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Basilikum gerebelt - original Thüringer

Wer liebt Basilikum nicht? Basilikum schmeckt aromatisch-würzig und leicht kühlend. Frische Basilikumblätter verströmen einen betörenden Duft, der sich beim Kochen allerdings schnell verliert. Deshalb sollte man das frische Kraut am besten zerzupfen oder schneiden und erst gegen Ende der Garzeit oder vor dem Servieren an die Speisen geben.

Verwendung

Dieses erlesene Basilikum werden Sie besonders für Ihre italienischen und französischen Lieblingsgerichte schätzen und lieben! Es ist der „Freund der Tomate“ und harmoniert hervorragend mit Oregano, Thymian und Rosmarin.

Dieses mediterrane Gewürz-Highlight riecht intensiv nach Sommer und veredelt alle frischen Gemüsesorten. Hervorragend für Pesto, Pizza, Pasta, Salate, Dressings, Quark. Unverzichtbar für die Tomaten – egal ob in der Suppe, in der Sauce oder im Tomatensalat.
Vorzüglich auch für Peperoni, Auberginen, Sauerkraut, Bohnen, Spinat und Gurkengemüse. Für dicke Gemüsesuppen, Erbsen-, Linsen- und weiße Bohnengerichte. Für deftige Kohleintöpfe und Gemüsesaft-Getränke sowie für würzige Salat- und Kräutersaucen, besonders die Sauce Vinaigrette.

Eine klassische Anwendung ist „Insalata Caprese“ (Capri-Salat) aus Tomatenscheiben, die mit Mozzarella und Basilikum belegt werden. Probieren Sie Basilikum auch zu Leber, Lamm und Pilzen.

 

Gut zu wissen

Das gerebelte Basilikum nicht mitkochen, sondern erst gegen Ende der Zubereitung oder vor dem Servieren beigeben. So entfaltet sich der volle Geschmack am intensivsten.

Geschmack

Dieses erlesene Basilikum von STAY SPICED ! präsentiert sich unvergleichbar kraftvoll im Geschmack! Es besticht durch seine anregend pfeffrige und verhalten süßliche Note. Leicht kühlend und erfrischend mediterran!

Herstellung

Basilikum – auch Königskraut genannt - stammt aus Indien und wurde von Händlern ins Abendland gebracht. Über Jahrhunderte ist es auch in Europa heimisch geworden. Als Würze dienen die frischen und getrockneten Basilikumblätter der einjährigen Pflanze, die bis zu 50 cm hoch wird. Die Basilikum Pflanze gehört zu der Pflanzenfamilie der Lippen­blüten­gewächse. Die beste Erntezeit ist kurz vor der Blüte.

Artikelnummer:
50106x
Mahlgrad:
gerebelt
Gewicht:
1000 g
Herkunftsland:
Deutschland
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

195 kJ

Kalorien

46.6 kCal

Fett

0.8 g

- davon gesättigt

0 g

Salz

0 g

Kohlenhydrate

4.6 g

- davon Zucker

0.3 g

Eiweiß

3.1 g

Bewertungen

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Basilikum gerebelt - original Thüringer

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