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Anwendung
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- #Muskatblüte, Macis ganz rötlich, Papua, Musskatblüte, mace
Verwendung
Man verwendet sie zu hellen Soßen, für klare Suppen und zu verschiedensten Gemüsesorten.
Hauptächlich wird sie für Gebäck, Wurstwaren und Gewürzmischungen verwendet.
In pulverisierter Form kann sie gut als Würzmittel in die Speisen oder Gebäcke gegeben werden. -
Beschreibung
HerkunftDie Heimat der Muskatblüte liegt in Arabien. Häuft kommt heute die Muskatblüte aus Westindien.
AllgemeinesMit der Muskatblüte bzw. Macisblüte wird der Samenmantel des Muskatnussbaums genannt.
Diese Frucht ist der Aprikose sehr ähnlich. In der Mitte befindet sich eine Nuss, die vom Samenmantel ummantelt ist.
Dieser bedeckt das Fruchtfleisch.
Die Muskatblüte ist getrocknet und ohne Kern.
Die Muskatblüte schmeckt zart bitter, würzig und stark aromatisch.
Ihr Geschmack erinnert an Zimt und Pfeffer.
VerwendungMan verwendet sie zu hellen Soßen, für klare Suppen und zu verschiedensten Gemüsesorten.
Hauptächlich wird sie für Gebäck, Wurstwaren und Gewürzmischungen verwendet.
In pulverisierter Form kann sie gut als Würzmittel in die Speisen oder Gebäcke gegeben werden.
Spiceworld-TippDie Muskatblüte sollte immer in kleinen Stücken mit gekocht werden.
NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
Brennwert 2130,00 kJ Kalorien 511,30 kcal Fett 32,40 g davon gesättigte Fettsäuren 9,80 g Kohlenhydrate 45,70 g davon Zucker 45,20 g Eiweiß 6,70 g Salz 0,20 g Produktspezifikationen
Produktname Muskatblüte Verkehrsbezeichnung Reingewürz Herkunftsland Papua-Neuguinea Dosierung nach Geschmack Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern! Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum Gentechnik Enthält keine GVO Produkte! Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Vegetarisch Ja Vegan Ja Verwendung Gemüse, Huhn, Kalb, Lamm, Pizza-Pasta, Rind, Schwein EAN 9010084001474 Mehrwertsteuer 10 % Kategorien Reingewürze -
Bewertungen
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