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Fleur de Sel / Flor de Sal - Natural - zertifiziert

Fleur de Sel / Flor de Sal - Natural - zertifiziert

Salz

9,99 €
statt 45,99 €
Art. Nr.: 54301x
Größe
  • 170ml Schraubdose
  • 870ml Schraubdose
  • 1kg Beutel
> <
Gewicht: 1,000 (kg)
Grundpreis: 1,00 € per 100g
  • Anwendung

    Fleur de Sel Natur richtig genießen

    Fleur de Sel Natur sollte nicht als normales Kochsalz verwendet werden – dafür wären die feinen Salzblüten einfach zu schade. Dafür eignet sich Fleur de Sel Natur ausgezeichnet zum Veredeln gekochter Speisen, um Steaks den finalen Geschmackschliff oder auch Desserts eine salzige Note zu verleihen. Mit dem hochwertigen Meersalz lassen sich auch Salate, Carpaccio und viele weitere kalte Gerichte wunderbar abschmecken und verfeinern.
  • Beschreibung

    Fleur de Sel Natur: Salzblüten von der Algarve-Küste für kulinarischen Hochgenuss

    Das hochwertige Fleur de Sel Natur stammt aus den traditionellen Salzgärten in den Naturparks Ria Formosa und Sapal do Castro Marim an der portugiesischen Algarve-Küste. Die Zertifizierung durch Natural Food Certifiers bürgt für die mikrobiologische Reinheit und die handwerkliche Herstellung.

    Bei Fleur de Sel, auch unter der spanischen Bezeichnung Flor de Sal bekannt, handelt es sich um die sogenannte Salzblüte. Als Salzblüte gelten die zarten plättchenförmigen Kristalle, die sich nur an heißen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche auf der Sole absetzen. Sie werden in Handarbeit mit einer Holzschaufel abgeschöpft und an der Sonne getrocknet.

    Die wertvollen Inhaltsstoffe des Fleur de Sel Natur

    Fleur de Sel Natur ist reines Meersalz mit einem sehr hohen Gehalt an Mineralien, Magnesium und Calcium. Die Salzblüte ist besonders leicht löslich, lässt sich zwischen den Fingern zerreiben und zergeht auf der Zunge. Da Fleur de Sel zu 100% naturbelassen ist, besitzt es einen unvergleichlich authentischen Geschmack. Schon in geringen Mengen entfaltet es seinen vollen und reichhaltigen Geschmack. Feinschmecker und Spitzenköche in aller Welt schätzen die feine Textur und den ausbalancierten Geschmack dieses edelsten aller Meersalze.

    Flor de Sal Natural wird heute weltweit in den besten Küchen der Hotels und Restaurants verwendet. Ein guter Grund, auch die eigene Küche mit dem unvergleichlichen und unverfälschten Geschmack dieses hochwertigen Meersalzes zu bereichern.

    NÄHRWERTDEKLARATION pro 100 g / ml

    Brennwert 0,00 kJ
    Kalorien 0,00 kcal
    Fett 0,00 g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
    Kohlenhydrate 0,00 g
      davon Zucker 0,00 g
    Eiweiß 0,00 g
    Salz 95,00 g

    Produktspezifikationen

    Produktname Natural
    Verkehrsbezeichnung Salz
    Herkunftsland Portugal
    Funktionsbezeichnung (EDI) Restlaufzeit ab Wareneingang: 360
    Dosierung nach Geschmack
    Lagerung Kühl, dunkel und trocken lagern!
    Haltbarkeit 24 Monate ab Produktionsdatum
    Identität Makroskopische Prüfung
    Sensorische Beurteilung Entspricht vereinbartem Standard
    Masseverlust max. 12% ISO 1573-1980
    Salzsäureunlösliche Asche max. 2% ISO 1577-1980
    Fremde Bestandteile Keine Instektenteile, keine fremden Pflanzenteile oder weitere sichtbare Veunreinigungen soweit technisch unvermeidbar
    Mikrobiologie MIKRO_GEW
    Pestizide PEST_GEW
    Mykotoxine MYKO_GEW
    Schwermetalle SMET_GEW
    Gentechnik Enthält keine GVO Produkte!
    Glutenfrei Ja
    Laktosefrei Ja
    Vegetarisch Ja
    Vegan Ja
    NETTOGEWICHT 1,000
    RLZ Artikels ab WE Kunde (EDI) 180 Tage
    Verwendung Fisch, Gemüse, Huhn, Kalb, Lamm, Schwein, Wild, Meeresfrüchte
    ZUTATEN

    zertifiziertes Fleur de Sel (unbehandeltes Meersalz, unjodiert).
    Herkunftsland: Portugal
    Mehrwertsteuer 10 %
    Kategorien Salz aus aller Welt, Meersalz, Spezialsalze, Salz, Pfeffer, Senf, Gewürze, Aromen,Trockengemüse, Salz, 1. Naturbelassenes Meersalz aus Portugal
  • Bewertungen
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    Björn
    06. June 2022
    Es ist Fleur de Sel, es ist das beste

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