Orangenschalen gemahlen

Herkunft

Der Ursprung der Orange liegt in China.
Heute ist die Orange eine der weitverbreitesten Früchte auf der Erde.

Allgemeines

Orangen sind sehr vitaminreich (vor allem aber Vitamin C).
Auch enthalten sie viel Kalium, Kalzium und Phosphor.
Das Fruchtfleisch ist mild und aromatisch und hat meist eine ausgewogene Säure und Süße.
Die Schale verbreitet einen süßlichen Geruch und ist sehr aromatisch.

Verwendung

Die Schale kann auch sehr vielseitig in der Küche verwendet werden.
Zum Aromatisieren von Fruchtsoßen, Marmeladen, Gebäckstücke und Teigen.

Spicworld-Tipp

Die Schalen sollten sorgsam verwendet werden, sonst könnte es bitter werden.

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