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Startseite  >  Reingewürze
Anis Samen gemahlen

Anis Samen gemahlen

Reingewürz

6,99 €
statt 18,99 €
Art. Nr.: 50102x
Größe
  • 170ml Schraubdose
  • Streudose 95
  • 500g Beutel
  • 1kg Beutel
  • 550ml Gastro-Dose
  • 1333ml Gastro-Dose
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Herz
  • Anwendung

    Die Anispflanze ist einjährig und gehört zu den Doldengewächsen.


    In der fernöstlichen Küche findet man Anis sehr häufig. Verwendung findet dieser bei Backwaren, Fisch, Fleisch, Geflügel und Fruchtprodukten.
    Hauptanwendung bleiben aber Schnäpse (zB.: Ouzo, Raki, Pernod).


    Da der Geschmack lange am Gaumen haften bleibt sollte das Pulver sparsam verwendet werden.

  • Beschreibung


    Herkunft

    Der Anis kommt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeergebiet und aus Westasien.
    Die Türkei ist ein wichtiger Produzent – auch noch heute. Bei uns findet man Anis auch in unseren Gärten.


    Allgemeines

    Die Anispflanze ist einjährig und gehört zu den Doldengewächsen.
    Als süß und stark aromatisch – lakritzenähnlich – wird der Geschmack von Anis beschrieben.


    Verwendung

    In der fernöstlichen Küche findet man Anis sehr häufig. In unseren Breiten wird Anis hauptsächlich für Brot, Plätzchen und Kuchen verwendet.
    Passt auch gut zum Aromatisieren von Fisch, Fleisch und Geflügel.
    Auch Fruchtprodukte werden damit gewürzt. Anis ist auch häufig ein Teil der verschiedensten Gewürzmischungen für Würste und Eintöpfe.
    Man findet ihn auch bei der Weihnachtsbäckerei. Hauptanwendung bleiben aber Schnäpse (zB.: Ouzo, Raki, Pernod).
    Da der Geschmack lange am Gaumen haften bleibt, bitte sparsam verwenden.


     

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Brennwert 1616,00 kJ
    Kalorien 386,00 kcal
    Fett 16,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 35,50 g
      davon Zucker 0,00 g
    Eiweiß 17,50 g
    Salz 0,00 g

    Produktspezifikationen

    Produktname Anis
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Spanien
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Umbelliferen Anis
    Glutenfrei Ja
    Hersteller SPICEWORLD GmbH
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Verwendung Brot, Fisch, Gemüse, Lamm, Pizza-Pasta
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
  • Bewertungen

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