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Lorbeerblätter ganz - handsortiert

Reingewürz

4,99 €
statt 28,99 €
Art. Nr.: 50141x
Größe
  • 870ml Schraubdose
  • 500g Beutel
  • 1kg Beutel
  • Karton
> <
Herz
  • Anwendung
    .
  • Beschreibung

    Herstellung und Verarbeitung

    Unsere handsortierten Lorbeerblätter, die auch als Edler Lorbeer oder Gewürzlorbeer bezeichnet werden, stammen von immergrünen Lorbeerbäumen der Türkei, deren Wuchshöhe bis zu 10 Metern erreicht. Er hat sich, aus Vorderasien kommend, über den Mittelmeerraum sowie in Mittel- und Südamerika verbreitet und wird als Heil- und Gewürzpflanze verwendet.

    Geschmack und Beschaffenheit

    Die ledrigen, auf der Oberseite glänzenden Laubblätter duften sehr belebend nach Zimt und Nelke. Die frischen Blätter weisen noch eine markant bittere Note auf. Erst durch das Trocknen wird der bittere Geschmack deutlich reduziert, während der einzigartige intensive Geschmack zur Gänze erhalten bleibt.

    Verwendung und Anwendung

    Der Echte Lorbeer eignet sich perfekt für Sülzen, eingelegtes Gemüse, bodenständige Eintöpfe, schmackhafte Fleischgerichte, Kochfisch, köstliche Saucen und dicke Suppen, für Fleischbrühe, grüne Tomaten, süß-pikante Kompotte und Fischmarinaden sowie zur Essigaromatisierung.
    Mit Lorbeerblättern veredeln Sie auch Sauerbraten und Wild, deftige Kartoffelgerichte, große Braten und alle dunklen Bratensoßen sowie Ragouts und Gulasch. Viele schätzen Lorbeer auch zum Würzen von eingelegten Gurken und Heringen.

    SPICEWORLD Tipp: Lorbeerblätter werden bei vielen Rezepten mit Wacholderbeeren kombiniert, da sich diese beiden Gewürze sehr gut ergänzen. Sie sind sehr geschmacksintensiv und sollten daher nur sparsam verwendet werden: höchstens zwei mittelgroße Blätter.

    Zutaten und Produktkennzeichnungen

    Reingewürz: Lorbeerblätter ganz - handsortiert.

    Lagerung

    Lagern Sie dieses Gewürz so dunkel, trocken, kühl und luftdicht wie möglich. In unseren Aromaschutz-Dosen bewahren die Gewürze ihre natürlichen Aromastoffe länger, wenn Sie den Streueinsatz auf die geschlossene Stellung drehen und den Deckel nach Gebrauch wieder schließen.

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Brennwert 1477,80 kJ
    Kalorien 353,30 kcal
    Fett 8,40 g
      davon gesättigte Fettsäuren 2,30 g
    Kohlenhydrate 48,60 g
      davon Zucker 48,10 g
    Eiweiß 7,60 g
    Salz 0,10 g

    Produktspezifikationen

    Produktname Lorbeerblätter
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Türkei
    Dosierung nach Geschmack
    Funktionsbezeichnung (EDI) Reingewürz
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Inverkehrbringer Name (EDI) Spiceworld GmbH
    Inverkehrbringer Adresse (EDI) Hannakstr. 1, A-5020 Salzburg
    Inverkehrbringer Kanal(EDI) www.spiceworld.at
    Marke Spiceworld
    RLZ Artikels ab WE Kunde (EDI) 90 Tage
    RLZ Artikels ab Produktion (EDI) 720 Tage
    Marketingbotschaft (EDI) Der Duft dieses türkischen, handsortierten Lorbeers ist frisch, aufmunternd, mit einer leichten Zimt- und Nelken-Note. Der Echte Lorbeer ist die Krönung für würzige Sülzen, eingelegtes Gemüse, herzhafte Eintöpfe und Fleischgerichte, Kochfisch und Fischmar
    Änderungsdatum (EDI) 04.07.2019
    Verwendung Rind, Schwein, Wild, Huhn, Kalb, Lamm, Meeresfrüchte
    EAN 9010084018953
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
  • Bewertungen

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