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Fenchel gemahlen

Reingewürz

5,99 €
Art. Nr.: 50119xM
Größe
  • 170ml Schraubdose
  • 500g Beutel
  • 870ml Schraubdose
  • 1kg Beutel
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Herz
Gewicht: 0,060 (kg)
Grundpreis: 9,98 € per 100g
Lieferzeit: 4-6 Werktage
  • Anwendung

    Herkunft
    Ursprünglich stammt Fenchel aus Vorderasien und dem Mittelmeergebiet. Heute wird Fenchel in Indien, China, Japan, auf dem Balkan, auch in Dänemark und Deutschland angebaut.

    Allgemeines
    Sein aromatischer, leicht süßlicher Geschmack und Geruch erinnert ein wenig an Lakritz oder Anis. Fenchel gehört zu der Familie der Doldenblütler. Sie benötigt einen warmen Standort mit nährstoffreichem Boden. Die grünen Blätter können fortlaufend geerntet werden.

  • Beschreibung

    Herkunft

    Ursprünglich stammt Fenchel aus Vorderasien und dem Mittelmeergebiet. Heute wird Fenchel in Indien, China, Japan, auf dem Balkan, auch in Dänemark und Deutschland angebaut.

    Allgemeines

    Sein aromatischer, leicht süßlicher Geschmack und Geruch erinnert ein wenig an Lakritz oder Anis. Fenchel gehört zu der Familie der Doldenblütler. Sie benötigt einen warmen Standort mit nährstoffreichem Boden. Die grünen Blätter können fortlaufend geerntet werden.

    Verwendung

    Fenchel eignet sich hervorragend zum Würzen von Fisch, Krusten- und Meerestieren, eingelegtem Gemüse sowie ebenfalls für verschiedene Fleisch- und Geflügelsorten. In der italienischen Küche wird es zudem als Bestandteil von Pastasaucen gebraucht. In der Küche Arabiens, Indiens und des Irans wird der aromatische Fenchelgeschmack besonders vielen Gerichten beigefügt. In China ist das getrocknete Fenchelkraut Bestandteil des Fünf-Gewürze-Pulvers und verfeinert so sehr viele Speisen. Ansonsten ist Fenchel sehr gut geeignet für die Zubereitung von Sauerkraut und diverse Saucen.

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Brennwert 1663,10 kJ
    Kalorien 398,10 kcal
    Fett 16,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,50 g
    Kohlenhydrate 38,00 g
      davon Zucker 38,00 g
    Eiweiß 16,00 g
    Salz 0,00 g

    Produktspezifikationen

    Produktname Fenchel
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Ägypten
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Umbelliferen Fenchel
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    NETTOGEWICHT 1,000
    Verwendung Brot, Dessert, Fisch, Gemüse, Huhn, Kalb, Lamm, Rind
    EAN 9010084031181
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
  • Bewertungen
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