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Anwendung
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- #Szechuan-Pfeffer, Sichuan-Chin. Bergpfeffer ganz,
Der Chinesische Sichuan Pfeffer gehört wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewächse. Die Gattung der Zitrusfrüchte gehört ebenfalls in diese Familie.
Sichaun Pfeffer ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden förmlich auf der Zunge, dazu ist er leicht zitronenartig und holzig. Der auch Fagara genannte Pfeffer wird aus der roten Pfefferbeere gewonnen, getrocknet und leicht geröstet.
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Beschreibung
Der Chinesische Sichuan Pfeffer gehört wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewächse. Die Gattung der Zitrusfrüchte gehört ebenfalls in diese Familie. Sichaun Pfeffer ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden förmlich auf der Zunge, dazu ist er leicht zitronenartig und holzig. Der auch Fagara genannte Pfeffer wird aus der roten Pfefferbeere gewonnen, getrocknet und leicht geröstet. Verwendet werden meist die Fruchtwände/ Schalen, nicht die darin enthaltenen Samen. Das Gewürz ist in der chinesischen Küche für Fleischgerichte und als Zutat im "Fünf Gewürzepulver" beliebt.
NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
Brennwert 1296,60 kJ Kalorien 307,90 kcal Fett 3,30 g davon gesättigte Fettsäuren 0,90 g Kohlenhydrate 52,00 g davon Zucker 49,40 g Eiweiß 10,90 g Salz 0,10 g Produktspezifikationen
Produktname Szechuan Pfeffer Verkehrsbezeichnung Reingewürz Herkunftsland China Dosierung nach Geschmack Funktionsbezeichnung (EDI) Reingewürz Marke STAY SPICED! Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern! Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum Gentechnik Enthält keine GVO Produkte! Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Vegetarisch Ja Vegan Ja NETTOGEWICHT 1,000 Inverkehrbringer Name (EDI) Spiceworld GmbH Inverkehrbringer Adresse (EDI) Hannakstr. 1, A-5020 Salzburg Inverkehrbringer Kanal(EDI) www.spiceworld.at RLZ Artikels ab WE Kunde (EDI) 90 Tage RLZ Artikels ab Produktion (EDI) 720 Tage Marketingbotschaft (EDI) Der Chinesische Sichuan Pfeffer gehört wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewächse. Die Gattung der Zitrusfrüchte gehört ebenfalls in diese Familie. Sichuan Pfeffer ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu m Änderungsdatum (EDI) 29.05.2019 Verwendung Fisch, Früchte, Gemüse, Huhn, Meeresfrüchte, Pizza-Pasta, Rind, Salat EAN 9010084020031 Mehrwertsteuer 10 % Kategorien Reiner Pfeffer -
Bewertungen
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Björn06. June 2022Phantastischer Peffer, die leichte Säure ist Spitze, sehr lecker -