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Anwendung
- #geschnitten
- #Rind
- #Schwein
- #Fisch
- #Gemüse
- #Huhn
- #Kalb
- #Lamm
- #Pizza-Pasta
- #Salbei geschnitten, Salvia, pineapple, sage, garden, sage, Salwei, Sallbe
Allgemeines
Salbeiblätter werden frisch oder getrocknet als Gewürz für Fleischgerichte verwendet.
Durch seine antioxidativen Eigenschaften wirkt Salbei konservierend und beugt dem Ranzigwerden von Fetten vor.Verwendung
Die Verfeinerung von Gerichten mit Lammfleisch, Schweinefleisch, Wild oder Fisch oder aber zu Tomatensoßen bedeutet nur einen kleineren Teil der Verwendungsmöglichkeiten. Regionale Spezialitäten sind beispielsweise Blutwürste mit Salbei (Thüringen). Salbei wird aber auch sehr häufig in der mediterranen Küche verwendet. -
Beschreibung
HerkunftHeimisch im Mittelmeergebiet, besonders im Adria-Raum, zum Teil in verschiedenen Ländern (Albanien, Mazedonien, Montenegro, Ungarn) kultiviert.
AllgemeinesSalbeiblätter werden frisch oder getrocknet als Gewürz für Fleischgerichte verwendet.
Durch seine antioxidativen Eigenschaften wirkt Salbei konservierend und beugt dem Ranzigwerden von Fetten vor.
VerwendungDie Verfeinerung von Gerichten mit Lammfleisch, Schweinefleisch, Wild oder Fisch oder aber zu Tomatensoßen bedeutet nur einen kleineren Teil der Verwendungsmöglichkeiten. Regionale Spezialitäten sind beispielsweise Blutwürste mit Salbei (Thüringen). Salbei wird aber auch sehr häufig in der mediterranen Küche verwendet.
Spiceworld-TippSalbei wird nicht nur als Gewürz, sondern auch als Teekraut und Heilpflanze bereits seit hunderten von Jahren gerühmt.
Salbeitee hilft gegen Hitzewallungen, Halsschmerzen Magenbeschwerden und starkes Schwitzen.NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
Brennwert 1531,80 kJ Kalorien 366,20 kcal Fett 12,70 g davon gesättigte Fettsäuren 7,00 g Kohlenhydrate 42,70 g davon Zucker 42,30 g Eiweiß 10,60 g Salz 0,00 g Produktspezifikationen
Produktname Salbei Verkehrsbezeichnung Reingewürz Herkunftsland Albanien Dosierung nach Geschmack Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern! Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum Mikrobiologie MIKRO_GEW Pestizide PEST_GEW Mykotoxine MYKO_GEW Schwermetalle SMET_GEW Gentechnik GENTE Bestrahlung STRA_GEW Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Vegetarisch Ja Vegan Ja NETTOGEWICHT 1,000 Verwendung Rind, Schwein, Fisch, Gemüse, Huhn, Kalb, Lamm, Pizza-Pasta Mehrwertsteuer 10 % Kategorien Reingewürze -
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