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Ahornsirup - Granulat

Lebensmittel

7,99 €
statt 119,99 €
Art. Nr.: 50229x
Größe
  • 170ml Schraubdose
  • 500g Beutel
  • 1kg Beutel
  • 550ml Gastro-Dose
  • 1333ml Gastro-Dose
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Herz
Gewicht: 1,000 (kg)
Grundpreis: 0,80 € per 100g
  • Anwendung

    Zum süßen von Müsli, Backwaren, Cremen und überall dort verwendbar wo er sich gut auflösen kann, oder mit seinem Geschmack an der Oberfläche dient.

    Nicht zum karamellisieren geeignet!

  • Beschreibung

    Als Ahornzucker bezeichnet man den aus dem Saft des Zucker-Ahorns gewonnenen Zucker. Durch Anbohren der Stämme gewinnt man den Saft, aus dem durch Eindampfen zuerst Ahornsirup entsteht. Bei weiterem Eindampfen kristallisiert der Zucker aus.

    Zum Teil leicht körnig bis pulverisiert ist dieser Zucker bestens geeigneet zum Süßen von Getränken und Gebäck.

    Ahornzucker entspricht im gereinigten Zustand in Bezug auf seine Zusammensetzung und seine Eigenschaften dem gewöhnlichen Zucker. Der Geruch erinnert an Süssholz/Karamell. Als Creme Brulée Zucker ist er aber nicht geeignet. Unter starker Hitzeeinwirkung fängt der Zucker zuerst an zu "perlen", danach verbrennt er sofort.
     

    Produktspezifikationen

    Produktname Ahornsirup - Granulat
    Verkehrsbezeichnung Lebensmittel
    Herkunftsland Kanada
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Nettogewicht (kg) 1,000
    Verwendung Dessert, Kekse & Backen
    EAN 9010084010124
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze, Dessert Gewürze, Roland Trettls Lieblingsgewuerze, Ahornsirup, Zuckersirup/Fruchtsirup/Blütensirup
  • Bewertungen

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