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Anwendung
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- #Fisch
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- #Melange noir, melage, schwarz pfeffer, scharf,"Pfeffermischung "Schwarzes Gold"
Die Pfeffermischung „Schwarzes Gold“ passt einfach überall
„Schwarzes Gold“ von SPICEWORLD ist eine Pfeffermischung, die perfekt zu BBQ- & Grillgerichten wie Steaks, Spießen und Lamm-Koteletts sowie großen Bratenstücken von Lamm, Wild und Rind passt. Außerdem ist die Pfeffer-Komposition „Schwarzes Gold“ ein Highlight zu jeder Jause! Ob zu Tomaten, Salat, Käse, Speck, Schinken, Wurst oder schmackhaften Aufstrichen und Dips: Die Pfeffermischung „Schwarzes Gold“ von SPICEWORLD ist – ob zum Marinieren, Abschmecken oder Drüberstreuen direkt bei Tisch – ein unverzichtbarer Allrounder für jede Küche. -
Beschreibung
„Schwarzes Gold“ von SPICEWORLD – die Allround-Pfeffermischung
Diese Pfeffermischung ist DER Pfeffer-Evergreen aus der Salzburger Gewürzmanufaktur! SPICEWORLD hat in dieser Komposition drei erlesene schwarze Pfeffersorten zum „Schwarzen Gold“ vereint: indischen Tellicherry-Pfeffer, malaysischen Cubebenpfeffer und den bengalischen Langschwanzpfeffer aus Indonesien – der erste Pfeffer, der über die Römer nach Europa gelangte und in Asien als Aphrodisiakum eingesetzt wird.
Die geschmackliche Feinabstimmung der SPICEWORLD Pfeffermischung „Schwarzes Gold“
Die fein geschrotete Pfeffermischung „Schwarzes Gold“ von SPICEWORLD ist einzigartig in seiner Komposition und begeistert mit einem herausragenden Geschmack – dafür sorgt das ausgewogene Zusammenspiel der drei Sorten schwarzen Pfeffers. Tellicherry-Pfeffer weist eine angenehme Schärfe auf – ein gehobener Klassiker mit einem besonders hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Dazu gesellt sich der Cubeben-Pfeffer, verhalten scharf und warm-kampferartig. Der dritte im „Schwarzes Gold“ Bunde ist der bengalische Langschwanzpfeffer, ein begehrtes Delikatess-Gewürz. Er schmeckt ähnlich wie schwarzer Pfeffer, ist jedoch schärfer, mit einer raffiniert süßlichen, ebenfalls warmen Note und einer anregenden, leicht säuerlichen Nuance.
Eines steht fest: Die Pfeffermischung „Schwarzes Gold“ ist dank seiner vielfältigen Einsatzmöglichkeiten ein absolutes MUSS in jeder Küche!
NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
Brennwert 1293,30 kJ Kalorien 350,60 kcal Fett 3,06 g davon gesättigte Fettsäuren 0,89 g Kohlenhydrate 60,86 g davon Zucker 27,34 g Eiweiß 10,80 g Salz 0,03 g Produktspezifikationen
Hersteller SPICEWORLD GmbH Produktname Schwarzes Gold Verkehrsbezeichnung Gewürzmischung Herkunftsland Österreich Dosierung nach Geschmack Funktionsbezeichnung (EDI) Restlaufzeit ab Wareneingang: 360 Marke STAY SPICED! Lagerung Kühl und trocken lagern! Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum Identität Makroskopische Prüfung Sensorische Beurteilung Entspricht vereinbartem Standard Masseverlust max. 12% ISO 1573-1980 Salzsäureunlösliche Asche max. 2% ISO 1577-1980 Fremde Bestandteile Keine Instektenteile, keine fremden Pflanzenteile oder weitere sichtbare Veunreinigungen soweit technisch unvermeidbar Mikrobiologie MIKRO_GEW Pestizide PEST_GEW Mykotoxine MYKO_GEW Schwermetalle SMET_GEW Gentechnik GENTE Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Vegetarisch Ja Vegan Ja NETTOGEWICHT 1,000 Inverkehrbringer Name (EDI) SPICEWORLD GmbH Inverkehrbringer Adresse (EDI) A-5020 Salzburg Inverkehrbringer Kanal(EDI) www.spiceworld.at RLZ Artikels ab WE Kunde (EDI) 90 Tage RLZ Artikels ab Produktion (EDI) 720 Tage Akkreditierungslabel (EDI) Green_DOT Marketingbotschaft (EDI) Die Pfeffer - Trilogie aus Tellicherry-, Cubeben - und bengalischem Langschwanz - Pfeffer veredelt alle pikanten Gerichtemit einer angenehm-eleganten Schärfe und warm-süßlichen Geschmacksnoten. Änderungsdatum (EDI) 13.03.2020 M317 - GPC Brick Code (KAT) 10000049 M229 Importklassifikation ART INTRASTAT M321-Grundpreisauszeichnungspfl. NEIN M187 - Gefahrengut NEIN M347 - Lagertemp. MIN +5 M348 - Lagertemp. MAX +25 Verwendung Schwein, Rind, Salat, Kalb, Lamm, Huhn, Gemüse, Fisch EAN 9010084019325 ZUTATEN Zutaten: Tellicherry Pfeffer, Cubebenpfeffer, Bengalischer-Langpfeffer Mehrwertsteuer 10 % Kategorien Steak Gewürze, Grill & BBQ Gewürze, Hausmannskost, Pfeffer Mischungen, Pfeffer aus aller Welt, Pfeffer Mischungen, BBQ Rub + Gewürze, Roland Trettls Lieblingsgewuerze -
Bewertungen
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Björn05. April 2022Ich liebe es zu FischClaudia03. February 2022das ist der aller beste Pfeffer, den ich je hatt :-)Angelika03. November 2021Die beste Pfeffermischung seit langen.
Mein Mann liebt ihn selbst die Pfeffermühle hat zurzeit ausgedient.Jörg15. January 2021der beste Pfeffer den ich je hatteAlexandra12. January 2021Mega Pfeffer, deswegen jetzt große Dose bestellt.Kirsten03. June 2020Diese Mischung ist schon was Besonderes.
Fleisch würze ich ab jetzt pauschal mit diesem "schwarzen Gold". ☺Oliver22. May 2020Top Aroma und noch besserer Geschmack im Essen -