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Szechuan-Pfeffer, Sichuan-Chin. Bergpfeffer ganz

Szechuan-Pfeffer, Sichuan-Chin. Bergpfeffer ganz

Reingewürz

8,99 €
statt 38,49 €
Art. Nr.: 52208x
Größe
  • 170ml Schraubdose
  • Streudose 95
  • 500g Beutel
  • 1kg Beutel
  • 550ml Gastro-Dose
  • 1333ml Gastro-Dose
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Herz
  • Anwendung

    Der Chinesische Sichuan Pfeffer gehört wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewächse. Die Gattung der Zitrusfrüchte gehört ebenfalls in diese Familie.

    Sichaun Pfeffer ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden förmlich auf der Zunge, dazu ist er leicht zitronenartig und holzig. Der auch Fagara genannte Pfeffer wird aus der roten Pfefferbeere gewonnen, getrocknet und leicht geröstet.

     

  • Beschreibung

     

    Der Chinesische Sichuan Pfeffer gehört wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewächse. Die Gattung der Zitrusfrüchte gehört ebenfalls in diese Familie. Sichaun Pfeffer ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden förmlich auf der Zunge, dazu ist er leicht zitronenartig und holzig. Der auch Fagara genannte Pfeffer wird aus der roten Pfefferbeere gewonnen, getrocknet und leicht geröstet. Verwendet werden meist die Fruchtwände/ Schalen, nicht die darin enthaltenen Samen. Das Gewürz ist in der chinesischen Küche für Fleischgerichte und als Zutat im "Fünf Gewürzepulver" beliebt.

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Brennwert 1296,60 kJ
    Kalorien 307,90 kcal
    Fett 3,30 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,90 g
    Kohlenhydrate 52,00 g
      davon Zucker 49,40 g
    Eiweiß 10,90 g
    Salz 0,10 g

    Produktspezifikationen

    Produktname Szechuan Pfeffer
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland China
    Funktionsbezeichnung (EDI) Reingewürz
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Inverkehrbringer Name (EDI) Spiceworld GmbH
    Inverkehrbringer Adresse (EDI) Hannakstr. 1, A-5020 Salzburg
    Inverkehrbringer Kanal(EDI) www.spiceworld.at
    Marke Spiceworld
    RLZ Artikels ab WE Kunde (EDI) 90 Tage
    RLZ Artikels ab Produktion (EDI) 720 Tage
    Marketingbotschaft (EDI) Der Chinesische Sichuan Pfeffer gehört wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewächse. Die Gattung der Zitrusfrüchte gehört ebenfalls in diese Familie. Sichuan Pfeffer ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu m
    Änderungsdatum (EDI) 29.05.2019
    Verwendung Fisch, Früchte, Gemüse, Huhn, Meeresfrüchte, Pizza-Pasta, Rind, Salat
    EAN 9010084020031
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reiner Pfeffer
  • Bewertungen

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