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Sellerieblätter gerebelt

Sellerie wächst in allen Ländern der Erde mit gemäßigtem Klima. Er wirkt entwässernd und fördert die Verdauung. Außerdem ist er reich an Spurenelementen und Mineralstoffen.

Verwendung

Mit Sellerie würzt man: Herzhafte, deftige Gerichte. Sparsam verwendet, intensiviert er den Geschmack anderer frischer Kräuter.

 

Gut zu wissen

Sellerie gehört in Deutschland vor allem ins Suppengrün für Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte. Als Rohkost wird er auch gerne in Salaten verwendet. Auch Rouladen werden oft mit Sellerie gefüllt.

Geschmack

Stangen, Blätter, Samen und Knolle haben in etwa denselben Geschmack. Sie schmecken süßlich scharf und würzig, entfernt an Liebstöckel erinnernd.

Artikelnummer:
50176x
Mahlgrad:
gerebelt
Gewicht:
1000 g
Herkunftsland:
Deutschland
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1838.9 kJ

Kalorien

441.5 kCal

Fett

25.3 g

- davon gesättigt

2.2 g

Salz

0.4 g

Kohlenhydrate

29.6 g

- davon Zucker

0.7 g

Eiweiß

18.1 g

Bewertungen

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Sellerieblätter gerebelt

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