericht – und eine einzigartige Genuss-Note: herb-harzig, zitronig-frisch und süßlich-scharf.

Zutaten:
Unbehandeltes Meersalz (unjodiert), Pfeffer, Knoblauch, Dillspitzen, Petersilienblätter, Schnittlauch, Lorbeerblätter, Zwiebeln, Kurkuma, Chili.
Artikelnummer:
60008x
Mahlgrad:
gemahlen
Empfohlen für:
fisch
Gewicht:
1000 g
Schärfegrad:
0
Region:
alpin
Herkunftsland:
Österreich
Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

594 kJ

Kalorien

142 kCal

Fett

2.2 g

- davon gesättigt

0.5 g

Salz

50.32 g

Kohlenhydrate

22.3 g

- davon Zucker

17.4 g

Eiweiß

7.1 g

Bewertungen

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