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Sumach passt besonders gut zu Schmortöpfen mit Fleisch, Fischgerichten, zu Bohnen- oder Reisgerichten und Speisen bei denen dezente Säuerlichkeit gefragt ist.
Spiceworld-Tipp
Mit frischen in Scheiben geschnittenen Zwiebeln vermischt erhalten sie eine ganz besondere und außergewöhnliche Vorspeise. -
Beschreibung
Herkunft
Sumachfrüchte kommen aus der Türkei und dem arabischen Raum.
AllgemeinesDie getrockneten roten Beerenfrüchte des Sumachbaumes schmecken angenehm säuerlich, fruchtig und herb und sind weniger scharf als Essig oder Zitrone.
VerwendungAls Tischgewürz über Speisen, vor allem Reisgerichte, streuen.
Passt außerdem gut zu Auberginen, Fisch und Meeresfrüchten, Huhn, Lamm, als Marinade oder für Saucen, für alle Speisen bei denen dezente Säure gefragt ist.
Gewürzzubereitung für türkische Gerichte.
Spiceworld-TippMit frischen in Scheiben geschnittenen Zwiebeln vermischt erhalten sie eine ganz besondere und außergewöhnliche Vorspeise.
NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
Brennwert 1808,00 kJ Kalorien 430,00 kcal Fett 14,00 g davon gesättigte Fettsäuren 3,30 g Kohlenhydrate 70,60 g davon Zucker 5,20 g Eiweiß 5,30 g Salz 0,00 g Produktspezifikationen
Produktname Sumach Verkehrsbezeichnung Reingewürz Herkunftsland Türkei Dosierung nach Geschmack Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern! Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum Gentechnik Enthält keine GVO Produkte! Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Vegetarisch Ja Vegan Ja Inverkehrbringer Name (EDI) Spiceworld GmbH Inverkehrbringer Adresse (EDI) Hannakstr. 1, 5023 Salzburg, Österreich Marke Spiceworld Verwendung Rind, Salat, Schwein, Wild, Gemüse, Huhn, Kalb, Lamm EAN 9010084020000 ZUTATEN Gewürzzubereitung, Zutaten: Sumach, Salz Mehrwertsteuer 10 % Kategorien VORRATSKAMMER, Reingewürze, Afrikanische Gewürze & Mehr, Mediterrane Küche -
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