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Brot Backmischung Bergisches Krustenbrot, 25 kg SACK

77,74 €
Art. Nr.: 910166
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Herz
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Gewicht: 25,000 (kg)
Grundpreis: 0,31 € per 100g
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage
  • Anwendung
  • Beschreibung
    Mit diesem Mehl lassen sich sehr gut Roggenmischbrote herstellen. Als Zutaten müssen nur noch Hefe und Wasser zugefügt werden. 10 kg der Backmischung werden mit 300g Hefe und 7,5 Liter Wasser gemischt. Eine Knet- und Backanleitung befindet sich auf der Packung. Das Brot passt sehr gut zu geräuchertem Schinken, Käse, Hering und kaltem Fleisch.

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Kalorien 315,00 kcal
    Brennwert 1300,00 kJ
    Fett 1,50 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
    Kohlenhydrate 65,00 g
      davon Zucker 3,50 g
    Eiweiß 10,20 g
    Salz 2,50 g

    Produktspezifikationen

    Glutenhalt. Getreide/Erzeug. yes, Weizen,Roggen
    Soja und Soja-Erzeugnisse Spuren
    Stück im Karton 1,00
    Nettogewicht (kg) 25,000
    EAN 4008549081920
    ZUTATEN Spezialmehl für Roggenmischbrote. Zutaten: Mehl (ROGGEN, WEIZEN), getrockneter Sauerteig, Salz, WEIZENKLEBER, ROGGENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure/Fermente. Dosierung: 1 kg Mehlmischung auf 25g Hefe und 750ml Wasser.
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Backmischungen für Brot und Kuchen
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