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Kerbel gerebelt

Reingewürz

12,99 €
Art. Nr.: 50126xDO
Größe
  • 170ml Schraubdose
  • 500g Beutel
  • 1kg Beutel
  • 550ml Gastro-Dose
  • 1333ml Gastro-Dose
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Herz
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Gewicht: 0,120 (kg)
Grundpreis: 10,83 € per 100g
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage
  • Anwendung

    Kerbel ist ein idealer Begleiter für Suppen und Saucen, aber auch für feine Fischgerichte. Beliebt und gerühmt ist seit alter Zeit die Kerbelsuppe. Mit Kerbel schmecken folgende Gerichte noch besser: hart gekochte Eier, Rühreier, salzige Omeletts, salzige Quark- und Joghurtmischungen, grüne und gemischte Salate, Lamm- und Hammelbraten, gekochte und gedünstete Fische, deftige Eintöpfe, geschmorte Tomaten und vor allem feine, in Schinkenspeckwürfeln gedünstete Erbsen. Damit das feine, leicht nach Fenchel und Anis schmeckende Kerbelaroma erhalten bleibt, sollte man das Kraut erst unmittelbar vor dem Servieren den Speisen beifügen.

  • Beschreibung


    Herkunft

    Kerbel stammt ursprünglich aus Westasien und dem südöstlichen Russland.
    Es wird heute hauptsächlich in Holland und den Balkanstaaten angebaut und exportiert.


    Allgemeines

    Gilt als »Petersil des Gourmets« und ist charakteristisch durch seinen leicht süßlichen, anisartigen Geschmack.
    Mit diesem typischen Frühlingskraut kann man sehr gut Petersilie ersetzen.
    Kerbel welkt schneller als Petersilie.


    Verwendung

    Kerbel ist ein idealer Begleiter für Suppen und Saucen, aber auch für feine Fischgerichte.
    Beliebt und gerühmt ist seit alter Zeit die Kerbelsuppe.
    Mit Kerbel schmecken folgende Gerichte noch besser: hart gekochte Eier, Rühreier, salzige Omeletts, salzige Quark- und Joghurtmischungen, grüne und gemischte Salate, Lamm- und Hammelbraten, gekochte und gedünstete Fische, deftige Eintöpfe, geschmorte Tomaten und vor allem feine, in Schinkenspeckwürfeln gedünstete Erbsen. Damit das feine, leicht nach Fenchel und Anis schmeckende Kerbelaroma erhalten bleibt, sollte man das Kraut erst unmittelbar vor dem Servieren den Speisen beifügen. Kerbel lässt sich gut mit anderen Gewürzen kombinieren, da sein Eigengeschmack eher im Hintergrund bleibt.
    Er rundet vieles ab.

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Brennwert 1245,70 kJ
    Kalorien 297,10 kcal
    Fett 3,10 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
    Kohlenhydrate 31,00 g
      davon Zucker 31,00 g
    Eiweiß 21,00 g
    Salz 0,10 g

    Produktspezifikationen

    Produktname Kerbel
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Deutschland
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Umbelliferen Kerbel
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Verwendung Brot, Gemüse, Fisch, Huhn, Lamm, Kalb, Rind, Salat
    EAN 9120041250767
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
  • Bewertungen
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