Arabisches Kaffeegewürz

Herstellung und Verarbeitung

Die Bourbon-Vanille, die auf der französischen Insel Bourbon - heute La Réunion - angebaut wird, weist einen vollen, dunklen Geschmack auf. In dieser Komposition verbindet sich die Bourbon-Vanille mit den begehrten orientalischen Zutaten Kardamom, Zimt (Cassia), Muskat, Piment, Nelke und Pfeffer.

Geschmack und Beschaffenheit

Die dunkle Geschmacksnuance der Bourbon-Vanille bringt im Zusammenspiel mit Kardamom, Zimt (Cassia), Muskat, Piment, Nelke und ganz wenig Pfeffer den Kaffeegeschmack zur Vollendung. Die fein gemahlene Mischung und die dunkle Ockerfarbe verstärken die cremige Konsistenz Ihrer Kaffee- und Dessertspezialitäten.

Verwendung und Anwendung

Mit dieser Gewürzmischung aus verfeinern Sie Ihre Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuccino, Caffè Latte, arabischen Kaffee, heiße Schokolade sowie Ihre Desserts und Süßspeisen: Tiramisu, Schokoladen-Mousse, Parfaits, Soufflés, Panna Cotta, Kuchen, Quark, Joghurt, Sahne, Müsli. Harmoniert auch als orientalische Nuance mit Wild und Wildgeflügel, Ente, Gans, Lamm.

SPICEWORLD Tipp für Vollautomat:
Eine kleine Messerspitze in die Tasse, bevor Sie den Espresso machen.

Tipp für die Filtermaschine:
Pro Tasse eine kleine Messerspitze mit dem Kaffeepulver vermischen und dann aufgießen.

Gewürz-Zutaten und Produktkennzeichnungen

Gewürzzubereitung, Zutaten: Kardamom, Zimt (Cassia), Muskat, Piment, Nelke, Bourbon-Vanille, Pfeffer.
Dieses SPICEWORLD Gewürz ist frei von Farbstoffen, künstlichen Aromen und Zusatzstoffen.

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