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Annatto Samen ganz

Annatto Samen ganz

Reingewürz

29,49 €
Art. Nr.: 50103x
Größe
  • 500g Beutel
  • 1kg Beutel
> <
Herz
  • Anwendung

    Annatto bezeichnet den orangeroten Samen des kleinen, immergrünen Annatto- oder Orleansbaumes, der im tropischen Südamerika heimisch ist.
    Schon in präkolumbianischer Zeit verwendete man Annatto zum Färben von Speisen, Stoffen und als Körperfarbe. Auch die westliche Welt gebraucht bis heute Annatto aus dem gleichen Grund in Butter, Käse, Räucherfisch und Kosmetika.

    Die Samen duften schwach blumig oder nach Pfefferminze und haben einen zarten, erdigen, leicht pfeffrigen Geschmack mit einer Spur Bitterkeit.

  • Beschreibung

    Annatto bezeichnet den orangeroten Samen des kleinen, immergrünen Annatto- oder Orleansbaumes, der im tropischen Südamerika heimisch ist.
    Schon in präkolumbianischer Zeit verwendete man Annatto zum Färben von Speisen, Stoffen und als Körperfarbe. Auch die westliche Welt gebraucht bis heute Annatto aus dem gleichen Grund in Butter, Käse, Räucherfisch und Kosmetika.

    Die Samen duften schwach blumig oder nach Pfefferminze und haben einen zarten, erdigen, leicht pfeffrigen Geschmack mit einer Spur Bitterkeit. Sie geben Speisen einen angenehm erdigen Geschmack, wenn man sie in weit höheren Mengen als den zum Färben benötigten verwendet.

    Produktspezifikationen

    Produktname Annatto Samen
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Elfenbeinküste
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Verwendung Huhn, Rind
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
  • Bewertungen

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