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Salbei geschnitten

Salbei geschnitten

Reingewürz

6,49 €
statt 23,50 €
Art. Nr.: 50171x
Größe
  • 170ml Schraubdose
  • 500g Beutel
  • 870ml Schraubdose
  • 1kg Beutel
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Gewicht: 1,000 (kg)
Grundpreis: 0,65 € per 100g
  • Anwendung

    Allgemeines
    Salbeiblätter werden frisch oder getrocknet als Gewürz für Fleischgerichte verwendet.
    Durch seine antioxidativen Eigenschaften wirkt Salbei konservierend und beugt dem Ranzigwerden von Fetten vor.

    Verwendung
    Die Verfeinerung von Gerichten mit Lammfleisch, Schweinefleisch, Wild oder Fisch oder aber zu Tomatensoßen bedeutet nur einen kleineren Teil der Verwendungsmöglichkeiten. Regionale Spezialitäten sind beispielsweise Blutwürste mit Salbei (Thüringen). Salbei wird aber auch sehr häufig in der mediterranen Küche verwendet.

  • Beschreibung


    Herkunft

    Heimisch im Mittelmeergebiet, besonders im Adria-Raum, zum Teil in verschiedenen Ländern (Albanien, Mazedonien, Montenegro, Ungarn) kultiviert.


    Allgemeines

    Salbeiblätter werden frisch oder getrocknet als Gewürz für Fleischgerichte verwendet.
    Durch seine antioxidativen Eigenschaften wirkt Salbei konservierend und beugt dem Ranzigwerden von Fetten vor.


    Verwendung

    Die Verfeinerung von Gerichten mit Lammfleisch, Schweinefleisch, Wild oder Fisch oder aber zu Tomatensoßen bedeutet nur einen kleineren Teil der Verwendungsmöglichkeiten. Regionale Spezialitäten sind beispielsweise Blutwürste mit Salbei (Thüringen). Salbei wird aber auch sehr häufig in der mediterranen Küche verwendet.


    Spiceworld-Tipp

    Salbei wird nicht nur als Gewürz, sondern auch als Teekraut und Heilpflanze bereits seit hunderten von Jahren gerühmt.
    Salbeitee hilft gegen Hitzewallungen, Halsschmerzen Magenbeschwerden und starkes Schwitzen.

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Brennwert 1531,80 kJ
    Kalorien 366,20 kcal
    Fett 12,70 g
      davon gesättigte Fettsäuren 7,00 g
    Kohlenhydrate 42,70 g
      davon Zucker 42,30 g
    Eiweiß 10,60 g
    Salz 0,00 g

    Produktspezifikationen

    Produktname Salbei
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Albanien
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Mikrobiologie MIKRO_GEW
    Pestizide PEST_GEW
    Mykotoxine MYKO_GEW
    Schwermetalle SMET_GEW
    Gentechnik GENTE
    Bestrahlung STRA_GEW
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    NETTOGEWICHT 1,000
    Verwendung Rind, Schwein, Fisch, Gemüse, Huhn, Kalb, Lamm, Pizza-Pasta
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Reingewürze
  • Bewertungen
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