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Harissa - Marokko Style

Begebe dich auf eine geschmackliche Reise nach Marokko! Diese Gewürzzubereitung hat ihren Ursprung in Tunesien.

Verwendung

Heute bekommt Harissa in Marokko, den arabischen Ländern, Israel und auch in Europa immer größere Bedeutung. Die Mischung unterscheidet sich je nach Region, die tunesische Harissa Gewürzmischung ist aber die schärfste. Sie hat den größten Chilianteil.

Gut zu wissen

Traditionell würzt man mit Harissa Suppen, Teigwaren, Reisgerichte, Kuskus oder Mezze. In den europäischen Ländern verwendet man Harissa häufig für Eintöpfe mit Tomatensaucen, zum Marinieren von Huhn, Lamm, Fisch oder als würziger Dipp für gegrilltes Fleisch.

Passende Rezepte zu Harissa - Marokko Style

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Geschmack

Auch Dipps mit Mayonnaise kann man mit Harissa einen Pepp verleihen. Für alle geeignet, die es gerne scharf mögen.

Zutaten:
Chilies, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomaten, Kümmel, Knoblauch, Minze.
Artikelnummer:
66007x
Mahlgrad:
geschrotet
Empfohlen für:
gemüse, fleisch, fisch
Gewicht:
1000 g
Region:
orient
Herkunftsland:
Österreich
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1353.4 kJ

Kalorien

323.8 kCal

Fett

12.8 g

- davon gesättigt

3 g

Salz

11.1 g

Kohlenhydrate

32.1 g

- davon Zucker

24.4 g

Eiweiß

12.8 g

Bewertungen

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Harissa - Marokko Style

Tauche ein in die exotische Welt marokkanischer Gewürze.

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Perfekt zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und Fleischgerichten.