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Du liebst Koriander und seine Vielseitigkeit? Say no more! Wusstest du übrigens, dass Koriander einen hohen Magnesium-Gehalt hat?
Gemahlener Koriander würzt Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Pfefferkuchen, Spekulatius, Honigkuchen und Printen, ebenso wie selbstgebackenes Brot und Brötchen. Er eignet sich auch für Pasteten und man findet ihn auch in vielen Curry-Mischungen.
Köstliche Guacamole schmeckt mit Koriander toll, sowie auch Salsas und Obstsalate.
Koriander schmeckt angenehm würzig und riecht bis hin zu an Orangen erinnernde Aromen leicht nussig.
Die Heimat des Korianders ist das östliche Mittelmeergebiet. Mittlerweile wird das Gewürz weltweit angebaut. Die wichtigsten Anbaugebiete sind das östliche Mittelmeer, Ägypten, Syrien, Marokko, Ungarn, Rumänien und Bulgarien.
100 g
1543.8 kJ
371.9 kCal
17.8 g
1 g
0.1 g
25.9 g
24.6 g
12.4 g
reingewürz()
Du wirst verzaubert sein von seinem intensiven, süßlichen Aroma.
Koriander gemahlen, feinste Qualität für höchsten Genuss.
Ideal für orientalische und asiatische Gerichte, gibt den besonderen Kick.