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Muskatnüsse hell ganz - 80/85 - Grenada

Muskatnüsse hell ganz - 80/85 - Grenada

Reingewürz

5,99 €
statt 118,99 €
Art. Nr.: 50147x
Größe
  • Karton
  • 870ml Schraubdose
  • 1kg Beutel
> <
Gewicht: 1,000 (kg)
Grundpreis: 0,60 € per 100g
  • Anwendung
    Allgemeines
    Aus den Früchten des Muskatbaumes werden zwei Gewürze gewonnen.
    1. Der Samen, der als Muskatnuss bezeichnet wird und 2. die Muskatblüte, botanisch gesehen der Samenmantel, der die Muskatnuss umschließt.
    Die Muskatnuss liegt in einer harten Samenschale, die nach der Trocknung entfernt wird und eine längliche Muskatnuss freigibt.
    Ihr Aroma ist stark würzig mit einer angenehmen Bitternote. Muskat verlangt viel Fingerspitzengefühl, da seine Würzkraft sehr stark ist:
    Es genügen bereits winzige Mengen, um Gerichte mit dem unverwechselbaren Aroma zu verzaubern.
  • Beschreibung


    Herkunft

    Die Heimat der Muskatgewürze ist ursprünglich eine kleine Inselgruppe im Osten Indonesiens: die Banda-Inseln (Molukken).
    Hauptproduktionsländer sind heute Indonesien und Grenada.
    Die Beste Qualität kommt aus Westindien.


    Allgemeines

    Aus den Früchten des Muskatbaumes werden zwei Gewürze gewonnen.
    1. Der Samen, der als Muskatnuss bezeichnet wird und 2. die Muskatblüte, botanisch gesehen der Samenmantel, der die Muskatnuss umschließt.
    Die Muskatnuss liegt in einer harten Samenschale, die nach der Trocknung entfernt wird und eine längliche Muskatnuss freigibt.
    Ihr Aroma ist stark würzig mit einer angenehmen Bitternote. Muskat verlangt viel Fingerspitzengefühl, da seine Würzkraft sehr stark ist:
    Es genügen bereits winzige Mengen, um Gerichte mit dem unverwechselbaren Aroma zu verzaubern.


    Verwendung

    Muskatnuss wird vor allem für Fleisch-, Gemüse- und Käsegerichte verwendet, gerne aber auch für Kohlgerichte, Kartoffeln und andere kräftig schmeckende Gemüse. Klassiker sind die mit Muskat oder Macis gewürzte Bechamel-Sauce, Kartoffelpüree und gefüllten Nudeln. 
    Außerdem passt Muskat vorzüglich zu süßen Speisen wie Kuchen, Keksen und Kompott.


    Spiceworld-Tipp

    Vorsicht bei der Verwendung: sehr intensiver Geschmack!

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Brennwert 2239,40 kJ
    Kalorien 538,10 kcal
    Fett 36,30 g
      davon gesättigte Fettsäuren 25,90 g
    Kohlenhydrate 45,00 g
      davon Zucker 22,50 g
    Eiweiß 5,80 g
    Salz 0,00 g

    Produktspezifikationen

    Produktname Muskatnüsse
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Indonesien
    Dosierung nach Geschmack
    Marke STAY SPICED!
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    NETTOGEWICHT 1,000
    Inverkehrbringer Name (EDI) Spiceworld GmbH
    Inverkehrbringer Adresse (EDI) Hannakstr. 1, 5023 Salzburg, Österreich
    Verwendung Gemüse, Huhn, Kalb, Lamm, Pizza-Pasta, Rind, Schwein, Wild
    EAN 9010084019066
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
  • Bewertungen
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    Roland
    19. February 2020
    Produkt ist sehr gut - Lieferung war pünktlich

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