-
Anwendung
- #gemahlen
- #Brot
- #Fisch
- #Gemüse
- #Lamm
- #Pizza-Pasta
- #Kekse & Backen
- #Anis gemahlen, Pimpinella, anisum, anise, anisian, aniseed brandy, anies grüner verte
Die Anispflanze ist einjährig und gehört zu den Doldengewächsen.
In der fernöstlichen Küche findet man Anis sehr häufig. Verwendung findet dieser bei Backwaren, Fisch, Fleisch, Geflügel und Fruchtprodukten.
Hauptanwendung bleiben aber Schnäpse (zB.: Ouzo, Raki, Pernod).
Da der Geschmack lange am Gaumen haften bleibt sollte das Pulver sparsam verwendet werden. -
Beschreibung
HerkunftDer Anis kommt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeergebiet und aus Westasien.
Die Türkei ist ein wichtiger Produzent – auch noch heute. Bei uns findet man Anis auch in unseren Gärten.
AllgemeinesDie Anispflanze ist einjährig und gehört zu den Doldengewächsen.
Als süß und stark aromatisch – lakritzenähnlich – wird der Geschmack von Anis beschrieben.
VerwendungIn der fernöstlichen Küche findet man Anis sehr häufig. In unseren Breiten wird Anis hauptsächlich für Brot, Plätzchen und Kuchen verwendet.
Passt auch gut zum Aromatisieren von Fisch, Fleisch und Geflügel.
Auch Fruchtprodukte werden damit gewürzt. Anis ist auch häufig ein Teil der verschiedensten Gewürzmischungen für Würste und Eintöpfe.
Man findet ihn auch bei der Weihnachtsbäckerei. Hauptanwendung bleiben aber Schnäpse (zB.: Ouzo, Raki, Pernod).
Da der Geschmack lange am Gaumen haften bleibt, bitte sparsam verwenden.
NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
Brennwert 1616,00 kJ Kalorien 386,00 kcal Fett 16,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g Kohlenhydrate 35,50 g davon Zucker 0,00 g Eiweiß 17,50 g Salz 0,00 g Produktspezifikationen
Produktname Anis Verkehrsbezeichnung Reingewürz Herkunftsland Spanien Dosierung nach Geschmack Funktionsbezeichnung (EDI) Reingewürz Marke STAY SPICED! Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern! Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum Gentechnik Enthält keine GVO Produkte! Umbelliferen Anis Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Vegetarisch Ja Vegan Ja NETTOGEWICHT 1,000 Inverkehrbringer Name (EDI) Spiceworld GmbH Inverkehrbringer Adresse (EDI) Hannakstraße 1. 5023 Salzburg Inverkehrbringer Kanal(EDI) www.spiceworld.at RLZ Artikels ab WE Kunde (EDI) 90 Tage RLZ Artikels ab Produktion (EDI) 720 Tage Akkreditierungslabel (EDI) GREEN_DOT Marketingbotschaft (EDI) Der Geschmak von Anis wird als süß und stark aromatisch, laktritzenähnlich, beschrieben. In der fernöstlichen Küchefindes man Anis sehr häufig. In unseren Breiten wird Anis hauptsächlich für Brot, Plätzchen und Kuchen verwendet. Passt auch gut zum Aromati Änderungsdatum (EDI) 01.04.2020 M317 - GPC Brick Code (KAT) 10000049 M229 Importklassifikation ART INTRASTAT M321-Grundpreisauszeichnungspfl. NEIN M187 - Gefahrengut NEIN M347 - Lagertemp. MIN +5 M348 - Lagertemp. MAX +25 Verwendung Brot, Fisch, Gemüse, Lamm, Pizza-Pasta, Kekse & Backen Mehrwertsteuer 10 % Kategorien Reingewürze -
Bewertungen
Bitte logge dich ein, um eine Bewertung zu schreiben
Es liegen keine Bewertungen zu diesem Artikel vor.