Tonkakao Kaiserschmarren
Schnell und lecker. Der besondere Kaiserschmarrn von unserem Spice VIP Steffi. Hier wird es schokoladig! Viel geriebene Schokolade und Kakopulver sorgen dafür. Dazu eine Prise Salz und der Geschmack wird optimal abgerundet. Happy Breakfast!
Zutaten
3 Eier40g Mehl
10g Backkakao
40 ml Milch
Prise S! Salz
1 TL S! Tonkakao
50g Erythrit oder Zucker
20g geriebene Schokolade
Zubereitung
Eier trennen, Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Eigelbe mit den restlichen Zutaten verrühren, Eiweiß unterheben.
Pfanne mit Öl erhitzen, die Masse in die Pfanne geben, anbacken lassen dann umdrehen. Kurz anbacken und in Stücke zupfen.
Dieses Rezept stammt von Steffi Bachl von Steffis Familienküche
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Fotocredit: Steffi Bachl
