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Startseite  >  Reingewürze
Kardamom in der Hülse gemahlen, 170ml Schraubdose 170ml Schraubdose

Kardamom in der Hülse gemahlen

Reingewürz

8,99 €
Art. Nr.: 50124xM
Größe
  • 170ml Schraubdose
  • 500g Beutel
  • 1kg Beutel
  • 550ml Gastro-Dose
  • 1333ml Gastro-Dose
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Herz
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Gewicht: 0,060 (kg)
Grundpreis: 14,98 € per 100g
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage
  • Anwendung

    Herkunft
    Ursprünglich stammt Kardamom aus Indien und Sri Lanka, heute wird er in vielen Tropenländern angebaut.

    Allgemeines
    Kardamom gehört zu den ältesten und wertvollsten Gewürzen der Welt. Durch das Mahlen der Samen gewinnt man ein rötlich- bis bräunlichgraues Pulver, übrigens Hauptbestandteil zahlreicher Curry- und Masala-Mischungen.
    Die Kapsel kann aber auch ganz oder leicht zerdrückt bei Gerichten mitgeschmort werden. Arabischem Kaffee wird ebenfalls Kardamom zugesetzt.

  • Beschreibung


    Herkunft

    Ursprünglich stammt Kardamom aus Indien und Sri Lanka, heute wird er in vielen Tropenländern angebaut.


    Allgemeines

    Kardamom gehört zu den ältesten und wertvollsten Gewürzen der Welt.
    Durch das Mahlen der Samen gewinnt man ein rötlich- bis bräunlichgraues Pulver, übrigens Hauptbestandteil zahlreicher Curry- und Masala-Mischungen.
    Die Kapsel kann aber auch ganz oder leicht zerdrückt bei Gerichten mitgeschmort werden.
    Arabischem Kaffee wird ebenfalls Kardamom zugesetzt.


    Verwendung

    Kardamom passt zu Süßspeisen und Kuchen, findet Verwendung bei Weihnachtsplätzchen und Chrisstollen.
    Häufig werden auch Lammgerichte, Schweinebraten, Reis- und Fischgerichte mit Kardamom verfeinert.


    Spiceworld-Tipp

    Kardamom hat einen erfrischenden Geschmack.

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Brennwert 1343,00 kJ
    Kalorien 321,00 kcal
    Fett 6,70 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,70 g
    Kohlenhydrate 40,50 g
      davon Zucker 0,00 g
    Eiweiß 11,00 g
    Salz 0,10 g
    Ballaststoffe 28,00 g

    Produktspezifikationen

    Hersteller SPICEWORLD GmbH
    Produktname Kardamom
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Guatemala
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Identität Entspricht vereinbartem Standard
    Fremde Bestandteile Keine Instektenteile, keine fremden Pflanzenteile oder weitere sichtbare Veunreinigungen soweit technisch unvermeidbar
    Mikrobiologie MIKRO_GEW
    Pestizide PEST_GEW
    Mykotoxine MYKO_GEW
    Schwermetalle SMET_GEW
    Gentechnik GENTE
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Verwendung Schwein, Rind, Lamm, Kalb, Huhn, Gemüse, Dessert
    EAN 9010084031594
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
  • Bewertungen

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