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Petersilienwurzel granuliert

Die Petersilienwurzel wird auch Wurzelpetersilie genannt. Sie ist bekannt dafür, das Immunsystem zu stärken. 

Verwendung

Die kräftigen aromatischen Rüben mit ihrem gelbweiß bis hellbraunen Fleisch werden an Suppen und zu Gemüsegerichten als Gewürz gegeben.

Gut zu wissen

Gemeinsam mit anderen Wurzelgemüsen lässt sich daraus eine hervorragende Gemüsebrühe herstellen.

Geschmack

Die Petersilienwurzel wird auch Wurzelpetersilie genannt. Sie gehört zu der Familie der Doldenblütler und stammt aus dem südöstlichen Mittelmeerraum. Die kräftigen aromatischen Rüben mit ihrem gelbweiß bis hellbraunen Fleisch werden an Suppen und zu Gemüsegerichten als Gewürz gegeben.
Essbar ist sie nur püriert, da sie ziemlich hart sind.

Herstellung

Die Petersilienwurzel stammt ursprünglich aus dem südöstlichen Mittelmeerraum (Sardinien) und wächst noch heute wild in den Gebieten von Spanien bis Griechenland, aber auch in Nordafrika.

Artikelnummer:
50164x
Mahlgrad:
granuliert
Gewicht:
1000 g
Herkunftsland:
Polen
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1206 kJ

Kalorien

288 kCal

Fett

2.8 g

- davon gesättigt

0.5 g

Salz

0.2 g

Kohlenhydrate

34.8 g

- davon Zucker

24.7 g

Eiweiß

17.4 g

Bewertungen

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