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Kümmel gemahlen

Kümmel gemahlen

Reingewürz

6,49 €
statt 13,79 €
Art. Nr.: 50134x
Größe
  • 170ml Schraubdose
  • 870ml Schraubdose
  • 500g Beutel
  • 1kg Beutel
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Herz
  • Anwendung

    Verwendung
    Er wird bei deftigen Gerichten verwendet.
    Vermahlen oder ganz, in Brötchen oder Brot, zu Käse und Käsesalat, zu Gemüseschmorgerichten oder Sauerkraut, in Zwiebel oder Kartoffelsuppe, ebenso zu Fleischschmorgerichten und in Wurstwaren aber auch als Einlegegewürz.
    Bekannt sind bei uns Blutwurstgröstl und Bratkartoffel mit Kümmel. Kümmelöl findet Verwendung in Likören und Schnäpsen.

  • Beschreibung


    Herkunft

    Kümmel wächst in Mitteleuropa wild auf Wiesen und Weiden und wird von Weidetieren gerne gefressen.
    Das Gewürz kann ganz einfach im Garten gezogen werden und benötigt einen feuchten und eher kalkhaltigen Boden.


    Allgemeines

    Kümmel schmeckt sehr würzig und aromatisch.
    Kümmel gehört zur Familie der Doldenblütler und ist mit dem Kreuzkümmel eng verwandt, auch wenn sie geschmacklich nur wenig gemein haben.
    Kümmel zählt zu den ältesten Gewürzen.


    Verwendung


    Er wird bei deftigen Gerichten verwendet.
    Vermahlen oder ganz, in Brötchen oder Brot, zu Käse und Käsesalat, zu Gemüseschmorgerichten oder Sauerkraut, in Zwiebel oder Kartoffelsuppe, ebenso zu Fleischschmorgerichten und in Wurstwaren aber auch als Einlegegewürz.
    Bekannt sind bei uns Blutwurstgröstl und Bratkartoffel mit Kümmel.
    Kümmelöl findet Verwendung in Likören und Schnäpsen.


    Spiceworld-Tipp

    In erster Linie wirkt Kümmel verdauungsfördernd indem er Speichelfluss, Magensaftsekretion und Gallensaftbildung fördert.
    Kümmel ist krampflösend und wird gegen Blähungen und Koliken (auch als Tee bei Kleinkindern) eingesetzt.

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Brennwert 1468,20 kJ
    Kalorien 356,10 kcal
    Fett 20,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g
    Kohlenhydrate 2,10 g
      davon Zucker 2,10 g
    Eiweiß 21,00 g
    Salz 0,00 g

    Produktspezifikationen

    Produktname Kümmel
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Polen
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Umbelliferen Kümmel
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Inverkehrbringer Name (EDI) Spiceworld GmbH
    Inverkehrbringer Adresse (EDI) Hannakstr. 1, 5023 Salzburg, Österreich
    Marke Spiceworld
    Verwendung Brot, Gemüse, Huhn, Kalb, Lamm, Rind, Salat, Schwein
    EAN 9010084018779
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
  • Bewertungen

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