Rezepte

Kaspressknödel
selbstgemacht

Von: SpiceVIP

Kaspressknödeln lassen unsere Herzen höher schlagen – ob als Einlage in der Suppe, mit Sauerkraut oder puristisch mit einem Dip genossen. SPICEvip Philipp veredelt seine Kaspressknödel mit Vorarlberger Käse, bevor er sie goldbraun-knusprig ausbäckt. Zum Niederknien gut, versprochen! 

Zutaten

125ml lauwarme Milch
250g Semmelwürfel
50g Zwiebel
50g Butter
4Stk. Eier
250g Vorarlberger Käse
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Meersalz von S!
2EL Öl zum ausbacken

Zubereitung

Semmelwürfel mit Milch einweichen und die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Anschließend in Butter glasig anrösten und zu den eingeweichten Semmelwürfeln geben. Den würfelig geschnittenen Käse sowie die restlichen Zutaten untermengen.

Mit einem Esslöffel die Laibe formen und im heißen Fett goldbraun backen.

Mit einem Dip deiner Wahl servieren – FERTIG

Dieses Rezept stammt von unserem SPICEvip Philipp Haneder.

Weitere köstliche Rezept-Ideen findest du auf seinem Instagram Channel unter:

instagram.com/phils_bbq_

Fotocredit: Philipp Haneder

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