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Anis Samen gemahlen

Reingewürz

30,99 €
Art. Nr.: 50102x1
Größe
  • 170ml Schraubdose
  • 500g Beutel
  • 870ml Schraubdose
  • 1kg Beutel
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Herz
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Gewicht: 1,000 (kg)
Grundpreis: 3,10 € per 100g
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage
  • Anwendung

    Die Anispflanze ist einjährig und gehört zu den Doldengewächsen.


    In der fernöstlichen Küche findet man Anis sehr häufig. Verwendung findet dieser bei Backwaren, Fisch, Fleisch, Geflügel und Fruchtprodukten.
    Hauptanwendung bleiben aber Schnäpse (zB.: Ouzo, Raki, Pernod).


    Da der Geschmack lange am Gaumen haften bleibt sollte das Pulver sparsam verwendet werden.

  • Beschreibung


    Herkunft

    Der Anis kommt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeergebiet und aus Westasien.
    Die Türkei ist ein wichtiger Produzent – auch noch heute. Bei uns findet man Anis auch in unseren Gärten.


    Allgemeines

    Die Anispflanze ist einjährig und gehört zu den Doldengewächsen.
    Als süß und stark aromatisch – lakritzenähnlich – wird der Geschmack von Anis beschrieben.


    Verwendung

    In der fernöstlichen Küche findet man Anis sehr häufig. In unseren Breiten wird Anis hauptsächlich für Brot, Plätzchen und Kuchen verwendet.
    Passt auch gut zum Aromatisieren von Fisch, Fleisch und Geflügel.
    Auch Fruchtprodukte werden damit gewürzt. Anis ist auch häufig ein Teil der verschiedensten Gewürzmischungen für Würste und Eintöpfe.
    Man findet ihn auch bei der Weihnachtsbäckerei. Hauptanwendung bleiben aber Schnäpse (zB.: Ouzo, Raki, Pernod).
    Da der Geschmack lange am Gaumen haften bleibt, bitte sparsam verwenden.


     

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Brennwert 1616,00 kJ
    Kalorien 386,00 kcal
    Fett 16,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 35,50 g
      davon Zucker 0,00 g
    Eiweiß 17,50 g
    Salz 0,00 g

    Produktspezifikationen

    Produktname Anis
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Spanien
    Dosierung nach Geschmack
    Funktionsbezeichnung (EDI) Reingewürz
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Umbelliferen Anis
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Inverkehrbringer Name (EDI) Spiceworld GmbH
    Inverkehrbringer Adresse (EDI) Hannakstraße 1. 5023 Salzburg
    Inverkehrbringer Kanal(EDI) www.spiceworld.at
    Marke SPICEWORLD
    RLZ Artikels ab WE Kunde (EDI) 90 Tage
    RLZ Artikels ab Produktion (EDI) 720 Tage
    Akkreditierungslabel (EDI) GREEN_DOT
    Marketingbotschaft (EDI) Der Geschmak von Anis wird als süß und stark aromatisch, laktritzenähnlich, beschrieben. In der fernöstlichen Küchefindes man Anis sehr häufig. In unseren Breiten wird Anis hauptsächlich für Brot, Plätzchen und Kuchen verwendet. Passt auch gut zum Aromati
    Änderungsdatum (EDI) 01.04.2020
    M317 - GPC Brick Code (KAT) 10000049
    M229 Importklassifikation ART INTRASTAT
    M321-Grundpreisauszeichnungspfl. NEIN
    M187 - Gefahrengut NEIN
    M347 - Lagertemp. MIN +5
    M348 - Lagertemp. MAX +25
    Verwendung Brot, Fisch, Gemüse, Lamm, Pizza-Pasta, Kekse & Backen
    EAN 9010084001061
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
  • Bewertungen
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten