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Senfkörner schwarzbraun, ganz - 130g Streudose

Reingewürz

6,99 €
Art. Nr.: 50180xD
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Herz
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Gewicht: 0,130 (kg)
Grundpreis: 5,38 € per 100g
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage
  • Anwendung
    Braune Senfkörner sind etwas schärfer als gelbe. Die Körner werden zu Senfmehl gemahlen, das als Grundlage für Senf dient. Die sehr scharfen Senfkörner verwendet man in der Küche hauptsächlich zum Einlegen von Gewürz- oder Senfgurken, aber auch für die Marinade von Brathering.
    Sauerbraten oder Wild werden z.B. in Beize eingelegt, der man Senfkörner zufügt.
    Die mild-nussig schmeckenden Samen entfalten erst während des Garens bzw. Einlegens nach und nach ihr scharfes Aroma.
    Senfkörner entwickeln erst mit Hilfe von Wasser ihren typischen Senf-Geschmack.
  • Beschreibung


    Herkunft

    Senfkörner stammen ursprünglich aus Westasien.
    Inzwischen werden aber auch in Europa Senfpflanzen angebaut.


    Allgemeines

    Die Senfpflanze ist ein Kreuzblütler.
    Es gibt braune und gelbe Senfkörner.
    Die gelben Senfkörner sehen zwar leicht gelblich aus, werden aber auch Weißer Senf genannt.
    Es gibt aber auch braune Senfkörner, die etwas schärfer sind. Die Körner werden zu Senfmehl gemahlen, das als Grundlage für Senf dient.


    Verwendung

    Die sehr scharfen Senfkörner verwendet man in der Küche hauptsächlich zum Einlegen von Gewürz- oder Senfgurken, aber auch für die Marinade von Brathering.
    Sauerbraten oder Wild werden z.B. in Beize eingelegt, der man Senfkörner zufügt.
    Die mild-nussig schmeckenden Samen entfalten erst während des Garens bzw. Einlegens nach und nach ihr scharfes Aroma.


    Spiceworld-Tipp

    Senfkörner entwickeln erst mit Hilfe von Wasser ihren typischen Senf-Geschmack.

    Produktspezifikationen

    Produktname Senfkörner
    Verkehrsbezeichnung Reingewürz
    Herkunftsland Ukraine
    Dosierung nach Geschmack
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Senf und Senf-Erzeugnisse ja
    Glutenfrei Ja
    Hersteller SPICEWORLD GmbH
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    Nettogewicht (kg) 0,130
    EAN 9120041255427
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien IMPORT
  • Bewertungen

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