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Anwendung
Zitronenschalen kann man zum Würzen von Fleisch- oder Fischgerichten, Saucen, Marinaden verwenden.
Auch Glühweihn und Punsch werden gerne damit gewürzt.
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Beschreibung
HerkunftUrsprünglich kommt die Zitrone höchst wahrscheinlich aus China und dem Mittelmeerraum.
Heute gibt es in Europa auch mehrere Zitronen-Plantagen
Allgemeines
Die Zitrone wächst als kleiner bis mittelgroßer, immergrüner Baum.
Die Bäume bringen länglich-ovale Früchte mit gelber oder grün-gelber Schale hervor.
Die Früchte sind sauer im Geschmack.
Haben aber auch einen hohen Vitamin-C-Anteil.
Verwendung
Zitronenschalen kann man zum Würzen von Fleisch- oder Fischgerichten, Saucen, Marinaden verwenden.
Auch Glühweihn und Punsch werden gerne damit gewürzt.
Spiceworld-Tipp
In den Schalen sind alle aromatischen Zitrusöle enthalten.NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml
Brennwert 373,70 kJ Kalorien 87,70 kcal Fett 0,30 g davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g Kohlenhydrate 16,00 g davon Zucker 16,00 g Eiweiß 1,50 g Salz 0,00 g Produktspezifikationen
Produktname Zitronenschalen fein gemahlen Verkehrsbezeichnung Reingewürz Herkunftsland Spanien Dosierung nach Geschmack Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern! Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum Gentechnik Enthält keine GVO Produkte! Glutenfrei Ja Laktosefrei Ja Vegetarisch Ja Vegan Ja Verwendung Dessert, Fisch, Früchte, Gemüse, Huhn, Meeresfrüchte, Pizza-Pasta, Salat ZUTATEN Zitronenschalen fein gemahlen Mehrwertsteuer 10 % Kategorien Reingewürze, Roland Trettls Lieblingsgewuerze -
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Gerda18. May 2020Sehr fein und großartiges, intensives Aroma!
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