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Bengalischer Langschwanzpfeffer gemahlen, 110g Streudose

Reingewürz

7,50 €
statt 14,99 €
Art. Nr.: 52203xD
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Herz
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Gewicht: 0,110 (kg)
Grundpreis: 6,82 € per 100g
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage
  • Anwendung

    Passt hervorragend zu Fleisch und Fisch.
    Wird auch gerne zu einem würzigen Käse und für Weinsaucen verwendet.
    Passt hervorragend zu Asiatischem, Indischem oder in Gewürzmischungen.
    Der Bengalische Langschwanzpfeffer sollte kurz vor der Verwendung zerkleinert und zermahlen werden.

    Spiceworld-Tipp
    Der Geschmack ist sehr intensiv, daher sollte dieser Pfeffer eher vorsichtig dosiert werden.

  • Beschreibung


    Herkunft

    Diese Pfeffer-Art stammt aus Süd/Ost-Asien.


    Allgemeines

    Der Bengalische Langschwanzpfeffer wird auch Langer Pfeffer, Balinesischer Pfeffer, Stangenpfeffer oder Jaborandi genannt.
    Er ist dem schwarzen Pfeffer im Geschmack sehr ähnlich.
    Der einzige Unterschied ist, dass er ein intensives süß-scharfes Aroma besitzt.
    Der Geruch erinnert Holz & Chilis.
    Die Römer schätzten schon diesen besonderen Pfeffer.Heute ist er jedoch schwer zu bekommen.


    Verwendung

    Passt hervorragend zu Fleisch und Fisch.
    Wird auch gerne zu einem würzigen Käse und für Weinsaucen verwendet.
    Die milde Chilischärfe passt gut in pikant-süße Kompositionen.
    Keine Angst! Die Pfefferschäfe hält höchstens 5 Minuten an.
    Passt hervorragend zu Asiatischem, Indischem oder in Gewürzmischungen.


    Spiceworld-Tipp

    Der Geschmack ist sehr intensiv, daher sollte dieser Pfeffer eher vorsichtig dosiert werden.

    Produktspezifikationen

    Hersteller SPICEWORLD GmbH
    Produktname Bengalischer Langschwanzpfeffer
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Indien, Indonesien
    Dosierung nach Geschmack
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Nettogewicht (kg) 0,110
    Verwendung Dessert, Früchte, Huhn, Lamm, Rind, Salat, Schwein, Wild
    EAN 9120041257018
    ZUTATEN Zutaten: Bengalischer-Langpfeffer
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien IMPORT
  • Bewertungen
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