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Cumin - Kreuzkümmel - ganz

Cumin - Kreuzkümmel - ganz

Reingewürz

6,99 €
statt 18,99 €
Art. Nr.: 50112x
Größe
  • 170ml Schraubdose
  • 500g Beutel
  • 870ml Schraubdose
  • 1kg Beutel
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Herz
  • Anwendung
    Kreuzkümmel oder Cumin mit dem botanischen Namen Cuminum cyminum ist ein Verwandter des echten Kümmels. Cumin oder Kreuzkümmel hat einen intensiven, unverwechselbaren Geschmack. Cumin zeichnet sich durch sein herrliches Aroma aus. In den Anbau-Regionen ist er ein sehr wichtiges Gewürz und in vielen Gerichten und Gewürzmischungen unersetzlich. Beispiele: Currys, Masalas, Chilie con Carne, Salsas, Falafel.
  • Beschreibung

    Herkunft

    Kreuzkümmel ist in warmen Regionen beheimatet, wahrscheinlich stammt er aus dem Niltal und dem Nahen Osten. Heute findet sein großflächiger Anbau in Indien, Sri Lanka, dem Iran, der Türkei, in Südrussland, China, Pakistan und in Lateinamerika statt.

    Allgemeines

    Kreuzkümmel oder Cumin mit dem botanischen Namen Cuminum cyminum ist ein Verwandter des echten Kümmels. Cumin oder Kreuzkümmel hat einen intensiven, unverwechselbaren Geschmack. Cumin zeichnet sich durch sein herrliches Aroma aus.

    Verwendung

    In den Anbau-Regionen ist er ein sehr wichtiges Gewürz und in vielen Gerichten und Gewürzmischungen unersetzlich. Beispiele: Currys, Masalas, Chilie con Carne, Salsas, Falafel.

    In Europa hat Kreuzkümmel in Kombination mit Käse an Bedeutung gewonnen, wenn auch nur in sehr geringem Maße. Er kann als Alternative zu Kümmel in allen Gerichten verwendet werden.

    Spiceworld-Tipp

    Der Kreuzkümmel wird besonders oft mit Koriander kombiniert.

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Brennwert 1792,50 kJ
    Kalorien 429,50 kcal
    Fett 22,30 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,90 g
    Kohlenhydrate 34,00 g
      davon Zucker 6,80 g
    Eiweiß 17,80 g
    Salz 0,40 g

    Produktspezifikationen

    Produktname Cumin
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Türkei
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Umbelliferen Kreuzkümmel
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Inverkehrbringer Name (EDI) Spiceworld GmbH
    Inverkehrbringer Adresse (EDI) Hannakstr. 1, 5023 Salzburg, Österreich
    Marke Spiceworld
    Verwendung Rind, Schwein, Fisch, Gemüse, Huhn, Lamm, Meeresfrüchte
    EAN 9010084018250
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
  • Bewertungen

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